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美食之金玉滿堂最新章節!
正陽街算不上是繁華的主干道,但來來往往的人流不少,他們到的這個時候不是飯點,但不過樓下已有了三三兩兩的客人,跑堂小二都穿著相同的青色短衫,頭發梳得整整齊齊,肩上搭著的布巾一律是雪白的,讓人一看就覺得精神頭十足。
天香樓的蘇掌柜早已得了主家的吩咐,聽見榮大全的名號,趕緊迎了出來:“榮老板,快往里邊請。”榮大全連忙拉過身旁的寧溪:“要開酒樓的是這位寧姑娘。”
蘇掌柜一臉驚訝:“想不到寧姑娘小小年紀就有這個本事,真是讓人欽佩啊!”
榮大全適時添上一句:“寧姑娘的廚藝超群,我老榮都自愧不如,讓她來接手你這家酒樓,你一百個放心,肯定能做得紅紅火火!”
“那就太好了!”蘇掌柜嘆了口氣,“酒樓里這一班都是跟了我好多年都老伙計,我這一走丟下他們,還真是于心不忍啊,希望寧姑娘能夠留下他們,給他們一口飯吃。”
寧溪看了他一眼:“蘇掌柜盡管放心,能干活的人我自然不會虧待他的。”
蘇掌柜感激道:“那老夫就先替他們多謝寧姑娘了。”說實話蘇掌柜說真心替他一手帶出來的這些手下擔心,他自己說君五爺的人,不在這兒干了,換一個地方照樣當掌柜,可這些人就不一定了,這小丫頭還是在娘親懷里撒嬌的年紀,誰知道是不是心血來潮玩一玩而已。
說不定沒幾天就把好好的一家酒樓給敗了,這些人都是上有老下有小的,沒了這份工作的收入,那可是要命的。
“蘇掌柜,要不咱們先看看酒樓?”寧溪提出。
“好好,寧姑娘請隨我來。”蘇掌柜連忙帶路。
看得出來,酒樓管理得很不錯,店面上下三層,看得見的地方都是窗明幾凈的,上樓的時候,寧溪伸手到樓梯扶手的間隙里摸了一下,嗯,有些灰塵,但并沒有油膩,可見還是有擦過的。
當然她主要想看的地方是廚房,廚房在一樓的里間,廚房里人不少,大廚一個,二廚兩個,三廚三個,另有洗菜、切菜、燒火小工若干,整個廚房一共十幾個人,各自默默地干著自己的活,整個廚房忙而不亂,顯得秩序井然。
寧溪滿意地點點頭:“蘇掌柜,您這酒樓管理得實在不錯啊!”
蘇掌柜頗為傷感地嘆了口氣,大半生的心血都在這兒了,說丟下就丟下,還真是有點舍不得,幸好君五爺給他安排的去處也不錯,他年紀大了,也確實不想在酒樓里勞心勞力了。
寧溪自己也是開過酒樓的人,當然可以理解他這種心情,可惜愛莫能助:“蘇掌柜,我的酒樓新開張,廚房里恐怕用不著那么多人,不過大廚二廚都是有手藝的人,要另找安身之處應該不難,要不蘇掌柜先跟他們打聲招呼,如果誰能找到更好的去處就盡管去?”
“這個自然,這個自然!”蘇掌柜連忙應道。君五爺一早給他交待過,酒樓里的人隨寧溪安排,她要留就留,不留就另行安排,聽她這么一說,蘇掌柜心里就更安定了,看她的樣子倒也不像誰隨便玩玩的人。
“不知道蘇掌柜這酒樓,多少銀子可以出手?”對于這個酒樓,寧溪非常滿意,更讓人滿意的是酒樓的后面還有一個小院子,地方不算大,一間正房,左右各一間廂房,還有兩間放雜物的耳房,住自己一家三口剛剛好。
蘇掌柜撫著一顆流血的心,忍痛說出了二千兩白銀這個數字,寧溪倒是沒有露出什么詫異之色,沉吟著點了點頭:“蘇掌柜請稍候,且容我們商議一下。”
寧溪把榮大全拉到一邊:“榮大哥,二千兩銀子是不是貴了一點?”
“貴了?”榮大全嚇了一跳,就這地段,就這酒樓的面積,就這裝修擺設,隨便叫價八千兩也有的是人來搶好不好,跟她說個二千兩也就是看她不懂行情而已,居然還敢嫌貴,他真的沒話好說了。
“我知道,這酒樓確實很好,可您看吧,光是買下這里就要二千兩,買下來之后咱們多少得修整一下吧,還有這么多人多月錢要發,每天買菜周轉也要一筆銀子,依我看,手頭上沒有三千兩銀子還真拿不下來。”
“三千兩能拿下已經算是很不錯的了,過了這個村可就沒這個店了呀,寧溪!”榮大全都替她著急。
“我實話跟您說吧,我手頭上就只有一千五百兩,就算您再給我添點,也實在是拿不出三千兩啊!我原本是想著最多花一千兩買個鋪面,剩下的錢作為周轉的,這兒雖然很好,但買不起也沒辦法呀,咱總得掂量著自己的荷包做事。”