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困難是暫時的，衣食住行是永恒的。“茶二”做的就是“永恒的事業”：食。但是全礦上下的節約氛圍，讓出入“茶二”的人影越來越少。一些外單位的顧客，也許是因為車輛進出礦大門太麻煩，也許是對裝修裝飾產生了視覺疲憊，也極少光顧。這種蕭條，韓老板能夠理解，卻難以接受。人們經常能看到愁眉不展的他，似乎整個身體都在思考。他的思想壓力，如同他的體重。

類似于衣食住行的永恒，婚喪嫁娶是接連不斷的。茶莊礦有著70多幢樓的家屬院，隔三差五就能聽到鞭炮或者哀樂，甚至同時。婚喪嫁娶的前前后后，有許多環節涉及到飯店。結婚辦喜事與飯店的關系，顯而易見。喪事呢？豐礦的老龐，是一位可靠數字的提供者。

老龐與同行們，經常見面的一個地方是火葬場，那里有礦區每年去逝人數的統計。各礦一年下來，最多的100人左右，少的也在60、70人。以某礦某年80人為例計算，一場喪事通常是三天，也就是一年365天中有240天涉及飯店。每天至少兩頓飯，每頓平均兩桌人，240天就是960桌。這是一個保守的計算，再加上婚事、業務交往這些就餐需要，飯店經常不夠用。“一條龍服務”的老龐，有時在街上遇到飯店老板，會不客氣地說：下一步把飯菜弄好點！飯店老板是虛心接受批評的，不然一年數百桌的生意就跑了。

這也許是一個偏激或者另類的分析，但它確實存在窠。

位于礦里的“茶二”，很少涉及婚喪嫁娶的餐飲服務。家屬院里的鞭炮和哀樂，慢慢從聽力刺激變成一個啟迪。

每隔兩三年，礦上都要新建幾幢住宅樓，不少人家因此從平房搬進樓房。宿舍院里的幾排平房被折掉后，這片宿舍最東南邊、靠近商場的地段，在決策者眼中閃光：商業街，飯店。

多種經營公司有建筑安裝隊伍，有裝修隊伍，有家具，有待安置人員…燔…

1999年的夏天，一條待租的商業街和一座嶄新的酒店，出現在人們眼前。夏涼不光看到了實物，還親自打印了商業街的出租合同。酒店的營業執照，從前置審批的衛生許可證，到最后領證，夏涼是全程辦理。福爾沃飯店，合法誕生了！整個過程，夏涼評價自己是主動積極的。他佩服決策者，選定那個地方建設商業街。

最感到欣喜的是韓老板，這塊風水寶地的飯店落到了他的手里。他已經想象到了生意興隆的景象，他的干勁完全是發自內心的力量。

開業鞭炮響起的那一天，亭亭玉立的秀秀微笑著站在吧臺里面，和老板笑迎八方賓客。十六個包間的規模，各種美味佳肴，等待著他們將來去四處“廣播”。

夏涼不在被邀請之列，但他并沒有因此而不快樂。能為有意義的事情盡一分力，遠勝過做一名普通的食客。

事情完全按照預想的那樣，福爾沃飯店承辦了當地許多餐飲活動。一貫的干凈衛生，常換的美味佳肴，全新的環境和獨特的位置，再加上大包間的卡拉ok，吸引著八方賓客。

福爾沃飯店，再次提醒人們：預訂，是一種好習慣。

商業街早就被租完：小百貨超市，服裝鞋帽店，蛋糕坊……，吸引著買菜、上下班、逛街的人群。

茶莊礦，平巖發電廠，平巖特鋼廠，三家企業之間的距離完全可以準確測量。然而，三家企業人員之間千絲萬縷的親朋關系，沒有誰能理得清晰。發電廠、特鋼廠一直女員工稀少，所以不少礦上的姑娘嫁了過去。尤其近兩年，煤炭企業步入困難時期，這樣的情況更加明顯。一場婚宴，涉及到三家企業的人員十分正常。這些平時看不見、理不清的關系，卻讓福爾沃飯店得到深入而廣泛的宣傳。

如同非洲大陸的好望角，福爾沃飯店匯聚著八方來客和風浪。

夏涼第一次去福爾沃吃飯，是與馮羽、陳勇搭伙。為什么搭伙，因為來的同學太多：李正東、田冬、唐勇、延河、鴻生、李超。他們為什么成群結隊地來？原因一：好久未見，十分想念。原因二：聽說平巖開了一家新飯店。兩個原因哪個更可靠？哪一個更可靠并不重要，重要的是只要他們在一起就會異常熱鬧。叫上魏強、大頭、國棟一起陪客，主賓雙方才形成一對一的比例。這是一場人數不菲、性別單一的聚會，感情與酒將糾纏在一起。

預訂包間的時候，秀秀聽到人數之后，問夏涼：哪來這么多朋友？

其他各礦的。

12個人，自我介紹也需要半鐘頭吧！

早年，大多數人在同一個教室里介紹過！

同學啊！熱鬧起來吃不多少菜，我來給你安排。到時如果真不夠，再加。酒，就是勸，估計你們也少喝不了，自己帶吧！

向秀秀同志致敬！

為什么？

節約光榮！

哈哈，如果你被同學罵摳門，你就把帳記我頭上吧！

這脾氣，我喜歡！對了，最近有沒有

……算了，沒事了。

沒事就好，再見！

夏涼和魏強一起走進福爾沃飯店的時候，服務員們發出“哎喲”的聲音。

“勾肩搭背”的馮羽和陳勇，一起出現的時候，服務員們發出“哎喲、哎喲”聲音。

大頭和國棟一人抱著一箱酒出現的時候，服務員“哎喲、哎喲、哎喲”，沒完沒了。

秀秀沒有在吧臺里，帶頭“哎喲”的是小玉。她知道，這幾個人，兩個在一起就十分熱鬧。三四個在一起，一定會歡得不得了。這六個人全了，再加上六個人，還不樂翻了天。如此一來，服務員將下班很晚。臨時分來的幾個女大中專畢業生，如果晚下班，應該少不了報怨。也好，她們既然是來實習的，不管原來學什么的，在這里什么人都要見識一下。

夏涼等人也發現飯店里有了陌生的服務員，只是沒有見到秀秀也就沒好意思問。包間里一切準備妥當了，夏涼、馮羽、陳勇來到門廳，坐等同學們的到來。

這三個目前還算平靜的人往那兒一坐，原來的服務員瞅著犯愁，新來的服務員看著好奇。他們三個人，也在打量著新來的服務員，不時在那兒評頭論足。

需要我幫忙介紹嗎？