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裴靜姝笑而不語。

這次的雞瘟來勢洶洶，金溝村也受到了波及，顧大娘和夏金桂那邊的雞差點死光了，顧老三這邊死了只剩一只，何婆婆家里幾只母雞因為一直在抱窩孵小雞，反而幸免一劫。其他的幾戶人家，家禽也是死的死，幸存下來的都是極少數。

損失幾只雞都算不了什么，還有的人損失了豬，最近大家都很不好受。尤其是那些損失了豬的人，那一頭豬可就是幾十塊錢，他們買豬也是花了成本的，現在也養了很多小半年了，大部分都已經長到了**十斤。

要是在以往，遇上這樣的瘟疫，很多家庭一年就白干了。好在現在他們有了別的賺錢方式，雖是損失不少，卻也沒有像以前那樣一蹶不振。

家里沒了家禽和牲畜，大家只好跟著裴靜姝賣點東西，想以此來抵消一點損失。

最近來裴靜姝這邊拿貨的人又越來越多，因為很多家庭的小麥也用得差不多了，沒有了小麥他們也沒法再做蛋糕和餅子，而現在又不是吃紅薯的季節，大家家里都沒有那么多淀粉了，涼粉也難做。

只有裴靜姝這邊，好像永遠有吃不完的東西，就算沒有的話，也可以讓蕭長風從城里幫她帶，大家也都羨慕起裴靜姝有個這樣的好友。

現在的天氣開始變熱，蒸蛋糕不太適合這個季節，因為容易壞掉。涼粉需要做淀粉，裴靜姝也嫌麻煩。

思來想去，裴靜姝決定做一些新鮮的東西。正好現在豆類相繼成熟，豆子這種作物渾身是寶，不好好利用實在是太浪費了。

而且家家戶戶都有種豆子，他們種的多是從她這里買回去的新品種，產量非常不錯，比時下的豆類品種高產。這個時代的農民實在很不容易，抗風險的能力也很差，這次他們損失慘重，裴靜姝也希望能夠幫他們一些。

裴靜姝讓楊孟英放消息出去，說自己想要收豆腐皮兒。楊孟英現在對裴靜姝已經很服氣了，以前還會和裴靜姝懟兩句，經過這次瘟疫事件之后，楊孟英又聽多了大家對裴靜姝的夸獎，也覺得裴靜姝是神仙轉世，可以提前預知未來。裴靜姝做下的決定，絕對是對的。

以前楊孟英不喜歡裴靜姝把賺錢的方法告訴別人，怕別人把錢賺了，他們就賺不到錢。現在回過頭去看，才發現裴靜姝比自己想的遠多了，一個人能賺到的錢是有限的，但是要有一群人都幫著你賺，那你賺到的就遠比自己一個人賺來的多。

豆子是當地的主要作物之一，大家對豆子的吃法也算小有研究，大部分人都會做豆腐豆皮等。本來這種也沒什么技術含量，但是要怎么弄得好吃，那就要考手藝了。

地里的農作物也是分三五九等的，像紅薯，蘿卜就是屬于比較下等的，家里沒有大米小麥的時候就拿這種東西來充饑，而大豆在當地絕對就是屬于作物中的貴族。除了收大豆的時候，大家會做一頓豆腐吃，那就只有等著家來貴客的時候，人家才會磨豆腐招待客人。

豆腐是可以和肉類平起平坐的素食。

而那些成色不好的，在收割大豆的時候，就可以磨成豆腐自己人吃了。新鮮的豆子做出來的豆腐非常香，那是后世在豆腐店里吃不到的味道。

裴靜姝沒有種黃大豆，倒是種了一些綠豆紅豆黑豆等。

楊孟英本來就非常健談，裴靜姝現在有出息之后，她就更像一朵交際花了，在隊里和誰都可以聊半天，當然這個誰并不包括顧大娘和夏金桂。

沒過多久，整個生產隊的人都知道裴靜姝這邊要收豆腐皮，問了價錢之后，他們都覺得可以接受，就回去摩拳擦掌做起豆腐皮來。

那些手藝不行的，就花幾分錢請人幫自己做，做好之后再帶到裴靜姝這里換錢。

裴靜姝把收到的這些豆腐皮做成鹵豆腐，就用鹵雞的那個鹵水，做出來的味道既有豆腐的清香，又有鹵雞的香味，味道并不比肉差。

雖說城里人有錢，但是也并不是天天都能吃得起鹵雞的，大部分人一個月也就吃那么幾次，每次也就宰一小半。要是換成鹵豆腐，成本就低了許多，而且味道也不差，還能過過沒有吃到鹵雞的嘴癮。

果然，蕭長風第一次帶鹵豆腐去城里賣，就深受眾人的喜歡，最重要的是裴靜姝家里的鹵味太正宗了，讓人欲罷不能，簡直能吃上癮。

蕭長風賣完東西又去看他外婆，走到他家外婆門口，就見幾個老人正在做火柴盒。城里人沒有那么多活，他們這些上了年紀的也沒法去工廠上班，也就在家里接點火柴盒等輕松活做做。

“長風回來了，我讓你給我帶的鹵雞呢？”林阿婆問道。

“林阿婆，這可不湊巧，最近鄉下發生了雞瘟，都找不到幾只雞了，哪里還有鹵雞?！笔掗L風說道。

“唉喲！我可是足足等了半個月，今天我家老二要回來，我還正說讓他嘗嘗你那個鹵雞的味道。”林阿婆一臉惋惜，她平時其實也很節儉，只有兒子回來的時候舍得下血本。

“林阿婆別氣，這次沒有給你帶鹵雞，但是我有新東西給你?！?

“又是什么新吃食？”在座的老人們都感興趣了，每次蕭長風帶回來的新東西就沒有讓他們失望過。

“豆腐皮。”

他們一聽說是豆腐皮，還差點以為自己聽錯了，“這東西城里都有賣，算什么新吃食？”

“你們吃了之后就知道算不算了?！笔掗L風從拖拉機的貨箱中提出一包豆腐皮兒走進屋。

大家聞到這股味道還是熟悉的鹵雞味。

“這是鹵豆腐皮兒？”

“嘗嘗看。”

幾個老人都去嘗了一筷子，又問蕭長風：“那這東西怎么賣呀？”

“一毛五一斤，是不是比吃肉劃算多了？”蕭長風自信滿滿地說道。

“那你先給我來三斤，今天我們家二娃要回來?！绷职⑵帕ⅠR就說。

“我也要兩斤?！?

“我要一斤。”

“我今天總共只剩這么一些了，這次就不收你們的錢，免費吃，下次我再給你們帶?！笔掗L風說道。

大家一聽這話，都怨他不多帶一些回來，林阿婆更是道：“我們家老二今天回來，晚上可吃什么東西？我想著你今天要回來，都沒去菜市場買菜，就等著你的鹵雞呢?！?

“林阿婆別生氣，你老人家又沒提前給我打招呼，我怎么知道？要不你用碗夾一些回去，我明天再給你運一些回來?！?

大家這才放過蕭長風。

瘟疫過后，小豬的價格又漲了，其他生產隊都在抱怨，承山大隊這邊倒還好。畢竟最近大家賣豆皮也賣了不少錢，雖然也有別的生產隊到裴靜姝這邊來賣豆皮，但大部分人都沒有那么多豆子做成豆皮賣，能夠湊成一頭小豬的價格，那也算是收成比較好的了。

承山大隊因為種的基本都是裴靜姝的新品種，大家收獲的豆子多，能夠做出來的豆皮也多，錢自然就有了。能夠再買一頭豬來養著，大家心中也沒那么多憾恨。

裴靜姝也買了兩只小豬，打算在年底再殺了。

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