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裴靜姝瞥他一眼，“你打算出多高的價？”

蕭長風比出八根手指頭，“八毛錢一斤，怎么樣？”

“你這也算高價？”裴靜姝簡直想給他一個白眼，“我這風吹排骨需要花時間腌制，還要用上高濃度的高粱酒，需要各種調料，還要花費一個周的時間。風干之后的排骨縮水嚴重，我一斤新鮮排骨做出來就只有七八兩，你這八毛錢連成本都不夠。”

這人果然是奸商。

“那我給你一塊。”蕭長風又加價說。

“我一只豬的排骨就只有這么些，我還是留著自己慢慢享用吧！”

“那你出個價。”蕭長風說道。

“一塊二。”

蕭長風扳著手指頭算了算，“一塊二就一塊二，我全部要了。”

“這個恐怕不行，我只能賣你三十斤，剩下的我們自己也要吃。”裴靜姝說道，難得風吹排骨是她百吃不厭的小吃。

兩人討價還價一般，裴靜姝又和他算了這次的帳，楊孟英在一旁看得心花怒放，今天裴靜姝可是賺了不少錢。雖說這些錢并沒有直接落入她的腰包，但裴靜姝和顧家的關系已經徹底決裂，就不用害怕這些錢會被別人分走。

現在天氣越來越熱，這些肉怕是一兩天都放不了，裴靜姝這次也不打算做香腸臘肉，現在這種氣候做這一類東西很容易壞。

隊里的人買走的肥肉比較多，剩下不少里脊肉。現在的人更喜歡吃肥肉，因為大部分人一個月可能都吃不了一次肉，瘦肉買回去根本就不夠解饞，還是肥肉更有油氣。

裴靜姝便讓顧老三和裴靜龍把那些瘦肉全部剁碎，裴靜龍有些不解，“你還要做肉醬呀？這些全部都是瘦肉，一點肥肉都沒有，做出來的肉醬怕是不好吃。”

在裴靜龍看來，肉醬是最不劃算的，雖然在吃面條的時候加兩勺非常好吃，但一大塊肉做出來的肉醬就只有那么一些，實在太浪費了。

“我們這次不做肉醬。”裴靜姝說道，因為上次做的肉醬還剩了一些。

“不做肉醬，那你讓我剁這么多瘦肉來做什么？”

“我們做肉脯。”

正好這次有蜂蜜，肉脯風干之后，妥善保存，可以存放較長一段時間。

“肉脯又是什么東西？”裴靜龍問道。

當地的人只會做臘肉香腸，沒聽說過什么肉脯，就更不用說會不會做了。

“一種用瘦肉做成的小吃，可以隨時拿出來吃。”

兩個小家伙聽說要做新鮮小吃，都高興不已，嚷著要吃肉脯。

裴靜姝讓他們把肉剁碎，加入姜粉胡椒粉五香粉等適量，這類香料基本上都是蕭長風從城里給她帶回來的，又倒了一些醬油，加入鹽和白糖，放入容器中朝一個方向攪拌均勻。

攪拌好之后，再用搟面棒把肉醬攤成薄薄的一塊。

現在還沒有烤箱，沒法自如的控制溫度，裴靜姝只好放在炭火上面烤。她前世曾多次做過肉脯，對溫度的掌控還算自信。

烤完一面之后，再抹上一層蜂蜜繼續接著烤，這樣做出來的肉脯嚼著既有肉的香味，又帶著一種蜂蜜的甜，絕對是看電視看電影的絕美小吃。

蕭長風等人早就等得迫不及待，第一鍋肉脯出來，大家都爭先恐后地搶著吃。

“這東西味道還是不錯，但是我這牙齒不行，一吃我滿牙縫都是。我還是更喜歡吃酥肉，閨女，你這次真的不做酥肉？”楊孟英問道。

“裴幺妹，你那里還剩了一些肥的，你要是不知道怎么處理，可以做成糖果肉，這個我拿手。”忙活了半天，終于把豬大腸給裴靜姝清洗干凈的劉廚子走進來說道。

“行啊，那就麻煩你了。”裴靜姝滿口應下。

當地說的糖果肉實際上就是用肥肉裹上淀粉，放到油鍋里炸一遍，然后再將炸好的肉撈出來，再在糖水里炒上糖霜。

這樣做出來的肥肉外面裹著一層甜甜的糖，會沖淡里層肥肉的膩味兒，裴靜姝也吃過一次，里面全是肥肉的那一種，她是不太吃得下，但如果換上瘦肉的話，那味道還很不錯。

不過當地的人都喜歡吃裹肥肉的那一種，按照他們的說法就是有油氣，吃了會有滿足感，楊孟英和裴建國都很喜歡吃。

劉廚子快刀把那些肥肉切成一條條五厘米左右的長條，然后又找裴靜姝拿了幾只雞蛋和紅薯淀粉，加入少量水做成糊狀。待到鍋里的油鍋一開，劉廚子把裹上淀粉的肥肉條放入鍋中，炸成一條條晶瑩剔透的肥肉條。

楊孟英看著劉廚子做糖果肉，忍不住舔了舔唇，臉都快要笑成一朵花了，“廚師出手就是不一樣，三兩下就做好了。”

劉廚子除了會殺豬，也幫人辦酒席，無論是殺豬還是辦酒席都要講速度，動作慢了，半天都拿不出吃的，那就要被人說水準不夠。

劉廚子笑道：“我就是做大鍋飯的，可不能跟你們家靜姝比，她做的那些小吃可都是高貴吃法，哪像我們，只管做熟了就吃。”

劉廚子雖然是一個廚子，然而今天卻是第一次看人做豬肉脯，在他們農村，誰舍得將蜂蜜這樣用？大概也只有裴靜姝了。

裴靜姝給了劉廚子一塊十斤重的后腿肉，又送了他一包糖果肉和一碗血旺，劉廚子兩父子高高興興地離開。

蕭長風又開始打裴靜姝那些肉脯的主意，就對裴靜姝說道：“你做這么多肉脯，要不要我幫你賣掉一些？”

“我辛辛苦苦養這么一頭豬，總要留一點來自己品嘗，這些肉脯我會放在罐子里，今后慢慢吃，就不用你操心了。錢是賺不完的，你先把你手上的那些貨賣掉，那也夠你賺很大一筆了。”裴靜姝說。

“瞧你這說的，好像我是一個奸商似的。我真的只是給那些老人家帶貨而已，就賺了一點油錢。我可不像那些資本家，絕對是老實人一個。”蕭長風辯解道。

裴靜姝也就當笑話聽聽，這家伙要是沒賺錢，現在能過得這么瀟灑？他手上的表都換了幾次了，而且每一塊都是名牌，他或許沒有從那些老人手上賺錢，但是絕對從別處賺了。

最近幾天的金溝村到處都飄散著肉的香味兒，顧大娘聞著直咽口水，她已經好幾個月沒有吃到新鮮肉了，想著那肉的口感，顧大娘忍無可忍，想來想去就去找顧老三。

恰好傍晚的時候張慧英出去洗衣服了，顧老三來裴靜姝這邊丈量后面那一片樹林，裴靜姝說想在這里搭一個棚，好讓那些雞在這里住。馬上就要到夏天了，到時候這外面的地氣很熱，還是得有遮陰的地方，不然這些雞容易中暑。

因為裴靜姝這邊就挨著顧老三的房子，顧老三出門的時候也沒有鎖門，顧大娘進門之后喊了兩聲老三，見屋里一個人都沒有，忍不住嘀咕了一句：“這兩口子又跑去哪里了？難不成又去狐貍精那邊了？”

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