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褚尋真不由得笑道：“做得好吃也是因為穆國公府大廚手藝非凡，白糖頂多就是提提鮮味兒，至于那道紅燒肉，若是能用冰糖做出，味道應該會更好些。”

“冰糖又是何物？”戚司安看向她問。

“將白糖融在水里，煮開后除去雜質脫水，再放置，等待冷卻后結晶就行，顏色剔透像冰一樣，所以叫冰糖。”

褚尋真道：“需要凝結時間較長，大概得等四五天左右吧。”

白桓初道：“不算長，這等好物形成時間已經(jīng)算短了，誒，褚先生，能勞煩一件事嗎？”

“白公子但說無妨。”

“《論糖》文章里沒有寫如何制作冰糖，褚先生就暫且不要說出去。”他看向戚司安道：“生意還做不做了，咱們先趁機賺一筆啊。”

生意當然還是要做。

迎著褚尋真看過來目光，戚司安道：“本王名下亦有制糖工坊，蔗園，近日也在準備甜菜園，褚先生若是感興趣，可以去看一看。”

褚尋真心想，瑞親王貴為王爺，名下產(chǎn)業(yè)倒是不少，怪不得財大氣粗，澂秋大家畫作說送就送。

但制糖沒什么稀奇，她本要開口拒絕，就聽戚司安繼續(xù)往下說。

“冰糖制作方法雖然是褚先生隨口一說，但本王卻也不好獨占便宜，不如，賣出利潤和先生分成？”戚司安笑道。

褚尋真雙眸晶瑩亮起，面上帶出笑意：“雖略微慚愧，但不敢推脫。”

“敢問王爺，工坊在何處，分成又幾何？”

戚司安則是笑意愈濃：“褚先生明日可有閑暇？本王來鎮(zhèn)北將軍府外接人，親自帶先生過去瞧瞧，再細聊分成事情。”

褚尋真點頭同意，便和瑞親王定下時間。

待回去后，蔣紅蓉已經(jīng)和熟人寒暄好，將手推車方便之處宣揚一番，席間不適合兩個胖團子待在這里，便由雪鴿雪晴一同留在后院處陪著。

吃過飯后，離席離席，該是散場時候，蔣紅蓉將兆年瑞年推出，褚尋真和陸繪思才回來。

“阿姐~”

褚兆年眼尖，沖著走來褚尋真揮揮小手，褚瑞年則是坐在小車里顛顛屁股，咧開小嘴露齒笑著，相同開心小模樣。

先前從穆國公府門口將手推車抬進來時，只一些提前來賓客瞧見，不多時，蔣紅蓉等人又被穆老封君請到后院，女眷們了解個遍，但后來賓客可不清楚。

有人見之稀奇，褚兆年褚瑞年坐在里面又玉雪可愛模樣，當即問這是何物，蔣紅蓉便答，于是，又耽誤一番功夫才離開。

出了穆國公府后，蔣紅蓉道：“明日里催催工坊加緊制作，好多夫人已經(jīng)定下，這東西一旦售賣出去，懂行人將其拆拆合合，尋思幾天便會知曉是如何制作安裝。”樣式擺在那里，就容易學去。

褚尋真道：“我明日有些事情，還請繪思幫師姐跑一趟吧。”

陸繪思點頭，“好，師姐。”

蔣紅蓉疑惑：“你有什么事情，要出府去？”

“是啊。”褚尋真眉目顧盼生輝：“出去談筆生意，掙錢回來。”

蔣紅蓉不反對褚尋真出去談生意掙錢，但她沒有想到，第二日來將軍府外接尋姐兒馬車竟然是瑞親王府。

想要說不行，不許自個兒出去已是來不及。

看褚尋真上了馬車，蔣紅蓉略微惆悵嘆口氣：“躲是躲不開了嗎？”

………………

制糖工坊在京城東郊，工坊后面連著一大片蔗園，進去后，仿佛連空氣里都彌漫著一股子甜甜味道。

工坊打掃還算干凈，畢竟是制作要吃進嘴里東西，這方面確實要注意些。

且褚尋真瞧著，工坊不管是制作沙飴還是白糖都已經(jīng)有一套成熟流程，分工明確，速度不慢。

在工坊里看完，戚司安便帶她去工坊內(nèi)院休息。

坐下后，褚尋真道：“王爺制糖只是單純賣糖嗎？”

“褚先生有什么其他想法？”戚司安聽明白她似乎是有話說。

“有了白糖便能夠制作出來不少東西，比如糖果。”她道，大蔚朝現(xiàn)在能吃糖類零食還是太少。

“糖果？是糕點一類吃食嗎？”

褚尋真搖頭：“類似飴糖，小小塊兒狀，能夠含在嘴里，白糖若是與其它物質相融，能夠做出不少口味糖果，就比如……牛奶糖。”

戚司安略作思考：“牛奶是可以食用，突厥和柔然在草原上多放畜牧，亦飲用羊奶。”

“而且《本草經(jīng)疏》里有記載，牛乳乃牛之血液所化，其味甘，其氣微寒無毒，甘寒能，養(yǎng)血脈，滋潤五臟……”

褚尋真眼神略有詫異，戚司安漸漸止住話語。

她道：“王爺竟懂得這些？”

戚司安道：“《本草經(jīng)疏》是醫(yī)書，本王曾看過。”

褚尋真疑惑，他便解釋道：“小時候憂心母妃身體，便尋了些醫(yī)書來看，卻沒甚大用……”

不想多談此事，便轉而說道：“牛乳味腥，褚先生要如何制糖？”

“剛擠出來生牛乳不能直接飲用，我觀草原上部族都是在里面加些辛料除去腥味兒，其實只要隔水加熱便好。”

“有些人是會覺得牛奶味腥，但若制作成糖，腥味兒自然就會消失。”

“需要用到東西也簡單，雞蛋、白糖、牛奶、油，加少許食鹽也是可以，稍后我便把制作方法為王爺寫在紙上。”褚尋真道。