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魚尾的烹飪并不需要多少技巧，吊橋將人魚尾巴放上餐臺，拿出砍骨刀，利索地一刀下去，人魚的尾骨就被砍成兩半，再把鱗片刮凈。尾鰭并沒有多少肉，但尾鰭和尾部鏈接的地方還是剩下了一些肉。吊橋用小刀取了一部分，放在一旁備用，就把尾鰭又斷成幾截。

尾骨最適合用來做魚湯。吊橋掂量了一下人魚的尾鰭，手感有些滑。似乎那里并不完全像其他深海魚那樣，尾部干巴巴的，頂多只能拿來做裝飾。人魚的尾鰭也有連著的皮，如果燉湯，肯定可以提出味道。

拿鍋，下油，開火。被斷成幾片的人魚尾被放進油里，隨著茲拉的響聲，油面上冒出一些泡泡。吊橋給它翻了個面，看著它的兩面表皮都慢慢變得金黃，就撈上來瀝干油備用。

在備用的同時，吊橋也煮著一口鍋的水，等水開。

剛剛切下來的小塊人魚肉，吊橋將它們下了熱油，撒上一些調味，用鏟子壓著煎烤。因為是連皮一起切下來的，肉粘連著人魚的皮，人魚尾鰭那部分的油脂比較少，更多的是韌，在煎烤的過程中，散發出一種芝士一樣醇厚的香味。

看火候差不多了，吊橋把煎烤肉塊撈上來等待它的溫度適宜食用，一旁的鍋內水煮沸后，劇烈地滾動著，頂著鍋蓋。他一個抬手，拿開鍋蓋將片狀已經煎好的人魚尾鰭倒進鍋里，撒上少許胡椒粉留鮮。

已經燒沸的熱水，卷著魚的鮮味冒出滾滾濃煙，竄入吊橋的鼻腔中撲了他滿臉。煙霧中，吊橋有些恍惚。短短幾個月前，他還在家里等著母親燉魚。幾個月后，他就已經在幾萬里的深海，剛剛在深海發現了一個能震驚世界的遺跡，被足足有房子那么大的海怪盯著，之后自己把魚尾切下來，燉湯。湯滾上來的，是人魚的味道。性欲、原始的生殖的欲望和死亡的欲望結合在這一道菜里，人類的親情文化和野蠻的捕獵相互纏繞，共同構成奇妙的旋律。

吊橋嘴角不知不覺勾起，說出了一個他自己都覺得好笑的話：“媽媽的味道……”

這次的深潛任務，他也和父母溝通過了。雖然他們有不舍，有難過，只是看吊橋去意已決，也只是多進行了幾次溝通，就讓吊橋上交了任職申請。

也許下半輩子都見不到了。吊橋笑著抹掉眼淚，繼續燉湯。等了一會，裝在小盤里的炸肉塊已經是可以入口的溫度了。

他端起小盤子，拿另一只手手捏起魚肉，送入嘴中。就在燉著湯的當頭，吊橋樂悠悠地開始邊做邊吃。

人魚那部分的油脂很均勻，即使煎烤了也不會柴。咬下之后，皮有些嚼勁，有點彈牙。而且也偏厚實，會在嘴中滑走，需要用牙齒固定，固定后再吮吸下面的肉。

咬下之后肉質是粉糯的，但是也嫩。吊橋從壁櫥里隨手挑了一瓶，偏甜的醬汁澆上魚肉，甜咸口。沒幾口就吃完了。吊橋意猶未盡地舔舔手指，就又去洗手，回來等湯。又覺得少了些什么，就去外面隨手摘了幾棵海菜過來，又規劃了一片地方，專門用來模擬陸地環境種植植物。

把海菜洗凈切成段扔進鍋里，現在魚湯鍋已經開始呈現奶白色。吊橋沒有放調味料，僅僅靠著食材提鮮。他轉身折返回放著芭比貝的小魚缸，芭比貝從辣椒水的刺激里緩過來，慢慢地在水里吐著泡泡。見吊橋過來，也不躲閃，似乎已經忘了剛才的事情。