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說起來他和武帝相處這一段時間以來，已經差不多摸清他的口味了。其實武帝也是喜好重咸重辣的，只是平常御膳房比較注重養生，便不會給他做得口味太重。

說起來，華夏八大菜系，周云見不能說如數家珍，倒也略知一二。只因他爸愛吃，曾帶他吃遍全國。其中他最喜歡的還是川辣，以及廣式，淮揚菜也是還可以。只是酸甜口，他略微有些不太喜歡。

但若從八大菜系中一種里挑出一兩樣來做，倒還是可以的。

周云見倒窩在房間里寫菜譜，若說食客老饕首推的一道菜，必屬佛跳墻。但佛跳墻所需的佐料太多，單單是火腿，便要耗費不少的功夫去做。他倒是可以做，但要是完成這個任務，估計還是盡量的用簡單一點的食材。

左思右想，他選了一個水煮魚，想想卻又劃掉了。這和火鍋是一個菜系，沒什么新的創意。他十分頭疼，難道要他做個滿漢全席出來？可他實在不想大動干戈。

這時他腦中忽然靈機一動，又省事又新鮮的，何不試試日料？

周云見猛然站了起來，對啊！讓皇上嘗嘗生魚片，不是一件很美好的事情嗎？剛好欒家有海船，讓他們幫忙帶些海魚過來，也是很輕松的事情。

于是他刷刷刷開始寫菜單：三文魚，北極蝦，北極貝，象拔蚌……

為了避免古代名稱與當代不相符，他便繪制了相應的圖形。繪制完以后交給了劉管家，讓他幫忙帶去欒家。說起來自己這個外孫也是過分，每次有事找舅舅找外公，卻從來也沒去看看他們。他想著改天備點薄禮，去看看那位老外公。自己扯著他的名義撒了那么多的謊，總得讓背鍋的本尊得到一點安慰。

不過說起來，歷史上很早便有食用魚膾的記錄。只是晏朝并未普及，周云見想試個新鮮的做法。

于是他便讓劉管家把菜譜送走了，也打算回宮先給武帝做幾道菜練練手，說不定就成功了呢？

這時元寶和琴侍回來了，顯然兩人在日頭下奔走了半天累得不輕。先一人灌了半壺茶，元寶先灌，灌完了琴侍奪過來再灌。元寶提醒他：“喂喂喂我喝過的！”

琴侍喝完放下才說：“那又怎樣？”

元寶說道：“我們家少爺說了，這叫間接接吻，不好！”

琴侍：“……那你還和茶壺直接接吻了，沒聽你說不好啊！”

元寶臉上一紅，說道：“那怎么一樣？茶壺又不是人！”

琴侍并不將這件事放到心上，大喇喇的坐在了椅子上，待到周云見進來坐好了，他才說道：“那個老家伙，走得還挺快。我們倆輪流追了很久，才跟上他的輪椅。差點就被發現了，幸虧元寶機靈，焦急的假裝在路邊撒尿。他肯定不會在意一個十五六歲的孩子，所以就沒理他，進了那個宅子。”

周云見問道：“看到他進了哪里嗎？”

元寶答道：“看到了，在西郊。”

司水教眾所處的位置在南郊，距離清云山莊不遠。他們住在西郊，都是近京的地方。

周云見又問道：“有什么異樣嗎？”

兩人同時搖了搖頭，異口同聲道：“沒看出來。”

能跟蹤到那人的住處就已經很不容易了，他便沒再多問，趁著天色還早，帶著兩個小跟班回宮了。

回宮后，便讓小金子去御膳房挑了一條足足三四斤重的草魚過來。草魚拿回的時候是活蹦亂跳的，周云見便吩咐元寶和琴侍把魚殺了，并把魚肉一分為二，將里面的刺全部挑干凈。

這是一個細致活兒，琴侍做起來卻極為內行。一根銀針挑得飛快，不到半柱香的時間便處理完畢。周云見拎起那魚一看，合上竟還能組成一條整魚！

他堅起一根大拇指，說道：“練琴的工夫是細致啊！”

琴侍說道：“哪兒啊！我爹愛吃魚，又嫌有魚刺，都是我來挑的。”

周云見：……這是什么爹。

這兒子倒是真好。

周云見親手把魚拿到砧板上，片成適度薄厚的魚片，再將魚片放入盆中淹好，加入蛋清和一些調料。又抓了一把土豆淀粉，抓均勻了。放到一邊，至少要腌個二十分鐘。

御膳房里剛好有青豆苗，周云見討了一些過來，在熱水中焯了一下，墊在盆底。

又將之前屯的辣椒切斷，倒入花生油，先放花椒，再放辣椒，小火煸香。

撈出部分花椒和辣椒備用，加入蔥蒜炒出香味兒，再把之前踢出的魚頭和魚骨放入鍋中過油炒一下。

炒完后加水，沒過鍋中佐料。水開后再將事先腌漬好的魚片一片一片的放入鍋中煮好，一兩分鐘后便可撈出，倒入墊有青豆苗的瓷盆中。

最后一道工序，也就是最關鍵的。將剛剛撈出的花椒和辣椒灑進盆中，再燒適量的熱油，將熱油往花椒辣椒上一澆。麻辣鮮香的滋味兒隨著熱油入盆時滋拉拉的聲響彌漫開來，飄滿了整個厚坤宮。

武帝一進門便嗅到了那股子香味兒，周云見正端著大盆往外走。武帝皺眉把盆接了過來，問道：“皇后這又是做了什么？”

周云見心情不錯，嘴里哼著小曲兒：“我愛你就像愛吃水煮魚……”

武帝悄悄臉紅，皇后今日如此熱情，晚上是不是可以……

武帝清了清嗓子，說道：“朕知道你愛我，我問的是，你這是在做什么？”

周云見：……這自戀的毛病怎么還沒好？

第54章

把一盆水煮魚放到了桌子上， 周云見吩咐小廚房的宮女準備米飯再拌兩道小涼菜，再備上一壺酒。一邊倒酒周云見一邊說道：“這是我們清云山莊的玉米純糧酒，皇上嘗嘗。”

武帝滿頭黑線，說道：“朕上次喝過了。”

周云見：……哦， 這回憶于皇上來說似乎不太美好。

武帝又補充了一句：“皇后今天請朕喝酒，是向朕邀寵嗎？”

周云見：……這仇記的怎么這么小心眼？

武帝坐到了椅子上， 低頭嗅了嗅那香氣， 說道：“辣，香，鮮， 皇后做的菜色永遠是朕最喜歡的。”

聽到這句夸贊后， 周云見的心情越發不錯了。他用漏勺把多余的花椒和辣椒撈了出來， 又撈了幾片晶亮肥美的魚肉放到了武帝盤子里，并說道：“皇上， 刺都被挑掉了， 您嘗嘗看？”

武帝輕輕點頭， 拿起銀筷來夾著吃了起來。果然，如他所料， 武帝十分滿意的點頭：“好吃！皇后每次做出來的食物， 朕都很喜歡。”