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從幫助妹妹那件事后空間出現的種種變化,讓千晴知道原來幫助的人越多,空間就會慢慢升級。后來滋養村子后,空間隨之出現了一座座高山,高聳入云,山上覆蓋著參天大樹,饒是千晴不是很了解樹木的價值,也可以看得出來這些樹木的珍貴??臻g出現的東西無一例外,價值連城。
韓千晴很期待空間后面會出現怎樣的變化。
這幾年來,千晴通過自身的福氣潤物細無聲地滋養著這個村子,因此村民們覺得各種農作物長勢非常好,過了幾個豐年。
現在的龍眼村可不是以前貧瘠落后的樣子了,自國家與y國關系正?;詠?,邊境貿易漸漸發展起來,村民在韓峰的帶領下,加上村里的收成足以養活家人還可以余下不少錢,男人們便無后顧之憂放心大膽整天呆在邊境與y國進行交易。
村民人人有事可做,村子竟每天都是生機勃勃充滿希望的模樣。
韓千晴看著這些景象,不由得感嘆,這和前世真的都不一樣了,前世家里所受的種種不公,到今世的人人尊敬,只用了不到五年的時間。
***
這五年間,千晴除了乖乖當好一個兒童之外,還喜歡整天往后山跑,一開始,她只想試驗一下,空間里的植物移植出來能否存活,但是空間畢竟強大,無一例外地都成功了。這可給千晴一個大驚喜。
空間山上腐殖質孕育出了各種美味的菌類,一簇簇的,傘狀的尖尖,胖嘟嘟的很可愛,千晴心疼極了,只能看卻不知道怎么拿出來,現在好了,她把帶有菌絲的土壤用意念把它們均勻地撒在后山上。這不,一場春雨過后,陳麗梅上山挖筍的時候就看見一大片的菌類冒出頭,可把她高興壞了,筍也沒挖幾個,就匆匆回家拿簍子了。
千晴陪著妹妹玩玩具,說是玩具,其實也就是給娃娃換裝而已,千靜把那幾套娃娃衣服換來換去,還給它設計發型,千晴在一旁看著也覺得挺有意思的。
見到媽媽匆匆回家,得知菌子可以采了,千晴心里沒由來地滿滿的成就感,這個時候怎么能不親手采摘呢?!
最后的結果就是陳麗梅帶著一串蘿卜頭上山了。后山地勢比較平緩,山腳下生長著一片野竹林,因而沒有多少雜草,也不擔心會出現什么危險。
韓千晴當初撒菌絲的時候本想著多撒一點,或許不一定都能長出來呢?事實上她完全低估了空間的強大,看著這一大片菌菇,不同種類,大小不一,密密麻麻附著在地上,無處下腳,幸好她們都不知道密集恐懼癥是什么,此時在陳麗梅和千晴的眼里,這將是一道道美味,而對于千靜和千帆來說則是滿足了兄妹兩親自動手的樂趣。
這個年代的娛樂項目很少,即便是韓家這樣家庭狀況比較好的,家里都沒有幾個玩具給孩子們,更何況其他家庭條件差的,肚子都有可能填不飽。幾個破碗破樹枝都能讓孩子們玩過家家玩半天了,更何況這是珍貴的菌類食材,在千帆有限的記憶中,菌菇是過年才有得吃的東西。
第5章
今天可謂收獲滿滿,連千靜的小背簍里都裝了不少。少部分先拿來嘗嘗鮮,大部分趁著天氣晴朗曬干留著慢慢吃,或者拿出去賣也能得到不錯的價錢。
南方有著適合菌類生長的環境和氣候,平時人們也會在雨后上山撿菌子,這是大自然賦予的美味,煎炒烹炸燜溜熬燉,十八般武藝,只為尋求最好的滋味。
按理說家里一般做飯的不是黃翠英就是陳麗梅,但陳麗梅跟著丈夫外出做生意,黃翠英便把每天做家務做飯的任務攬了過來,她的廚藝還是非常不錯的,但要說韓家廚藝最好的卻是不經常做飯的韓建山。
韓建山年輕的時候出去打仗,不用沖鋒陷陣,而是運氣好當了一個伙頭兵,跟著一位老廚師學了幾年的廚藝,他一手做豆腐的功夫就是跟著這位老廚師學的。戰爭結束后回到家鄉,憑著自己的好廚藝和做豆腐的本事娶了黃翠英,而他退伍老兵的身份護著家人免受幾年內亂的影響,得以安生度過了幾年。
娶了媳婦后,掌家大權就交給了黃翠英,他只有在重大節日還有遇到好的食材才會親自下廚,說起來,韓建山最近下廚的時候還是雙胞胎五歲生日的那天。
平時韓千晴最愛吃草莓,也就是韓峰寵她,草莓管夠,得知今晚爺爺要親自下廚,她愣是空著肚子等著今晚的美味大餐,想起以往爺爺做的菜,她口水都要流出來了。
家里人都要被千晴的表現給樂死了,沒想到她竟是一個小吃貨,韓建山受用不已,更是不負孫女期望,使出渾身解數,做出了豐盛的菌菇宴。
常見的雞樅菌用來素炒,不用放多余的調料,只需放一點點油和鹽就能激發出它本身特有的香味,肉質肥厚,味道鮮美,一口咬下去,和了蘑菇汁液的油水被擠壓流出來,口感鮮嫩,又燙又鮮,讓人回味無窮。
舌尖上的美味蒜香烤青頭菌,青頭菌去把子,只留下菌帽子,辣椒和大蒜剁成沫,用熱油爆香,將青頭菌帽子放平在炭火上,把爆香的椒蒜油放在菌帽子中,撒適量鹽,待菌帽子烤至金黃即可。朝上的帽子兜住外溢的汁水,淡淡的煙熏味蒜香味和肉肉的口感特別好。菌帽子接觸高溫被烤得韌勁十足,越嚼越香。
值得一提的是,竹林里還發現了竹蓀,它是生長在枯爛的竹子根部的一種隱花菌類,價等黃金,被人們稱之為“雪裙仙子”、“菌中皇后”。竹蓀營養非常豐富,名列“四珍”(竹蓀、猴頭菇、香菇、銀耳)之首。一向被列為御膳,現在則是國宴中不可缺少的一味山珍。它具有保持菜肴的鮮味不腐不餿、延長湯羹等食品存放時間奇特功能。
之前的龍眼村從來沒有發現過竹蓀。韓千晴猜測,應該是空間土壤的問題,包含菌絲的土壤養分被竹林吸收,從而孕育出了竹蓀這一山珍。
空間的強大韓千晴是領教過的,但每次好像都能刷新她的認知,同時心里也很擔憂,她怕兜不住,被發現了可怎么辦?不會被切片研究吧?想到這里,后背發涼,幼兒的生活看來還是讓她松懈了,以后還是謹慎行事吧,韓千晴暗下決心,空間這事萬萬不可透露出去。
新鮮的竹蓀需要用溫水23小時,每隔30分鐘左右就換一次水。等砂鍋里的老母雞湯燉好后,竹蓀的清洗也完成了,這時候把新鮮的竹蓀放入雞湯中,等到竹蓀充分的滲透了雞湯的鮮味之后,撒入適量鹽,關火,再撒上一點點蔥花曾香,一道鮮味撲鼻的竹蓀母雞湯就做好了。
或燉或炒或拌,一桌菌菇宴就完成了,這樣的珍饈美味,當然不能自家獨享,黃翠英特意打發千帆去請大爺爺一家過來一起吃晚飯。
韓建山有一兄一姐,韓家老太太和長子住在一起,她生了五個孩子,活下來了三個,韓德山是老大,也就是千晴的大爺爺,他育有二子,長子韓嶺,二兒子韓嶼;韓美山是二女兒,嫁到了縣里開雜貨鋪的黃天祥,育有三個兒子,黃英簡、黃英杰、黃英集,家庭富足美滿;小兒子就是韓建山了,只得韓峰這一個兒子。
韓峰這一輩又到了生兒育女開枝散葉的時候,千晴的兄弟姐妹們有十幾個之多,過年聚在一起的時候,把家里擠得滿滿當當,偏偏生的都是兒子,讓想生兒子的的人家咬碎了銀牙。正因為韓家陽盛陰衰,所以千晴和千靜這對雙胞胎是唯一的女孩,可謂是萬千寵愛于一身,每次姑婆回來的時候總是想哄著雙胞胎跟她回家。
姑婆一家離得遠是吃不到新鮮的山珍大餐了,由于人數太多特意分了兩桌,大人一桌,小孩子一桌,最小的弟弟只得由各自的媽媽抱著了。
推杯換盞,算是空間出品的好食材加上韓建山的好手藝,眾人吃得是賓主盡歡,連一向不重口腹之欲的大爺爺也連連稱贊。
千晴吃得也很滿足,小肚子圓滾滾,癱坐在椅子上,哥哥們紛紛打趣,千晴表示吃太撐不想理你們。
眼睛只看妹妹在玩娃娃,娃娃有些破損卻干干凈凈,可見妹妹對這個娃娃的喜愛,想到前世種類繁多的各式娃娃,毛絨仿真多不勝數,千晴也是個毛絨控,但程度卻不及妹妹,有機會叫媽媽做幾個娃娃出來給妹妹玩吧。
另一邊,飯桌上談事不知道是怎么做到全國統一的,吃完飯,大人們也不急著離桌,而是圍坐著聊聊天吹吹水。
眼看著國家越來越開放,通過電視了解到各種各樣的信息,饒是韓嶺這樣樸實憨厚的莊稼漢也想外出謀生,據說外面可賺錢了,去一趟g省拿貨物回來販賣也能掙上不少錢,奈何他也知道自己不是做生意的料,且他身為長子,自然得承擔起家庭的責任。
不過叔叔韓嶼就沒有這個顧慮了,他與老大韓嶺不一樣,有些小聰明,生來好動,敢想敢做,總是能左右逢源,趁著今天大家都在,他也不再隱瞞自己的想法了。
“爸,叔,今天我有事要說,想請你們幫我拿個主意?!表n嶼也不扭捏,將碗里的酒一飲而盡。
“我想去一趟g省?!表n嶼的話一出口,大爺爺眉頭微微皺起,他自然了解自己兒子不是本本分分守在家里的人,年輕的時候也就算了,好不容易結婚生了孩子,剛安分幾年,現在又鬧這一出。
“胡鬧,生意是這么好做的嗎?還要去外地,你跟著峰子不是干得好好的?”可憐天下父母心,父母總是想把孩子拘在跟前,就算韓嶼已經為人父母,在父母眼里還是個孩子,總歸會不放心。
千晴聽到這動靜悄咪咪走到媽媽旁邊,靠在媽媽的腿上,聽大人們是怎么處理的。其實她是支持叔叔的,前世叔叔做生意挺成功,還是村里第一個買轎車的人,不過他發家的時間晚了好幾年。既然叔叔有做生意的天分,為何不趕早呢,機會不等人吶。
“爸,峰子這里人手完全夠了,你知道去g省多能賺錢嗎?王老五你知道吧?他家之前多窮,就是因為窮瘋了,吃不上飯,娶不起媳婦,他咬牙把家里的地抵押給別人,借了錢,去g省不到半年,賺回來的錢都要在縣里開店了,我等不了了?!?
他和大哥早在他結婚之后就分家了,父母和大哥住,自己每年只需要給父母一點養老費,兒子還小,花不了什么錢,正好和峰子在邊境做貿易一段時間,攢了一些錢,與其說是和長輩商量,不如說是正式通知而已。
大爺爺自覺一番苦心,兒子卻是這般態度,還在眾多小輩面前落了面子,頓時暴脾氣一上來,怒喝:“好啊,敢頂撞老子了,你還把老子放在眼里嗎?”
在看電視的孩子們被嚇了一跳,膽小的都快哭了。韓峰看氣氛不對,連忙拉住韓嶼,先讓大家冷靜下來再說。
“大哥,你先冷靜,你這暴脾氣這么多年還是沒有改。”韓建山從小跟在大哥后面長大,把他的脾氣摸得透透的,怕孩子不在跟前出去闖禍罷了,就怪平時小嶼行事過于沖動。
韓德山胸口起伏,顯然被氣得不清。