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馬老爺喝了茶,吧唧吧唧嘴道:“要清口,三到五個(gè)足夠。”
馮知春聞言,放下心來(lái),佩服道:“不虧是馬老爺!我那點(diǎn)小心思在您眼前真是藏也藏不住。”
不錯(cuò),馮知春的用意就是“清爽”二字。
秋季,豐收的季節(jié)。中周縣的百姓都愛(ài)在這時(shí)候開(kāi)葷,更別說(shuō)那些腰纏萬(wàn)貫的富家人,平日便常聞肉味,這時(shí)候更是變著花樣吃。
可肉好吃,吃多卻膩。
舌頭浸潤(rùn)在油脂中久而久之就會(huì)鈍,再好吃的葷腥也嘗不出好的味道。
這道餛飩便是為此而生,馮知春對(duì)現(xiàn)有的做法進(jìn)行改良,餛飩皮厚不過(guò)餃子皮又有嚼勁,餡料以味道清爽的食材為主,帶點(diǎn)點(diǎn)蝦仁的鮮、豬肉的肉味,小葷清淡怡口。
馬老爺對(duì)這包法古怪的餛飩很滿(mǎn)意,又細(xì)細(xì)問(wèn)了馮知春對(duì)面粉的改良,如何包法,“這道你想取什么名?”
“如花餛飩。”馮知春道。
“好!”馬老爺一拍掌,餡料為花心,挺立的餛飩皮為瓣,又分幾種樣式,可不就像花兒一樣千姿百態(tài)么!
二人商定,花樣餛飩試推一周,一份三個(gè)餛飩,夾在大葷菜吃得差不多時(shí)候上。
掛牌上架,銷(xiāo)量很是可觀,每月馮知春都能分到一筆不小的分成。
日子在常駐王彩花的“寡婦小食”和研究冬季的面點(diǎn)的失敗再失敗中過(guò)得飛快。轉(zhuǎn)瞬深秋已至,日頭越來(lái)越弱,人們開(kāi)始穿起長(zhǎng)衫。
這日,楊瑾帶著趙豐到王彩花店里用飯。
自張貳一案后,楊瑾也不再避開(kāi)馮知春,反倒常常“碰巧”地偶遇。來(lái)王彩花店里,說(shuō)是用飯,實(shí)則是趕著馮知春在店里的時(shí)候與她多說(shuō)說(shuō)話。
每每這時(shí)候,王彩花就會(huì)無(wú)私做起喜鵲橋來(lái)。
幾人正閑扯著東西南北,忽聽(tīng)鋪?zhàn)雍笤簜鱽?lái)王蔓一聲驚叫,幾人皆是一驚,忙起身三兩步跑到后院去看。
卻見(jiàn)后院中,王蔓坐在地上,對(duì)著打翻一地的干魚(yú)片、臘肉干哭喪著臉。
“這是怎么了?”王彩花忙上前去扶起女兒,將她左右上下仔細(xì)看過(guò)確認(rèn)沒(méi)傷著,吁口氣又板起臉道,“叫你不逞強(qiáng)拿太重的東西,你看把東西都給打翻了,這還怎么吃?”
王蔓耷拉下眼角,咬咬嘴唇,帶著哭腔道:“娘……這真不是我……是鳥(niǎo)……”
女兒一哭,王彩花心就軟了。她揉著王蔓,慢慢哄道:“娘不怪你,你慢慢說(shuō)到底怎么回事?”
王蔓道:“我見(jiàn)太陽(yáng)小了,便想把臘貨都收下來(lái),免得晚了又沾上夜露。我剛收好,兩只烏鴉就飛過(guò)來(lái)要啄我,我拿著簸箕不敢動(dòng),又怕它們真啄我,只好閉著眼大叫。可一叫,烏鴉拍著翅膀掃我的臉,我嚇了一跳往后退,沒(méi)踩穩(wěn)就摔了一跤……”
王彩花聞言大驚,忙又揉揉女兒的臉和手臂,將女兒全身仔仔細(xì)細(xì)看了遍,邊問(wèn):“它們沒(méi)啄傷你吧?”
王蔓搖搖頭,指著地上的臘貨,扁下嘴道:“