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她的心里想得開,應對之下,自然會相對從容。至于個別情況的酸澀,在她自己想來,應該和成江當初和喬西談戀愛時差不多,吳戈最好的朋友不是她了,難免發酸而已。
既然說好了請林婭吃農家菜,小秋也不會食言。進了夏季,瓜菜最豐盛的季節,就連小院角落的小菜池子里,有幾株豆角、絲瓜爬上了葡萄架,枝葉繁茂,頗有些與葡萄爭個長短的架勢。豆角長長短短的結了不少,絲瓜也到了花期,一朵朵小花嬌嫩鮮黃,點綴在一片綠色上,鮮亮的很。
另外,還種了幾株茄子、辣椒,也開始出產,紫色的圓茄子不大,只有拳頭大小,卻特別好吃,摘下來,洗干凈,生吃都會有一股淡淡的清甜。藏在葉片下的辣椒一簇簇的,個頭不大,卻都胖嘟嘟的,很是可愛。
小秋準備的農家菜只有兩個,一個是石臼茄子;一個是豆角團子。
石臼茄子用的是嫩茄子,上蒸籠蒸透,晾涼。石臼中搗蒜成泥,加烤過得鮮辣椒、韭菜和熟茄子,搗成泥,然后根據口味加適量鹽、香油,喜歡香口的可以放一些熟芝麻或者熟花生碎。搭配盤子大的博餅,用餅卷茄子食用,香味濃烈純粹,讓人胃口大開。
豆角團子,類似于豆角包子,不過用的不是白面做皮,而是用高粱、小米或者玉米面做皮,因為粗糧的粘性差,面皮容易裂口,需要用特殊的手法,填入餡料,團成球形,上鍋蒸熟。可以直接吃,也可以佐蘸料同吃,味道會更好。
小秋做的豆角團子,把嫩豆角切末兒,加豬肉丁、雞肉丁、鮮蝦香菇木耳末兒,用雞油調餡兒,填入粗糧團子里,看外表是農家填肚子的粗食,但餡料講究,口味濃香鮮美,搭配粗糧純粹的五谷香,也是粗糧細作的一款美食了。
至于其他的菜色,都是秋芬嫂子準備的,既有松鼠鱖魚這樣的酸甜的江浙菜,也有干炸河蝦這種大陸菜,釀苦瓜這樣的客家菜……兩個人林林總總準備了十來個菜,足夠豐盛了。
喬西動手能力不行,就幫著刷碗碟,擺桌子,不時捏一塊美食送進嘴里。
“哈哈,剛進門就看見你偷吃!”金笛滿面笑容快人快語,看樣子,心情已經恢復了不少,而且沒有受到喬北回京影響。她這樣的表現,是小秋和喬西都樂意看到的。
小秋端著蒸好的茄子出來,然后就在灶房門口生了個簡易的小柴灶,把烙餅的鏊子架在上面,一邊動手搟餅烙餅,一邊和金笛笑道:“你們再不來,那些菜就都被她吃光了。”
喬西嘿嘿笑著替自己辯解:“我就是替大家嘗嘗味兒……給我烙一張麻醬餅!”后一句話卻是對小秋說的了。
小秋笑著搖搖頭:“天天說減肥,還這么愛吃甜食……嘖嘖,你沒救了。”
喬西瞪她一眼,道:“胖也比你那瘦骨伶仃的樣子好,看看你瘦的手細腳細的,不知道的,還以為你吃不飽飯呢!”
金笛和小秋相視而笑,喬西也不惱,只取了一塊蛋皮卷兒喂進金笛口中:“你呀,別跟那丫頭學,她是天生瘦,你這么瘦卻不正常,還是稍微有點兒肉肉更好看。”
幾個人說笑著,小秋很快烙好了一沓薄餅,又動手烙了十來個巴掌大的麻醬餅,這才罷手。
剛烙出來的麻醬餅,外皮酥脆,里邊松軟香甜,特別好吃。
喬西燙的兩只手倒來倒去的,飛快地將一張麻醬餅撕成三塊,三人分而食之,一個個燙的嘴巴直吸氣,卻仍舊停不下來,實在是太好吃了。
正吃著呢,胡同口隱隱傳來汽車馬達聲,喬西笑道:“秦戎接人回來了。”
三個人一同起身,嘻嘻哈哈地出門迎客,只是一出大門,就齊齊愣住了。
秦戎接回來的不但有林婭、葉梓,包括喬北都不讓她們意外,可誰能出來說明一下,剛剛出院的吳戈和他的護理韓景芳,怎么也會出現在這里?
第八百九十八章
看到意外出現的吳戈,喬西下意識地轉頭看了眼小秋,然后笑著上前一步,道:“喬北,你怎么也來啦?”
“哎,你個臭丫頭,我只離開一年,你就不叫哥哥啦?”喬北高聲抗議,又道,“什么叫我也來啦?你不認哥哥也就罷了,我相信小秋還認我這個朋友,是不是啊,小秋?”
喬西一出聲,小秋已經回過神來,此時自然地接話道:“我就知道你是喬西的哥哥,因為喬西我才認識你的。”言下之意,喬西不認哥哥,她也不認識他是誰了!
這話一落,不等喬北反應,喬西和秦戎、成江幾個已經笑開了,連林婭也跟著笑了。剩下三個人,葉梓是聽不懂他們說的什么,韓景芳則是看吳戈的反應,這位一副生人勿進的模樣,他自然也不好跟著傻笑。
不過,韓景芳心里挺著急:不來忍不住,來都來了,卻還掛著一張死人臉給誰看?我說,兄弟啊,你再不出手挽回,人家小姑娘可真跟別人走了啊!
小秋是主人,和喬北鬧了幾句,然后向林婭和葉梓表示歡迎。再然后,她才和韓景芳吳戈打招呼:“你們也來了!”
韓景芳笑著點點頭:“我跟著來認認門兒。”
小秋笑笑,正要說什么,一直沉默的吳戈突然開口道:“今天沒做理療。”
眾人一起愣住,還是小秋率先反應過來,莞爾一笑道:“……嗯,那咱們先吃飯,吃過飯,我給你做。”
她很想說,繼續做理療已經沒什么太大效果。但這句話在舌尖上打了個滾兒,到底沒忍心說出來。
韓景芳都想捂臉,噯喲,這貨傻的,順從心意說自己想人家了,就那么難嗎?‘沒做理療’,還有比這更爛的理由嗎?!
還好,金笛適時開口,笑著招呼大家進門。喬西和小秋也適時出聲招呼,一行人這才進了大門。
天氣熱了,又值傍晚時分,太陽落山,沒了火辣辣的陽光,小院中樹影婆娑,榴花如火,不大的地方,兩張矮桌,數只腳床,看似有些簡陋,卻很是隨性自在。
石榴樹和海棠樹下,正房廂房的臺階旁,小秋種了一些驅蚊的藥草,驅除蚊蠅蟲蟻之外,還有藥香盈鼻,令人氣爽神怡。
喬西和金笛替小秋招呼客人落座,又端果盤拿飲料,小秋則告聲罪,進了廚房,幫著秋芬嫂子整理菜品,準備上桌。
喬北和韓景芳混得熟了,加上開朗的喬西和長袖善舞的林婭,院子里的氣氛很是熱鬧。
大家吃著瓜果、喝著冷飲,說笑著,林婭喝了一口飲料,起身準備進廚房去,恰好小秋拿著餐具出來,笑道:“你不用進去了,都收拾妥了……喏,你把這餐具擺一下吧。”
林婭笑著應了,拿了餐具回轉,小秋也要回廚房里去。這時,成江用自行車推著一只啤酒罐進來。
喬北一下子跳起來,歡喜地迎了上去:“哥們兒,連罐兒都弄回來了,真有你的。”
白酒太沖、果酒太甜,大熱天的,喝罐裝生啤無疑是最爽的。
這一年夏天,瓶裝啤酒終于不再緊俏,想買基本上都能買到。倒是罐裝啤酒,遠沒有后來那么普及,連夜市上也不多,喬北還是跟著哥哥們喝過兩回,只覺得冰涼爽口,酒香濃郁,不能再好喝了。可惜,他一直沒能找到門路,沒想到,成江給了他一個驚喜。
韓景芳是個知機的,加上也愛喝啤酒,一看成江帶了一罐生啤酒回來,一蹦三尺高,趕上來,搶著和喬北抬了啤酒罐,直接放到石榴樹下的石桌上。
秦戎沒和他們搶著當搬運工,只是熟門熟路地進屋,片刻,拿出十幾個玻璃杯來,走到井臺上沖洗。
喬北最心急,不等秦戎把酒杯拿回來,就跑過去拿了兩只沖洗過的杯子,順手塞了一個給韓景芳,兩個人嘿嘿笑著,就著啤酒罐接了兩杯啤酒,仰頭咕嘟嘟就給干了。
“呃……”喬北毫不顧忌地打了個酒嗝兒,回頭對上韓景芳的目光,暢快地大笑起來。