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按照現(xiàn)代宴席的流程，冷菜開胃，再是熱菜、湯菜和糕點(diǎn)，最后是水果。這島上絕對是物產(chǎn)豐富的，不過因?yàn)椴缓眠\(yùn)輸，倒是沒有多少人種植太多的水果。前天開始，蘇宇軒和村子幾個年輕人到后山上去轉(zhuǎn)了一圈，倒是讓他收獲了不少野果子。像是番石榴、霧蓬、菠蘿什么的，看著比較小，但是貴在海島上陽光充足，水果酸痛適中。

冷菜以涼拌的海鮮為主，從素的各種海菜開始，搭配了些農(nóng)家自己種的時令素菜。再到葷菜，醉蝦、魚皮、蜆肉、魷魚、章魚這些常見的。為了讓色澤看上去漂亮，更開胃，蘇宇軒還做了幾大盆子的油辣子。

著一盆盆的涼菜該洗的洗，該煮的煮一下，放在盆子里，就等著淋上佐料了。對于蘇宇軒的那幾盆油辣子，大家是一致的咽口水，只是聞聞就感覺特別有食欲。

熱菜就更簡單了，雞鴨魚肉一樣不缺，以前各個村子做法最多的就是燉。這次蘇宇軒帶著小灣村的婦人用紅燒的多。而且這悶入了味后，再放入蒸籠。明兒個吃的時候，蒸籠再一上火加熱，這里面紅燒的東西又被蒸軟了些，那才是真的能到入口即化的地步。

這羊肉他都留著，切成條，用小火加上調(diào)料煸炒了一下。然后再將炒香了的羊肉條塞進(jìn)剖好的鱖魚肚子里面。這樣再加上姜絲、大蔥絲，上蒸籠蒸。鮮字，本就為魚和羊，這兩種大腥的食材聚在一起，卻能呈現(xiàn)出人間極致的鮮味。

再加上煎的金槍魚肉，爆炒的海螺，蒜泥粉絲海貝肉，烤章魚丸子等等，這讓準(zhǔn)備的老老少少的直咽口水。在蒸上大青蟹，到時候一人一只也夠了！

湯菜就更講究了，以往都是燉的海魚，這次除了燉魚之外，還有海蝦、文蛤加上豆腐、黃花菜、小蘑菇燉煮的海鮮湯。還有白嫩嫩、q彈的魚丸湯，魚丸湯里面加上了些紫菜，不過這個得到時候再下鍋，這會兒一群男人正在拍打魚肉絨。

這一忙就是一晚上，這洗洗刷刷的，大家可沒有往年那樣，想要找個地偷個閑。今年他們都是驕傲的，就今天準(zhǔn)備的東西，那別的村肯定是沒法比的了。這小灣村今年待嫁的姑娘和待娶媳婦的小伙子家門口估計(jì)都得被人踏破了門檻。

這每年一聚的祭山神，可不只是祭祭山神這么簡單，這吃食上面大家都是努力做大最好，因?yàn)檫@樣才能顯得他們村子里富足。這不是顯擺，只是為了村里的姑娘小伙更容易尋著良家成了親。

☆、第二十章

太陽從海天之間跳出來的時候，祭山神的儀式就開始了。島上的居民并不是能歌善舞的，但是卻拿出用竹子做才一種樂器吹湊起來。不像一般的竹笛或者是笙簫，這種樂器選的是大竹子的尾部，十分粗大。吹出的聲音也“嗡嗡嗡”的，并不響亮，很是低沉。

吹奏的人都是村里的男人，而在這一片“嗡嗡嗡”的聲音之后，就是一陣打鼓的聲響。這大鼓是放在村子里祠堂的，一般村里無大事就不會請出來。若是有祭祀或者是全村商議重大事情，海嘯等等災(zāi)難到臨，就會讓人擊鼓。不同的擊鼓次數(shù)和節(jié)奏代表不同的信號。

村長親手打響了這鼓聲，然后，就見著一群老老少少十分有次序的端著準(zhǔn)備好的食物往后山去。大家有條不紊的，除了那些走路不穩(wěn)的，就算是五六歲的小孩，手里多少也都捧著東西。而這些老弱婦孺之后，就是一下男人，男人挑著籮筐，里面象征性的放了些衣物或者糧食。

打鼓的領(lǐng)頭，吹奏的斷后，中間