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殺魚并不是一個輕松的活,小灣村的人真的還沒有捕捉過這么大的魚。李村長本來是想去請鄰村殺豬匠過來的,不過蘇宇軒膽兒肥了一次,走過去對著湛淵說道:“這魚我們殺不了啊~要不,游士大人,您再動動手指,把魚給殺了,留下片就好!”說話間,還擠眉弄眼的。
“這可使不得,宇軒,還是去請殺豬匠過來吧?!贝彘L趕緊攔著,怎么能讓游士大人做這樣的活?
“也是,游士大人肯定不能做這樣的事,對不住了對不住了?!钡目跉饷黠@就是挑釁啊。
“村長,無需麻煩?!闭繙Y看了看有些得瑟的蘇宇軒,不知道這人的腦袋里面到底是裝著什么的。然后,走到水池邊,那氣勢,讓周圍的來看熱鬧的人都忍不住向后退了一步。就見一陣水花,大魚就凌空而起,還不待眾人反應(yīng)過來,藍鰭金槍魚的體內(nèi)就迸發(fā)出一陣光亮,然后在湛淵舞袖一揮之下,兩個巴掌大小的魚肉塊就飛向了村長他們擺好的案桌上。
一塊塊成列得十分整齊,還有骨肉分離得更是干干凈凈,粉紅的金槍魚肉細嫩而又富有光澤。魚的下水和魚鰭、魚血、都在一旁的盆子里,也絲毫沒有飛濺到其它地方。
“游士大人不愧是游士大人,這一手厲害呀!”蘇宇軒過去看了看案板上的肉,正合適。
粉色的魚讓看熱鬧的人都忍不住咽咽口水,要知道,這藍鰭金槍魚絕對是做生魚片的頂級食材。雖然小灣村沒有生魚片的吃法,不過也抵不住它的誘惑。村長也不客氣的將人都散了,都圍在他院子里像是怎么一回事?等下讓他怎么在這么多人的眼皮子底下好好的吃飯!
這魚腸也可以用來炒著吃,不過這會沒空理會,光是這鮮嫩的金槍魚肉就能夠慢慢的做上一桌了。丁丁更直接,從蘇宇軒的懷里一下子沖過去,托起一塊就留下一道殘影跑到一顆大樹上開始享用了。
因為沒有找到芥末,蘇宇軒直接弄了些薄荷葉切碎,然后加上醋作為醬油。將金槍魚肉切成厚薄均勻的薄皮給幾人端上來??戳丝凑繙Y和村長對著生魚片微楞,都不下筷子,對于吃生肉,他們還是有心理壓力的。
“極品美食,怎么不動筷?”蘇宇軒一副“你們這是在暴遣天物”的語氣說道,自個兒也用手指拎起一塊,沾了點醋和薄荷碎末的蘸料就往嘴里送。
這醋還是賣紫菜餅和蝦皮賺了錢才舍得買的,別說,雖然這蘸料一般,不過抵不住肉味鮮美。如果微微的腥味和涼意之后,醋的酸爽,薄荷的清香隨之在口腔里面擴散開來。再一咀嚼,鮮嫩的魚肉在嘴里爆發(fā)開來,牙齒咬下魚肉像是讓無數(shù)條肉筋在嘴里炸開一般,魚鮮味還帶著微微的甜香。
像是舍不得咽下一般,蘇宇軒閉著眼睛咀嚼了很久,才將肉咽下去。他是在海邊長大的,但是這樣的鮮美滋味也是第一次嘗試到,手比腦子更快,第二片蘸好醬料的魚肉已經(jīng)在咽下上一口的時候就迫不及待的遞到了嘴邊。
蘇宇軒這幅享受的模樣明顯的刺激到了湛淵和村長,海生是在剛剛就已經(jīng)吃了一塊了,這會兒正在包嘴兒嚼嚼嚼。不過生魚片蘇宇軒不敢讓他多吃,就攔住他想要繼續(xù)夾的動作了,這讓海生眼睛里面盛滿了哀怨。湛淵起塊加了一片,蘸好蘸料還夾著看了好一會,才放進嘴里。
第一次入口,這種腥氣夾著微涼的口感讓他有一點不自在,不過醋和薄荷的味兒中和了也就很