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慶幸,沒有開發的大餅自己先去咬一口,絕對是咬下來最美味的部分!昨天看到了灘涂上遍生的紫菜,沒人吃,他就想著做紫菜餅,也就是干紫菜,這個簡單又不費時。
“我讓村里幾個手腳麻利的一起幫忙,晚間的時候百十個沒問題。”村長想了想說道,主要是這竹子還要上山去砍。
“好。”蘇宇軒點點頭,晚上來烤也行,最好是能做個東北大炕那樣的玩意,烤干就不在話下了。
拿著耙子再帶著一把砍柴火的刀,蘇宇軒就忘灘涂去了。用耙子在灘涂上扒拉,長在上面的紫菜就聚集到一塊,他再一堆一堆的的收好就夠了。遇到抱不起來的,用刀一砍,再亂的紫菜也都弄斷了。礁石上面還有不少,在海水里面一蕩一漾的,不過這會蘇宇軒不打算采那上面的。
因為灘涂上沒人弄過這些紫菜,所有沒一會功夫,蘇宇軒已經用大竹簍已經背了幾簍子了。粗布的短打衣服上面全是泥水,順著衣料下擺一直滴,不過他也顧不上了。看了看自己背到淡水河邊的這一座小山一樣的成果,蘇宇軒很滿意。
不過采紫菜不難,這會兒洗紫菜可就費功夫了。不如長在礁石上面的紫菜,灘涂里的紫菜帶著淤泥,洗的時候格外費功工夫。用力的在平日里村子里的大媽洗衣服的石頭上面挨著搓揉紫菜。將洗好的紫菜就堆在岸邊的草地上,他可沒有這么多簍子來裝了。
中午飯都沒有來記得吃,還是李村長見他一直不回去,給他送了飯和茶水。看到河邊洗好的一大堆紫菜還有蘇宇軒忙碌的繼續在灘涂上忙碌的身影,李村長二話不說,拿起洗凈的背簍,就幫著蘇宇軒將洗好的紫菜往家里搬。
蘇宇軒看到了李村長的動作,也沒有說什么,這會兒能有人搭把手確實挺好的。別看用耙子扒拉紫菜,一點也不輕松,有些長得結實的,被扒拉亂了就得用刀砍斷,他的腰這會兒感覺都快要折了!
半下午的時候,大牛一家忙完地里的活過來洗手看到蘇宇軒和村長在這邊忙活,雖然不知道他們弄這些連豬都不吃的海草做什么,但也過來幫忙了。這一家子一看就是經常做事的,雖然動作不熟練,但是做起來一點不必蘇宇軒差。紫菜的收集比蘇宇軒想象中的更快。
“大牛,你這會閑著,幫我弄點毛蝦吧,越多越好。”蘇宇軒說道,這蝦皮配紫菜,這才是真絕味!
“好,我知道有個地方毛蝦特別多!我找柱子他們一起幫忙下幾網,天黑前千多斤肯定有,你看夠不?”大牛說道。
“夠了,麻煩了,晚上叫上他們都過來吃飯啊!”蘇宇軒樂呵呵的說道,果然這些小東西沒人在意,產量就是高啊~
天快黑的時候,蘇宇軒他們才收了手回去。這冷鍋冷灶的蘇宇軒也不覺得請了人有什么不好,架起柴火就開始弄飯菜。他手腳麻利,飯在瓦罐里面放爐子上直接煮。大鍋一邊燉海鮮湯,一邊炒些海貝、蔬菜。蔬菜院子里現有的,海貝也是前天捉回來養著的。
大牛的娘親李三嬸看著蘇宇軒麻利的動作也是一愣,這還是她第一次看著男人在廚房里手腳這么麻利。本來她是想去幫把手的,也只淪落到做些小事了。在得空的一會,蘇宇軒還團了個紫菜餅在村長他們今天編的竹編上,放到灶旁烤上,這個等下用的。
很快飯菜就上了桌,大牛他們也真的等到潮水漲狠了才回來,正好趕上開飯。五個壯士的青年,小半天的功夫,已經網到了千多斤的毛蝦,全都給倒在了蘇宇軒準備的大缸里面。
“宇軒這菜做得好!”李三叔,大牛他爹忍不住夸贊道。
“我是沒曾想,這海螺、海貝沒啥肉的東西,宇軒也能做成這樣。我們都在海邊活了這么些年了,也沒有去搗鼓過這些玩意來吃。”李三嬸說道。