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“這忒么悲傷的人生!”
☆、第四章
蘇宇軒的舌頭很挑剔,李村長家因為條件粗茶淡飯的,他又是寄居與別人家里,雖然不會嫌棄,但是也沒辦法再說服自己繼續這么吃下去了。即使條件有限,他也想要弄些好吃的,順便報答一下李村長收留的恩情。
海里的東西主要突出一個鮮字,調料不足倒也還能將就著做些美味出來。以前蘇宇軒父母為了供出家里這兩個大學生,那是能賺錢的事情幾乎做遍了。前些年海島旅游發展起來了,碳烤海鮮一時間成了游客最愛的食物之一。
蘇宇軒他們的小島沒人來觀光旅游,倒是給一些地理位置好的島嶼提供過木炭。沒有找到醬油、醋讓蘇宇軒有些失望,醬油這東西似乎還停留在大醬上面,沒有進一步的提純了,醋則是有些貴,李村長家沒有添置。前兒蘇宇軒就拿著柴刀去灣子村后面的山上尋了些木柴,好好的燒了一大窩的木炭。
在山上砍柴的時候,蘇宇軒倒是尋到些好料,花椒樹,雖然花椒還不能用,但是花椒葉也一樣。還有紫蘇葉和幾種像是芹菜這樣提鮮去腥的香料,仔細的將這些葉子洗好,切成碎末,在加上姜汁調味。就在李村長的院子里,找了個冬日里取暖燉湯的爐子,沒有鐵網,就架了些耐燒的松木準備碳烤了。
吃牡蠣、扇貝、螃蟹這些海產的人家倒是不多,肉少腥氣重。平日里打撈到的小魚不好賣,一家人已經夠了,不缺這點吃的。看著蘇宇軒這邊忙活著,李村長也來了興致,圍過來看著他弄。
要說對蘇宇軒,雖然只相處了三天,但是李村長是很滿意的,甚至動了心思收做養子。他怕自己什么時候去了,李澤,小名海生的孫子沒成年沒人照料。不過怕自己貿然提出,蘇宇軒會拒絕,而且人家還有家人,雖然暫時聯系不上了,指不準什么時候找到了,所以打算再過些時日再提。
將洗刷好的牡蠣放到炭火上的松木上,隨著炭火的升溫,牡蠣相繼張開了口。看著牡蠣邊上的肉開始冒出汁水然后向中間縮,蘇宇軒將自己切碎的香料放了些在上面。然后就用木片做成的夾子將牡蠣給夾出來放到碗里。
“我要吃,哥哥,哥哥,給海生吃……”早就吸溜這口水的海生忍不住的叫道。
“這東西還能這么香?不過滿口沙,海生你不能吃。”李村長也是愣了愣,誰沒事吃這玩意啊,滿口沙,不過這香氣倒是誘人。
“我昨兒上午去捉的,吐了沙的,這會吃不沙,沒事的。海生等涼涼再吃,李叔來一個嘗嘗。”蘇宇軒已經改口叫李叔了,也把這爺孫二人當自己人。自己拿起一個還在冒著小泡泡的牡蠣,用筷子開吃。
“好粗好粗……”一邊吸氣,一邊嚼著,蘇宇軒還不忘為自己做的美味打廣告,這熱勁還沒消,鮮美的汁水配上肥厚的牡蠣肉,讓蘇宇軒燙得舌頭疼都舍不得吐出來。
李村長也拿起一個,用筷子將牡蠣肉能吃的一塊往嘴里挑,鮮美的味道讓他十分意外,再加上那被熱氣一熏更加香的各種調料更是讓他十分喜歡。海島上的人