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“早飯想吃什么?我給你做鮮蝦餅吃好不好?還是你想吃魚?給你炸魚酥好不好?”唐紹言樂顛顛地繼續道。
在他看來韶侑會愿意教導自己,肯定是看在自己契獸的面子上,他沒有辦法感謝韶侑,就只有加倍地對小黑好了。
聞言,小黑貓抵抗的動作頓時減弱了不少,微微昂起了小腦袋,勉為其難地接受了唐紹言的討好。
第91章 火靈之力(修)
唐紹言抱著小黑貓下了樓,既然答應了要給小家伙做好吃的作為感謝,他必然是要立刻行動起來的,只是他走動間,感覺全身肌肉酸軟地厲害,尤其是在下樓的時候,膝蓋一軟,差點沒跌下樓去。
就在這個時候,唐紹言懷里的黑貓睜開了金色的眼瞳,頗為嫌棄地看了這個弱小的人類一樣,然后伸出爪子,貼在了唐紹言的胸口。下一刻,唐紹言就感覺到一股溫暖的力量從胸口涌入他的身體,令他肌肉的酸澀感全都一掃而空。
“小黑!你可真好!”唐紹言高興地舉起懷里的貓崽,在它的小腦袋上落下一連串的親吻。
“嗷嗷嗷!”小黑貓對于他的熱情卻是十分抗拒,發出略帶憤怒的咆哮聲。
只可惜,它那軟綿綿的小嗓音,停在唐紹言的耳朵里,就和撒嬌差不多,他開開心心的和自家貓大爺‘親熱’完之后,就一陣風似的跑進了后廚,準備給貓大爺做一頓豐盛的美味。
他去庫房里轉了一圈,發現今天送來的食材里,居然有一只大烏賊,當然,在修真界這里叫做多爪獸。烏賊這種食材在凌風城可是十分罕見的,各家食肆賣的靈膳基本上都大同小異的清淡口味,像這樣稀罕的食材自然是非常吸引客人的,因此從來都不愁賣??扇缃褚驗樘平B言的橫空出世,而使得唐家食肆在凌風城內站穩了腳跟,如今大家都知道這唐家食肆的新任掌廚是個天賦卓絕的天才,不僅會做許多美味可口的靈膳,還會做湯藥,且藥效堪比四品靈廚,消息傳出去后,頓時讓凌風城狩獵隊都想著要和唐家食肆這邊打好關系,于是巴巴地將這烏賊給送了過來。
除了說好的鮮蝦餅和炸魚酥,唐紹言的菜單上又多了一道香煎麻辣烏賊。
今天的魚不是常見的銀鱗魚,而是藍霆魚和雪焱魚,如果說藍霆魚的魚肉口感是和現代的龍利魚差不多的話,那么雪焱魚就是和武昌魚十分相似。
藍霆魚倒是剛好可以用來做炸魚酥,而雪焱魚則可以做一道開屏酥香魚。
他拿著食材進了后廚,唐謙和唐鈺他們也已經開始制作今日的靈米粥了,看到唐紹言進來,立即迎了上來。
“掌廚,有什么需要我們幫忙的嗎?”
有人幫忙打下手,唐紹言自然也樂得輕松,讓他們幫忙將魚去鱗和去內臟,又將蝦剝了殼,唐紹言便開始為小黑貓制作豪華版貓飯了。
首先要做的是鮮蝦餅,用雞蛋和面粉調制出了面糊,加少許的鹽和胡椒粉以及蔥花等等進行調味,最后放到平底鍋中,攤成一個個巴掌大的煎餅。而每個煎餅中,都會擺上兩只大蝦,等到底部漸漸呈現金黃色澤后,再翻面繼續煎。最后出鍋時,一個個圓滾滾的鮮蝦餅,看起來金光閃閃,隱約還能看到其中紅色的大蝦仁,讓人迫不及待地想要嘗嘗這個鮮蝦餅的味道。
唐紹言一口氣煎了十來個鮮蝦餅,留出一半給小黑貓享用,剩下的與唐謙他們幾個一起分著吃了。
“唔,太好吃了!”唐鈺一邊吸著氣,一邊一小口一小口地啃著鮮蝦餅。
其實唐紹言已經不是第一次做鮮蝦餅了,但他們都認為這一次是唐紹言所做的最好吃的一次,不僅是因為他現在的廚藝更加純熟的緣故,更重要的原因還是他如今對于靈力的操控愈發的精準了。
面餅吃起來又酥又脆,卻沒有絲毫的油膩之感,蝦仁也沒有一點腥味,咸鮮可口是他們唯一的感觸。明明只是用的最簡單的做法,可味道卻一點也不簡單。
不僅唐謙他們喜歡,就連小黑貓也吃得頭也不抬。
炸魚酥的做法就更加簡單了,將魚肉切成厚片,抹上鹽和胡椒粉稍微腌制片刻,然后沾上面粉,就可以直接放到油里炸了,炸出來的魚酥外脆里嫩,鮮美非常,是小黑貓最喜歡的小零嘴了。
接下來要做的就是香煎麻辣烏賊了,將烏賊洗干凈去掉外膜并且切成條狀,放進一個大碗里,用料酒去腥。起油鍋,加生姜和蒜末爆香,然后倒入烏賊條,加少許的鹽、白糖、辣椒油和豆瓣醬,雪白的烏賊條很快染上了漂亮的紅色,辛辣的香味瞬間迸發開來。
嫩滑充滿嚼勁的口感,讓小黑貓吃得異常歡實,而且麻辣的香味也很合它的胃口,眨眼功夫就吃掉了一小半。
最后的開屏酥香魚,做起來就要稍微麻煩一些了,將魚去鱗和除掉內臟之后,從魚的背部垂直下刀,將魚身切成一厘米寬的厚片,然后將魚一片一片的擺開呈扇面的形狀,擺放在圓盤之中,然后撒上鹽、黃酒和醬油調味,并鋪上蔥段和姜片,腌制五分鐘左右,就可以上鍋蒸了。
等上五分鐘左右,魚肉已經半熟,就可以將姜片和蔥段去掉,轉而撒上蔥花、芝麻、蒜末和紅辣椒片,然后將燒熱的油澆淋在魚和香料上。
幾乎是瞬間,濃郁的醇香很快就被熱油給激發了出來,開始在廚房中迅速而霸道地彌漫開來。
純白的魚肉,被焦香的深色魚皮連接著,蔥花和蒜末點綴其中,每一片魚肉上都放置著紅辣椒,可謂是色香味俱全。
小黑貓早就吃完了自己的小零嘴和麻辣烏賊,此時只眼巴巴地望著盤子里的魚。
唐紹言笑著擼了一把它軟軟的毛毛,將盤子放到了它的面前。
“慢點吃,小心燙?!?
貓吃魚那是相當的在行,小舌頭一卷,柔嫩的魚肉就從被卷了下來,完全不必擔心魚刺的問題。鮮嫩多汁的魚肉讓小黑貓吃得十分高興,一雙圓溜溜的貓瞳也因為美味而瞇成了一條縫。
唐謙他們用羨慕的眼神看著小黑貓,真是很有沖動去和貓搶吃的了……
只可惜,他們根本不是這只貓的對手??!
面對唐謙他們哀怨的小眼神,小黑貓得意洋洋地抖了抖胡子,還故意放慢了進食的速度。
唐紹言不由覺得好笑,看了看拿來的食材里還剩下了一些蝦,干脆再做一道蜜汁脆皮蝦,給唐謙他們殺殺饞蟲。
首先將青紅辣椒以及蔥姜都切成絲備用,接著剪掉蝦須,去掉蝦線。然后將蝦沾上淀粉,放入油鍋炸上兩分鐘,等到炸被炸至金紅色后取出。另起油鍋,倒入清水、白糖、鹽、淀粉和少許醋,最后放入蔥姜絲和青紅辣椒絲,迅速翻炒后盛出。青紅辣椒絲以及姜蔥絲的鮮艷色澤將一只只金紅色的大蝦稱托地愈發艷麗多彩,光是看著就讓人有垂涎三尺之感。
蜜汁脆皮蝦的蝦殼無比酥脆,蝦肉充滿彈性和鮮甜滋味,甜蜜的味道中又帶著淡淡的酸香,裹挾著辣椒的微辣和辛香氣,帶給這道蝦獨一無二的口感和滋味,馥郁的汁水隨著蝦肉一起在口中迸濺,實在是令人沉醉的頂級享受。
“嗷嗚!”小黑貓是典型吃著鍋里又看著碗里的類型,吃光了鮮蝦餅和炸魚酥,開屏香酥魚還沒吃完,它就又盯上了唐紹言盤子里的脆皮蝦。
“小饞貓?!碧平B言寵溺地點了點它的小鼻頭,給它夾了三個大蝦,剩下的與唐謙他們分著吃了。
雖然這點分量,根本就不夠他們填飽肚子的,但能夠有幸嘗到唐紹言的手藝,對于他們而言就已經十分滿足了。
這時候唐謙他們的粥也已經熬好了,今天的粥是唐謙跟著唐紹言學來的牛肉蛋花粥,雖然說唐謙的水平和唐紹言不能相提并論,但已經比那些最低等的靈廚要強出一大截了。
粥被熬煮的非常透,米粒軟糯醇香,蛋花和牛肉的味道全都進入到了粥水之中,吃起來倍感鮮香濃醇。
唐紹言也跟著他們一起吃了粥,只是他如今已經與當初吃一碗粥就差點爆體時的修為完全不同了,一連吃了兩大碗,才感覺到了飽足感,而攝入的靈氣,根本連丹田都沒有填滿。不過他這個時候也顧不上這些了,因為食肆已經開張了,趕著早上來食肆用膳的客人們已經到來了,他們必須得抓緊時間開始干活了。
唐紹言將靈膳的事情全都交托給了唐謙,他自己則開始處理湯藥的事宜。昨天可有不少客人在李掌柜那里訂了除塵湯,因為制作湯藥需要耗費大量靈力和心神,所以李掌柜也不敢一下子開放太多的名額,唐紹言今天只需要能制作出兩碗就好了。
唐紹言也希望能夠通過制作湯藥,來更多地磨練自己的湯藥制作能力,而且制作湯藥對于他右手小臂上的月牙印記激活也有著不小的好處。昨天熬制了三種湯藥,又吃了些靈膳,他的月牙印記就差不多激活了一半,可見效果之顯著了。
得益于昨晚在夢中練習了十遍劍招,他今天在淬煉藥材的時候,感覺對于靈力的掌控又提升了不少,將八種藥材全部淬煉完成后,并沒有如同昨天那般脫力,身體的不適也減緩了許多。