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刻州隸屬大禹朝的南方，進(jìn)入夏季之后一日熱過一日，毒辣辣的太陽烤得人汗流浹背。

如果不是有事要外出，羅云意一定呆在涼爽的田莊里不出來，今日可是制墨作坊正式開始制墨的重要日子，她這個(gè)幕后東家得來看一看。

涂凌辦事效率很高，幾天的時(shí)間就從刻州諸多的制墨工匠里選出了四名一等大工匠，八名二等大工匠和十二名三等大工匠以及二十名普通工匠和十八名幫工學(xué)徒，而且制墨所需的一切工具也都在最短的時(shí)間內(nèi)趕制了出來。

制墨作坊建在一處茂密山林中的平坦谷地，臨近瀑布潭邊，之所以選擇此處，一是位置隱秘，二是山中各種林木繁多，燒木取煙比較方便，三是此山林之中野物頗多，制作油煙墨可以就地取材。

蒼無念和春芽也同時(shí)出現(xiàn)在制墨作坊內(nèi)，作為東西大街上百匠工會(huì)的會(huì)長，蒼無念這段時(shí)間也很忙，已經(jīng)有好多工匠在工會(huì)里留下了紀(jì)錄，而這段時(shí)間他也幫一些工匠爭取到了他們應(yīng)得的利益，百匠工會(huì)正以自己獨(dú)特的方式獲得刻州工匠們的擁護(hù)和信賴。

羅云意到作坊內(nèi)的時(shí)候，工匠們已經(jīng)開始忙碌，大工匠們正在用實(shí)際行動(dòng)將羅云意那本《名墨法》里有關(guān)墨的制作方法一步步小心地驗(yàn)證，如果成功了，這對(duì)他們來說是極大的榮耀與自豪。

今日他們要制作的墨是根據(jù)《名墨法》中記載的燒油取煙法，原文中是用桐油、清油或者豬油燃燒取煙，但清油昂貴，豬油很難得，畢竟在刻州養(yǎng)豬的人家太少，野豬雖然多，抓起來卻不容易，倒是驢子比較多，所以大工匠們選擇用驢油來替代清油和豬油。

羅云意看到這些大工匠們將油放入一盞巨大的油燈中點(diǎn)燃，然后在油燈上方用一方鐵蓋收集油煙，工匠們?nèi)褙炞⒂謩?dòng)作敏捷，因?yàn)樗麄兒芮宄谱鞒錾系鹊暮媚蜔熅鸵欢ú荒苓^老，而在今日之前，他們已經(jīng)做過很多次失敗的嘗試。

緊接著，他們會(huì)用特制的毛刷輕柔地將鐵蓋表明層的油煙刷入干凈的紙片上，這便是最上等的油煙，再往里刮下的油煙，便已經(jīng)是次等油煙了。

當(dāng)一塊造型精美墨色極有光澤的半成品油墨出現(xiàn)在羅云意手里的時(shí)候，她立即便拿來一塊硯試了試，用桐油、驢油制作出來的油墨竟是出奇的好，墨色均勻，光澤明亮，還泛出一種淡淡的青紫色，這可是最上等墨的表現(xiàn)。

“真不錯(cuò)！”羅云意夸贊道，而聽到她的話，那些大工匠們?nèi)悸冻隽诵θ荩麄兂晒α耍?

羅云意不再打擾工匠們干活，她和涂凌、蒼無念、春芽走出了制墨作坊，四人在作坊附近的瀑布水潭邊納涼歇息。

“姐姐，像剛剛工匠們制作出來的那種油墨若是拿到京城、覃州等地售賣，一塊上等油墨至少可賣兩三千兩！”蒼無念滿面笑容地說道。

“能賣這么高的價(jià)格？”羅云意倒是不知道這樣的行情。

蒼無念很肯定地點(diǎn)點(diǎn)頭，制墨作坊里新制作出來的油墨可比那些所謂的上等墨要好太多了，就是宮里的貢墨都比不上剛剛做出來的那塊油墨，別說是兩三千兩，他覺得價(jià)值萬金亦可。

“只是這種油墨要用大量的驢油，現(xiàn)在驢子也已經(jīng)成為了農(nóng)家的耕作幫手，很少再有人愿意售賣或者宰殺了！”耕牛官府管制很嚴(yán)，飼養(yǎng)的人家更是少之又少，現(xiàn)在大禹朝大力發(fā)展農(nóng)耕業(yè)，不被限制的驢子幾乎代替耕牛和馬成為百姓們不可或缺的勞動(dòng)力了。

“姐姐不用擔(dān)心驢子的問題，在房州、刻州等地都已經(jīng)出現(xiàn)了專門飼養(yǎng)驢子的人家，而且野生的驢子特別多，在刻州的幾個(gè)縣鎮(zhèn)都已經(jīng)泛濫成災(zāi)了，我買了一片荒野專門用來養(yǎng)驢，現(xiàn)在那里已經(jīng)有大片的驢群了。”涂凌頗有些自得地看著羅云意說道，他要是認(rèn)真開始做一件事情，一定會(huì)達(dá)到盡善盡美的。

“泛濫成災(zāi)可不成，我也讓人去這幾個(gè)縣鎮(zhèn)買一些驢回來，正好我和三姐打算開一家酒肉鋪?zhàn)樱H肉是個(gè)不錯(cuò)的選擇。”羅云意笑著說道。

“姐姐何須去買，待會(huì)兒咱們回家的時(shí)候直接牽著兩頭肥驢回去，今晚就吃驢肉可好？”涂凌嘴饞地說道。

“好，正好這幾日我打算做一些秘制肉，今天就給你們做秘制驢肉吃！”羅云意因?yàn)橛湍谱鞒晒芨吲d，做飯的興致又一下子出來了。

羅云意打算做秘制驢肉，首先她要先做秘制醬和秘制高湯，回到田莊之后，先從民仁堂藥鋪里抓了幾味草藥，這些草藥可以治病同樣可以作為制作秘制肉湯的配料。

先將全是瘦肉的生驢心、不干不柴油脂多的驢頸肉剁成肉醬，然后再將蔥姜香菜切末，再配置一份秘制的中藥粉，上鍋之后，在翻炒的過程中再加上一定量的辣椒、鹽、花椒、精糖等物，最后就成為了一份香味獨(dú)特的秘制肉醬。

當(dāng)羅云意把秘制高湯和秘制肉醬做出來之后，就開始秘制驢肉的制作，而在這個(gè)過程中，羅思容一直跟在她的身邊幫忙學(xué)習(xí)。

在熬制秘制肉醬和秘制高湯的時(shí)候，濃郁的香味就已經(jīng)從田莊廚房里散發(fā)出來了，凡是聞到這種香味的人都沒有了做其他事情的心思，肚子也跟著咕嚕咕嚕亂叫，有些饞的厲害的口水都流了下來。

羅云意將一頭驢都切成了大塊，清洗干凈控干水分之后，過了一遍滾水，然后在秘制高湯中慢火熬煮，煮好之后根據(jù)個(gè)人愛好，或切成細(xì)細(xì)薄片，或切成大片，或整個(gè)一大塊直接撈出，然后配上秘制醬端到了眾人面前。

除了秘制驢肉，她又讓玉婷烤制了很多火燒，這樣另外一道美食驢肉火燒就成了。

當(dāng)然，有肉、有火燒還要有一道美味的湯，于是羅云意又熬了一大鍋的鮮嫩魚湯。

“秘制驢肉蘸上醬真是太好吃了！”吳寶和涂凌兩個(gè)人吃得滿嘴流油，他們沒有喝魚湯，而是大口大口地喝著酒。

其他人也都贊同地點(diǎn)點(diǎn)頭，僅憑這一道秘制驢肉，羅云意和羅思容兩姐妹要開的酒肉鋪?zhàn)泳徒^對(duì)賠不了銀子。

“看來我今日來得真是巧呀！”眾人正津津有味地吃著秘制驢肉，就聽到周正爽朗的笑聲從外邊傳來，不一會(huì)兒長風(fēng)就領(lǐng)著他和另外兩個(gè)人走了進(jìn)來。

葉染修和羅云意同時(shí)起身，而周正和進(jìn)來的兩個(gè)人則對(duì)著他們和梁老王爺行了禮，梁老王爺讓他們一起坐下，先吃飯?jiān)僬f事。

“兩位賢弟別客氣，能有機(jī)會(huì)吃上王妃親手做的飯食可是極為難得的！”周正笑著對(duì)身旁的兩名男子說道。

“那我們就不客氣了！”兩名男子和周正年紀(jì)差不多，看他們熟稔的程度，應(yīng)該是很好的朋友，而且這兩人性格也同周正一樣直爽，吃肉喝酒全無虛偽忸怩之態(tài)，一頓飯下來倒是贏得諸多好感。

酒足飯飽之后，葉染修、羅云意和周正還有那兩名男子便來到了田莊的主屋，喝了一杯清除油膩的清茶，周正便指著兩名跟來的男子對(duì)葉染修和羅云意說道：“王爺、王妃，這兩位是我在永良郡多年的好友，這位叫林棟，這位叫林剛。”