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那些從現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)了點(diǎn)心離開的人，都暗自慶幸自己占了個(gè)大便宜，不過華生集團(tuán)的人交待了，領(lǐng)了點(diǎn)心自己回去悄悄地享受就好了，不許告訴別人。

這點(diǎn)心馬上就要發(fā)完了，待會(huì)就算來了也沒有。

醉仙樓的點(diǎn)心算是比較高檔的，就連本地人也并沒有機(jī)會(huì)可以經(jīng)常吃到，所以能免費(fèi)領(lǐng)了一包點(diǎn)心回去，算是占了大便宜了，這些人也就悄悄地沒有聲張。

只是吃到最后，卻從裝點(diǎn)心的袋子里掏出來一張小卡片，上面寫著“憑此券到滿庭香餐廳消費(fèi)可打八折”，有效期是一年。

這個(gè)時(shí)候，打折這種操作還不是很盛行，大多數(shù)的餐館還是參照之前國(guó)營(yíng)食堂的模式，明碼標(biāo)價(jià)，說多少錢就是多少錢。

所以這打折券還真是個(gè)新鮮玩意兒，可是這滿庭香餐廳在哪兒呢？

拿到券的人都在向周圍的人打聽哪兒新開了一家滿庭香餐廳，可愣是沒有一個(gè)人知道的，倒是有人提起，好像在g市那邊有個(gè)滿庭香食品廠，生產(chǎn)的產(chǎn)品都挺好吃的，不知道跟這個(gè)餐廳有沒有什么關(guān)系。

打聽了一圈，打折的餐廳沒找到，倒是被安利了滿庭香的零食，也算是意外收獲了。

觀眾席上，觀眾們面前桌上的茶水已經(jīng)續(xù)了一輪，小碟子里的鹽酥花生和胭脂蘿卜也已經(jīng)快吃完了，魏長(zhǎng)東還是沒有出現(xiàn)。

一個(gè)年輕男人走進(jìn)來，附耳在謝華香耳邊低聲說了幾句，謝華香神色之間有些失望，她點(diǎn)了點(diǎn)頭：“好的，我知道了?！?

待那男人出去之后，謝華香站了起來：“看來我想要挑戰(zhàn)的魏大師今天是不會(huì)應(yīng)戰(zhàn)了，雖然魏大師選擇認(rèn)輸，但小女子今天還是想請(qǐng)幾位大師和在場(chǎng)的朋友們品嘗一下我們的謝家菜，以免不知情的人以為，我們謝家菜贏了魏家菜，是勝之不武?！?

說完謝華香便當(dāng)真開始動(dòng)起手來。

她身上穿的是一套雪白的廚師服，頭戴高高的廚師帽，所有的頭發(fā)都緊緊地束了起來，包在了帽子里，整個(gè)人眉目如畫，身形窈窕，竟是十分賞心悅目。

觀眾們磕了一早上的瓜子，早就覺得十分無聊，現(xiàn)在終于有點(diǎn)東西可以看看了，都打醒了十二分精神來看謝華香做菜。

只是看到她這樣子，都有一些疑惑，這樣一個(gè)嬌滴滴的漂亮小姑娘，真的會(huì)做菜嗎？

所謂內(nèi)行看門道，外行看熱鬧，這里除了三位大師之外，其他的都是外行，門道是看不出什么來了，只看見謝華香的纖纖十指在案板上飛快地跳動(dòng)著，像在跳舞一般，十分地好看。

就是不明白，這究竟是在做菜呢，還是在表演呢！

只見謝華香挑選了一個(gè)碩大的鰱魚頭，手法精妙地去鱗、去腮，用清水洗干凈之后，用刀劈成兩半，但并沒有完全劈斷，而是留下中間的皮肉相連。

然后將魚頭放入鍋中，加入清水淹沒魚頭，再放進(jìn)蔥結(jié)、姜片和料酒等去腥的調(diào)料，旺火燒開，轉(zhuǎn)小火燜十分鐘，然后揭開鍋蓋，用漏勺撈起魚頭，放入裝滿了冷水的大盆中浸泡。

隨即謝華香雙手伸入盆中，用左手托住魚頭，魚面朝下，右手則在水下將魚骨一塊塊地拆去。

旁人只看見一塊塊的魚骨被她取出來，卻不懂得這其中的艱難，只有三位大師知道，這個(gè)操作對(duì)廚師的要求極高。

拆魚骨的時(shí)候并不需要用眼睛看，而是僅僅憑著手中的感覺去拆骨，并且每塊骨頭的拆除先后順序都不能有絲毫的錯(cuò)誤，否則就會(huì)劃傷魚肉，造成最后上桌的魚頭不完整，影響賣相。

沒有一雙靈巧的雙手，沒有長(zhǎng)時(shí)間的苦練，沒有大量的食材用于練習(xí)，一般人根本就不可能做得到。

魚頭的骨頭完全拆除之后，這才又放回鍋中，加入事先準(zhǔn)備好的底湯和各種調(diào)料，進(jìn)行最后的燴制。

隨著時(shí)間的推移，香味漸濃，在場(chǎng)的觀眾們都忍不住開始吞咽口水，這拆燴鰱魚頭，感覺好像真的很好吃的樣子??！

好期待?。?

等到謝華香的拆燴鰱魚頭正式上桌，這份期待就到達(dá)了頂點(diǎn)。

只見大瓷缽中的湯汁乳白濃稠，猶在“咕嘟咕嘟”地冒著氣泡，當(dāng)中臥著一只碩大的魚頭，魚頭周圍似有碧浪翻滾，原來是用鮮嫩的菜心在周圍繞了一圈，作為配菜。

光是這個(gè)賣相，便已經(jīng)十分誘人。

評(píng)委們品評(píng)完這道菜的色和香之后，就該輪到對(duì)味道的品嘗了。

立刻就有訓(xùn)練有素的服務(wù)人員上來為客人們服務(wù)，用小碗將魚頭分裝，每一碗中都有小半碗的魚湯和一小塊魚肉，不但三位評(píng)委，就連在場(chǎng)的每一位觀眾，都能分到一碗。

這一口魚湯下去，評(píng)委們就變了臉色，這魚湯不僅極鮮極香，而且濃厚無比，以至于口齒之間居然有些微微發(fā)粘。

“這是用豬棒骨熬的湯底？”其中的一位大師問。

謝華香微笑點(diǎn)頭：“正是?！?

通常在燴制魚頭的時(shí)候，都會(huì)用上好的鮮湯作為底湯，一般人會(huì)采用鮮美的雞湯，而謝華香這次用的卻是豬棒骨熬的底湯。

而且用的還是含有骨髓最豐富的那一段，所以熬出來的湯十分濃稠，再加入魚頭一同燴制，大量的膠原蛋白溶于湯汁里面，才會(huì)有如此濃稠的效果。

這個(gè)湯在美容養(yǎng)膚方面，也是有非常好的效果的，謝華香打算，將來她的菜館中，一定要有這道菜，宣傳的噱頭當(dāng)然就是美容養(yǎng)顏了。

喝一口湯，再夾起一塊顫顫巍巍的魚肉送入口中，燴得極軟的魚肉如同一團(tuán)凝脂一般，無需咀嚼，只要輕輕一抿，便立刻化開，一股濃郁的鮮香隨即涌向口腔里的每一個(gè)角落，經(jīng)久不散。

“妙?。　逼渲幸晃恍遮w的大師撫掌大贊，“謝姑娘這道拆燴鰱魚頭真的是實(shí)至名歸，人間極致之美味啊，今日雖無其他菜品可做比較，但我趙某人膽敢說一句，就算是當(dāng)年魏家福運(yùn)樓當(dāng)家的在世，也未必能做得出更好的?！?

謝華香雙手抱拳：“多謝趙大師夸贊?！?

這時(shí)，角落里一個(gè)身穿黑衣的干瘦男人突然站了起來：“趙大師尚未品嘗過魏家的無骨魚，何必如此快下結(jié)論呢？”

第307章

其他的普通觀眾, 絕大多數(shù)人這輩子都是頭一次吃上這么好吃的菜色, 早已深深地沉浸在美味中不可自拔，只恨這小碗太小, 只有一口肉，一口湯, 一不小心就喝完了，還沒來得及細(xì)細(xì)地品位，實(shí)在是可惜。

這時(shí)聽那穿黑衣的男人這么說, 不由得心中都有些生氣, 因是先入為主的關(guān)系，謝華香給了大家這么好的招待，還讓他們吃上了這輩子吃過的最好喝的魚湯，在場(chǎng)的人從心理到身體上全都站在了謝華香的這一邊，自然是對(duì)提出反對(duì)意見的人義憤填膺的。

有人就不忿地說：“照你這么說, 難道魏家菜比謝姑娘今天做的拆燴鰱魚頭還好吃？”

另一個(gè)人馬上就不屑地說：“切，魏家現(xiàn)在都沒人了, 僅剩下一個(gè)所謂的第十三代傳人還是個(gè)掃廁所的，說不準(zhǔn)連廚房都沒進(jìn)過, 當(dāng)然是他愛說魏家菜怎么樣就怎么樣咯, 反正沒人能夠吃得上, 他說得天花亂墜別人也反駁不了?！?

那黑衣人面無表情地說：“魏家菜好不好, 一試便知。”

“說得好聽，你來做嗎？”

“哈哈哈哈！”一陣哄堂大笑。