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需要把葡萄放在陽臺上晾曬幾個月，在很冷的環(huán)境里糖分也會更加地濃縮。”老板介紹說，“這樣在擠壓葡萄的時候，得到的就只是葡萄的甘露。”

“很甜。”蘭斯說，“冰酒有時會太甜或是太濃郁，我喜歡這個味道。”

“這一款。”由于沒有其他客人，葉群又看上去很懂酒，老板十分放松地和他們交流，“這是我的最愛，你們一定要試試。”

“這是用沒有發(fā)酵的葡萄汁和法國白蘭地混合釀造的，需要三年到十年。”

葉群低頭嗅了嗅，由衷地稱贊道：“非常棒。”

他們又品嘗了其他幾種酒，葉群其實不太能喝，沒過多久他的脖子就紅了一片。蘭斯擔(dān)憂地問：“你還好嗎？”

“一點點上頭而已，不要緊，我還很清醒。”

葉群放下酒杯隨意地問道：“酒莊里就只有你們嗎？”他開玩笑地說，“照料這么大一片葡萄園，可真辛苦啊。”

老板認(rèn)同地聳聳肩：“是啊，尤其是剪枝的時候，要持續(xù)好幾周。采收的時候也是，四五點就要起床，檢測葡萄的酸度、糖度指標(biāo)。忙不過來的時候，我和妮娜也會請工人。”

這倒是正常情況，農(nóng)場在收獲季節(jié)，蘭斯也會請鎮(zhèn)上的人來幫忙。但是大部分時候，他們兩個人就可以照料。

十點一過，人也漸漸多了起來，露臺上的桌子已經(jīng)三三兩兩地坐上了游客。參觀不限制時間，葉群和蘭斯就隨意地在葡萄園里轉(zhuǎn)悠，一邊注意游客們的反應(yīng)。

比起每人五十美元的品酒費，酒莊真正盈利的地方在于每個游客離開時或多或少會買的紅酒。即使是Vig這樣的小規(guī)模酒莊，每年的收入依然十分可觀。納帕是旅游勝地，其實有相當(dāng)一部分來參觀的游客根本不懂酒，他們只是入鄉(xiāng)隨俗地品一品，對酒的好壞也分辨不出來。一個放松的環(huán)境才是他們真正需要的。

納帕的確是個十足浪漫的地方，紅酒與古老莊園風(fēng)情的結(jié)合吸引著無數(shù)游客慕名前來。這是一份很難再復(fù)制的成功，苛刻的土壤氣候陽光條件，讓全世界也難以找出第二個可以和法國波爾多地區(qū)媲美的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

但對于德州人而言，開上幾個小時的車到伍德蘭簡短地度個假比乘飛機到洛杉磯要方便得多。他們并不指望能吸引來全世界的游客。充足的陽光、寧靜的田野，可以吹風(fēng)的露臺，這其實已經(jīng)可以滿足多數(shù)游客的需要。

老板和葉群非常的投緣，離開的時候，又送了他們一小罐葡萄籽油：“這是用釀酒剩下的葡萄籽榨取的，對身體很好。”

這的確是家庭酒莊的特色，物盡其用，是在大型酒莊買不到的特色產(chǎn)品和寶貴經(jīng)驗。葉群對此很受啟發(fā)，酒莊要吸引來客人需要一定的時間，在此期間，他們可以嘗試開發(fā)一些副產(chǎn)品。

第29章

邁阿密沒有冬天,

終日陽光普照，白色沙灘和蔚藍(lán)海水吸引著無數(shù)美國人前去過冬，直到天氣轉(zhuǎn)暖才返回。一點獨特的拉丁風(fēng)情使邁阿密有別于東岸的洛杉磯，成為比斯坎灣上一顆耀眼的明珠。

佛羅里達(dá)半島才是他們度假的真正開始。納帕谷雖然擁有迷人的風(fēng)景和悠閑的節(jié)奏，但與他們在德州的農(nóng)場并無二致。而一提到邁阿密，腦海中就會自動浮現(xiàn)出燦爛的陽光、高大的棕櫚，成群結(jié)隊躺在白色沙灘上曬太陽的旅人們。這無疑是漫長冬日的絕佳消遣。

飛機抵達(dá)邁阿密之后不知道出于什么原因繞著城市飛了一圈,

讓乘客足以看清整個海灣的美麗風(fēng)光。

一出航站樓，冬日里依舊耀眼的陽光就促使他們戴上了墨鏡。葉群驚奇地發(fā)現(xiàn)蘭斯帶上墨鏡把上半張臉遮住時竟然顯得有點酷。

“你還缺一件花襯衫。”葉群透過墨鏡瞇著眼睛從頭到腳地打量著他。

“為什么？”蘭斯遲疑地問，葉群在鏡片后翻了個白眼,