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9年的調查數據，渝慶全市火鍋店在工商注冊的有26991家，直接帶動就業

人口近56萬人，全產業鏈年產值近500億元。

我喝了口茶，看了看大家，繼續說道。

渝慶火鍋大多數只是在產品上口味上下功夫，他們沒有在人才的發展上下功

夫，我覺得按照佳杰的思路，想做大做強，要不斷的培養有主人翁意識的員工成

為管理者，那么這個企業就完全不一樣了，絕不是聚焦產品的口味，我們要做到

在環境方面達到標準，人才培養方面達到標準，在產品開發方面達到標準，我們

要轉標思維，要把做法的思維，轉換成規范化的思維。

你怎么培養員工的主人翁意識，佳杰問道。

財務透明，店面投資回款后，把店面純利潤的百分之70左右分給店面的員

工，讓他們知道是為自己干。我答道。

怎么樣培養員工，佳杰問道。

剛開始我親力親為，帶頭沖鋒，中期規定企業文化，后期企業商學院。我答

道。

百分之70的純利潤怎么分配，佳杰又問道。

大家崗位輪值，平均分配，犯錯的扣分配的金額滾動到下一個月。我答道。

看大家沒有說話，我繼續道，在餐飲業，好吃的做不大，能夠做大的基本上

不好吃，但是也不難吃，怎么能把餐飲業做大，我覺得沒有廚師的餐廳可以做大，

把核心食材加工好標準化，火鍋，洋快餐，他們只有食品加工的師傅，不需要廚

師，他將廚師的功能給替代掉了，這樣的產業反而可以做大，可以用三流的人才

創造一流的業績。

用什么方法標準化，佳杰問道。

我答道，我看上了一個商標叫渝食堂，大家同意就可以直接買過來，而且他

這個商標在商品34個類別和服務項目中的11個類別，總共45類全部注冊了。剛起

步時我會找一個食品加工廠給我們代工，把底料標準化，并能在市場，網店，流

通。甚至在店面銷售，客戶買回去后，都能加工。

除了加工火鍋底料還加工什么。佳杰問道。

前期只加工底料，把成本控制在最低，有一定的市場競爭力，有一定的規模

后，可以把蘸料，主要配菜打上LOGO，整個品牌也要請高端的設計工作室設計VI。

都沒人有意見，我繼續說道。每一個店面都做一個自媒體賬號，它不屬于那

一個人，屬于店面，公司可以提供業務支持，用來宣傳品牌形象，解釋顧客問題，

和吸收新鮮的血液，每一個店都要具備四個條件。

第一個，必須是體驗中心。

第二個，招商渠道，每一個店，每一個直營店，加盟店，托管店，都可以來

進行二次加盟。

第三個，每一個店都是一個融資平臺。

第四個，每一個店都是一個直播基地，每天加上實時直播，介紹了店面，也

能賣產品。

未來所有的店，都要具備這四個條件。

那公司的核心競爭力是什么？佳杰問道。

我答道，肯定不是產品好，服務好，產品好，服務好，要堅持，但是它是有

周期的，我的核心競爭力，第一個是品牌，沒有一個產品可以養企業一輩子，只

有品牌才可以養企業一輩子。第二個就是從一生一次的生意變成一生一世的生意，

能夠讓企業可持續。第三，什么東西可以讓企業持續，掌控上下游，上游是自己

的，下游是自己的，供應商是自己的，渠道也是自己的，底料專利是自己的，可

持續。第四個，經營人群，比經營產品能夠讓企業可

持續。

上游的原材料加工，一旦面臨食品安全問題，怎么設立防火墻，凌云終于開

口問道。

這個問題我有想過，一開始我覺得要么控股，要么以后完全代工，后來覺得，

在食品安全上就杜絕發生任何問題，品質是我們的命根子，我答道。

我現在就是有一個問題沒有想透，就是如何讓客戶加盟，我只想到讓企業員

工加盟，從內部發展。我說道。

佳杰看了一周，沒有人說話，說道，中國有300個地級市，如果一個地級市加

盟你50萬，加盟你的人往往是同行業的人愿意加盟還是外行業愿意加盟？外行，

同行的人他都不花錢的，外行才愿意加盟，把產品不要賣給需要的人，要把產品

賣給需要賺大錢的人。

去年疫情的時候，川都有一個火鍋的企業叫做川大俠，因為疫情的原因，沒

有人去吃火鍋，在自媒體上面賣合伙人，賣加盟，賣了200個，20萬一個，賣了

4000萬，迅速回籠資金，給員工發工資。

我們50萬的加盟費，送50萬的股權，再送五十萬的產品，這五十萬的產品，

你拿出去賣100萬，賺50萬的差價，我還給你50萬的股份，萬一你做不起來，還

擁有母公司的股權，母公司的股權東邊不亮西邊亮，但是我們要想做成這樣一件

事情，需要具備三個條件。

第一個，你的產品要有價值。

第二個，你的品牌要有價值。

第三個，你的股權要有價值。

誰來證明你的產品有價值，客戶來證明，誰來證明你的品牌有價值，主流財

經媒體來證明，誰來證明你的股權有價值，資本來證明，資本的投資人來證明，

證明你的股權以此來進行招商。

五十萬的股權怎么給，凌云問道，大家沒有吱聲，凌云繼續說，這個股權要

以送的方式給加盟的人，不能是賣的，買股權送合伙人就是違規的，賣合伙人送

股權這個東西才合規。因為股權到了最后，落地的東西就是一紙協議。

什么協議，我問道。

賣城市合伙人的協議，那樣的話，你賣的是賺錢的機會。

佳杰微微點了頭沒有說話。

張姐這時終于開口，問道，在公司人事管理方面怎么解決員工更好的融入企

業文化，主人翁意識，怎么深挖員工的價值。

我來說兩句，張姐繼續到，我們公司需要拿出一部分收入，建立員工之家，

建立黨支部，建立對員工服務的應急分隊，公司在五險一金和商業保險的基礎上

在創建一個應急資金庫，每一位實習期滿的員工家庭的直系親屬有困難，需要出

錢或者出力，有專門的部門進行處理。

餐飲行業由人進行服務才有煙火味，所以就注定了豐富的人才儲備和人力資

源，可以建商學院，員工托兒所，員工親屬體檢，養老中心等等機構來增加內部

粘連性和可擴張性的產業。

聽到張姐說我們公司的時候，我看了大家一眼，都露出了微笑的表情。

張姐像看穿了我的心思一樣，說道，你周一和我說這個事的時候，我原本沒

有打算占一股，只是有在考慮讓誰來和你們一起創業，今天過來也是想聽聽你們

的理念，聽完我覺得還行，最主要的是大家人都不錯，我愿意和你們在一起玩。

商業模式定了之后，大家決定圍繞著，品質共贏發展榮譽來打造公司的企業

文化。我，周佳杰，張姐，凌云，為公司董事會成員，凌云負責公司所有法務問

題兼任公司法務顧問，張姐任公司HRD，佳杰任公司CFO，我推辭不掉，被

任命為CEO。

在四人中我肯定是最差的，但佳杰說了，公司的模式，文化，定了，但要有

人去執行，去帶頭做，這個人就是你，所以你辛苦一些，給你個CEO，先讓公司生

存下來。

大家都點頭附和，我就勉為其難的答應了。

在吃飯時，大家都喝了一些酒，聊著家常，工作，開著玩笑，彼此之間又加

深了情誼，我是最開心的，最幸運的，人生第一次創業就拿著兩個王和四個二的

牌面，心里暗暗的發誓，一定不負大家的眾望。

快12點的時候，張姐叫囂著反正明天周末，分南北，亂劈材搞起，搞了幾把，

周姐又改了規矩，讓我和佳杰一家，她們四位美女一家，輸的懲罰卻是一樣的一

方喝兩杯酒，明顯就是想把我們灌醉的節奏。

佳杰不以為然的帶著酒意說道，張姐，你把我和致遠灌醉了就沒意思了哦，

誰來保護你們。

張姐摸著蹲在旁邊的威風說道，這些年都沒人保護，全靠著我家威風陪著我，

然后看著其它三位美女繼續說道，我家威風猛的很，你們需要威風的保護么，

說

完哈哈的笑道。

佳杰若有所思的回道，張姐，以后都是一個戰壕的同志了，有什么事，或者

想換個口味啥的盡管招呼。

張姐臉上微微皺了一下又恢復了笑容回答道，好啊。

徐麗也看出了端倪，轉移了話題，說道，凌云，我聽致遠說你喜歡他，真的

假的啊。

我聽到這話狠狠的恨了徐麗一眼，正準備說話。

凌云搶先說道，是啊，致遠這個人挺細心的，也很會為朋友著想，和他們兩

口子在一起相處很舒服，我從小獨生，家人也沒有在身邊，所以一直把他當我弟

弟看待，凌云說完微笑著看了老婆一眼。

老婆本來想說話。

徐麗搶著說到，沒關系，凌云，可以當情弟弟，這事我做主了，說完哈哈哈

的大笑。

我觀察著身邊的朋友，感覺張姐若有所思著，但并沒有開口。

老婆也忍著沒有說話。

這時佳杰發聲了，他問道凌云，想找什么樣的男朋友。

凌云說不想找了，然后繼續說道，張姐剛才說的公司養老中心挺好的，我老

了后預定一個床位就行。

老婆聽到這終于開口了，老婆道，凌姐，別這么悲觀，說不定以后就遇到喜

歡的人了，以后的事誰知道呢，再說了，你不是把致遠當弟弟嘛，那我們就是一

家人，我們家就是你家，我們隨時歡迎你。

徐麗接著老婆的話說道，就是嘛，遇到合適的人之前，把你情弟弟家當自己

的家，不用客氣的，寧靜很大氣的，說完對著凌云眨眨眼。

張姐看著眼前的氛圍打斷道，認親完了嗎？先把這兩個小子灌倒。

佳杰明顯想拖延一下，說道，張姐，你看他們都認親戚了，你看我可以做你

的弟弟嗎？

什么樣的弟弟，張姐問道。

徐麗這家伙又搶著說道，什么樣的都可以啊，我批準了。

這時蹲在張姐旁邊的威風沖著徐麗汪汪的叫了兩聲。

佳杰看到這個狀況說道，喲，這小家伙還吃醋了。

凌云好像意識到了什么，看了威風一眼，沒有說話。

張姐聽到佳杰的話，老臉一紅，說道，我先單獨找你12拳。

依稀記得昨晚喝到了天麻麻亮，我醒來時，全身沒勁的躺在我們家大床上，

怎么進來的一點印象也沒有，看了看表，已經中午了，出了臥室看見老婆和凌云

在聊著天，老婆看到我出來，趕忙給我倒了杯蜂蜜水，關心的問道頭疼不疼，凌

云也看著我發出關心的目光，我說著沒事，坐在了沙發上。

你這小酒量還逞能，老婆說道。

我怎么了，都不記得了。我問著老婆。

老婆說，昨天張姐不知道怎么的，和佳杰懟上了，一直想辦法灌佳杰酒，你

可倒好，幫著佳杰喝了不少，自己先喝倒了，然后凌姐就留下來陪著我照顧你。

那后面我醉了后，你們沒喝了嗎？我問道喝的，佳杰到最后都沒醉，清醒得

很，還約了張姐，說出差回來單獨拼一場。

那昨晚你們這么睡的，我看著老婆和凌云，問道。

佳杰，徐麗，張姐，他們一起走的，佳杰他們把張姐送到家后，才回的家，

都打電話報了平安。凌姐和我們一起睡的，老婆說著。

一起睡的，我去，我心里想著，不知道說什么。

老婆繼續到，凌姐想回家，但是方向不順路，太麻煩佳杰他們了，又喝了不

少酒，大家都勸凌姐留在這休息，她說睡沙發的，我沒同意，拉著和我們一起睡

了，可惜某些同志啊，沒那個福氣，睡得可死了。

我看了凌云一眼，臉上依舊沒有什么表情，胡言亂語的說道，沒事，沒事，

以后還有機會的。

凌云噗呲一笑，也沒有說話，老婆做著打我的樣子，然后對著凌云說道，凌

姐看到了吧，不可能有男人不喜歡你的。

凌云還是沒有說話，只是笑著看著我們。

我不知道老婆她們后面說了什么，感覺怪怪的，想著有機會問一下老婆。

老婆又開口了，說道，我們準備出門了，我答應佳杰和他出去吃飯的，他后

天就出差了，凌姐說他要回家看一下父母，我們正好一起出門，你看你怎么安排。

還有徐麗在過來的路上，她說給你帶了稀飯。

我不知道老婆是不是把我們和徐麗他們家游戲的事和凌云說了，應該是說了

吧，不然不會當著凌云這么說吧。所以回答道，我也不知道，聽徐麗的吧，說完

我看了凌云一眼。

凌云發現我看著她，微微一笑說，跟人家學習本領，要謙虛，要虛心求教，

說完，哈哈的笑著站了起來，招呼著老婆出門。

目送著兩位大美女出門，剛洗完漱出來，門鈴響了，拿出手機，看著門外的

監

控，是徐麗，這簡直是無縫連接啊。

徐麗擰著幾個方便盒和一個不像她平時風格的手提袋走了進來，我問道，你

們是約好的嗎？我老婆剛走。

是啊，徐麗回答道，我老公在下面等著寧靜呢，你老婆這是羊入虎口，等著

你老婆回來讓她慢慢告訴你，佳杰是怎么撩她，操她的，說完嫵媚的看了我一眼。

聽著徐麗的話，我的雞巴不爭氣的硬了起來，頂在睡褲上。

徐麗看到了我的反應，走到我的旁邊，輕輕的撫摸著我的雞巴笑道，小伙子

還很精神嘛，先吃點稀飯，我拿點好東西給你看看。

打開徐麗拿過來的方便盒，喝著稀飯，酒喝多了，喝點稀飯還是舒服的，配

上精致的泡菜，小籠包，填著肚子，我抬頭準備問徐麗吃了沒有，這家伙居然把

包里的性愛玩具一件件的拿出來。

她這個寬大的手提袋像機器貓的百寶箱一樣，有拿不完的東西，一個粉色的

包裝，躺著五個大小不一樣的無繩跳彈，盒子上面寫著藍牙連接，緊跟著拿出來

的，還有眼罩，繩子，仿真陽具，震動棒，狼牙套，拉珠等等。

徐麗邊拿邊說著，我這個包不夠大，先給你拿一些，我家里還有很多新的，

那天去選。

我看著琳瑯滿目的成人用品，想著佳杰今天帶老婆出去，會不會在老婆的身

上使用這些東西，雞巴又更加堅挺著，本來想詢問徐麗，佳杰出門有沒有帶工具，

或者想知道他們今天怎么安排，正猶豫著。

徐麗看了我賤兮兮的說道，你老婆今天有得爽了。