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李心慧想起那四只饞貓，眼眸一亮，當即“噗嗤”一聲笑了出來。

齊夫人嘗過李心慧的手藝，可面對臭氣熏天的豬下水，她心里其實是抗拒的。

可看著李心慧又大又亮的眼睛時，她又安定下來，莫名多了一絲期待。

齊夫人離開大廚房以后，嘀嘀咕咕的聲音就響起來了。

其中有看熱鬧的，有等著看笑話的，有嘲諷的，可那些都不重要。

對于李心慧來說，如果有陌生人入侵她的領地，提防和抵御是正常的本能。

她看著不遠處的大師傅，穿著一身青衣，身上戴著圍裙和手套，揉搓面團的手虛浮無力，一雙眼眸陰翳地打量著她。

也許是常年沾染油煙，這位大師傅看起來面色油膩，發黃，圓胖的五官配上細長的眼眸，到顯得有幾分怪異。

好在他也不過是冷冷地打量，并不干預她的工作。

有翠環和翠玉幫她，那些廚房幫工也加入了清洗豬下水的行列。

早膳過后，那些白面留下來的細粉以及案板上洗掉的面水，全都用來清洗大腸，豬肚。

心肺不停地灌水，直到透亮，因為舍不得精貴的鹽，最后李心慧讓翠玉她們用廉價的青菜揉搓大腸，豬肚，直到水全部清涼。

晾曬腌菜的桿子上面掛滿了洗得干干凈凈的豬下水，一旁幫工都看傻眼了，周圍除了淡淡的腥味，連股屎臭味都聞不到。

更為讓人驚奇的是，李心慧讓大家剁蘿卜，剁碎的蘿卜加上剁碎的肉沫最后加上雞蛋攪拌成餡。

大廚房的齊師傅早就作壁上觀，那些蘿卜和豬骨他是準備等李心慧出洋相以后再出來主持大局的。

可當李心慧一連串的動作行云流水，他便知道今天來的人可不僅僅是一個廚娘那么簡單？

和面，趕皮，包餃子。

剁骨熬湯，熬制辣油，調制蘸料。

大鍋里熬著香味濃郁的心肺湯，小火上燉著麻辣肆意的肥腸，火焰上翻動的大鍋在爆炒豬肝，還有大盆里香菜點綴的涼拌肚絲。

廚房里幫工看得眼睛都直了，一個個聞著味都會流口水，一道道工序下來，沒有人比他們更清楚這些豬下水洗得有多干凈！

好不容易熬到書院最后一節課鈴響起，眾多幫廚連忙將菜肴餃子分好，將他們那一份快速地端上桌。

“陳娘子，快過來嘗一嘗啊，太好吃了！”

“是啊，陳娘子，這簡直就是人間美味！”

“我的天，這以后咱們書院大廚房也可以做秘制菜了！”