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崔世君交待的事,崔福從來不過問緣由,只會辦得妥妥當當,他問:“姑娘要送甚么東西?”
“明早我炸些素菜丸子,你送去給老侯爺嘗嘗。”崔世君說道。
崔福點頭記下,崔世君停頓片刻,又道:“這事不必聲張,免得老爺知道了又要多想。”
“知道了。”崔福說道。
次日,天還未亮,崔世君起了個大早,叫醒阿杏一起打下手,這時的崔宅靜謐無聲,廚房的鑰匙在崔福手里,一應的東西都是現成的,阿杏一邊捏著丸子,一邊打著呵欠,她道:“昨日翠娘炸了許多丸子呢,姑娘何苦還要親手下廚。”
崔世君笑了笑,沒有理會阿杏的話,道觀里忌葷腥,炸肉不能送,素菜丸子吃新鮮的才好,她想著老侯爺大過年的待在觀里,要是連一口年菜都吃不上,豈不是太委屈了。
很快,主仆二人捏好丸子,一樣兒豆腐丸子,一樣兒綠豆丸子,一樣兒蓮藕丸子,崔福幫著生火,炸丸子使用的油是清油,因著手生,第一鍋丸子炸的略老,之后再起一鍋,這才炸得金黃酥脆。
那崔世君忙活了一場,炸了幾碗丸子包好,不知不覺,天色蒙蒙微亮,再過片刻翠姨就要過來準備家里的早飯,為免和她撞上,崔世君催促崔福趁早出門,待他走后,她和阿杏將廚房歸置干凈,復又回到自己的院里。
第82章
霍云收到崔世君送來的年菜時, 臉上既不驚又不喜,顯得十分平淡,崔福忍不住看了他一眼,又連忙低下頭。
山中清冷寂寥,崔福趕到觀里, 寧國老侯爺早就用完早飯, 老侯爺住的屋子,炭火燒得很旺,崔福在地上站得久了, 竟覺得雙腿有些發麻, 他等著老侯爺問話,可老侯爺盯著這份素菜丸子已看了大半日,一句話也不說,不知他到底在尋思甚么。
良久,霍云不緊不慢的開口, 他問:“你們姑娘可曾帶了甚么話。”
這位老侯爺的心思琢磨不定,崔福斟酌半響,回道:“姑娘說了,年菜家家戶戶都要吃, 老侯爺在山上, 想必并不缺,這些是崔家的一點心意, 還請老侯爺不要嫌棄。”
霍云不語, 只招手叫火華取筷子來, 火華取來筷子,他看老侯爺要用菜,說道:“老侯爺,這丸子冷了,我拿下去熱一熱罷。”
京城離清華觀距離不近,崔福送來時,素菜丸子早就冷了。
霍云不理火華,直接夾了一顆豆腐丸子送進嘴里,崔福看在眼里,心都快提到嗓子眼兒了,這份年菜,誰知合不合老侯爺的口味呢。
冷了的素菜丸子,稍微有些油膩,霍云咽下去后,喝了一口熱茶,又指著其中一碗賣相不太好的丸子,問道:“這是甚兒餡兒的,怎么顏色黑漆漆的?”
崔福看了一眼,說道:“回老侯爺的話,這是蓮藕丸子,面粉和的餡兒,沒加一點葷腥。”
霍云見此,夾了一個吃下,隨后每樣又用了幾口,這才擱下筷子。
他剛放筷子,火華重新換上熱茶,收到桌上的剩菜,霍云問崔福:“你們姑娘還會廚藝呢?”
他沒嘗過崔世君的手藝,卻斷定這些年菜一定是她親手所做。
果然,就見崔福畢恭畢敬的回道:“姑娘不常下廚,每年只有祭祀時要用的年菜,她才會親自動手。”
霍云嘴唇微微上翹,說道:“難怪呢,這丸子的滋味實在尋常。”
崔福心道,嫌不好,你老人家還用得這么心滿意足?
霍云心情舒暢,待人也難得和顏悅色,他叫火華給崔福搬了一張凳子坐下,問道:“衙門里放了假,你家姑娘整日在家里做甚么呢?”
崔福雖是崔宅的管家,也曾見過霍云多次,但在他面前仍舊顯得很拘謹,他回道:“姑娘除去幾家親戚家走動,每日就留在屋里陪同老姑姑說話。”
霍云見此,招手叫來門外守著的火華,他道:“你姑姑送了我年菜,我是不是也該給她回禮才是?”
崔福慌忙站起身,他道:“我家姑娘給老侯爺送自家做的年菜,全因這一年以來多得侯府關照,并不為了得老侯爺的回禮。”
火華見老侯爺心情好,大著膽子說道:“觀外的梅花開得十分熱鬧,不如折幾支梅花,帶回去給姑姑插瓶正好。”
他自以為這主意很好,去年冬日,他還奉老侯爺的差遣,給崔姑姑送過幾支臘梅呢。
不想,霍云朝著火華橫了幾眼,他本就邀了崔世君年后來清華山賞梅,漫山遍野的梅林,豈是折下枝頭的梅花能比擬的。
火華見這主意不合老侯爺的心意,于是說道:“要不老侯爺到庫房里去瞧瞧?”
那滿庫房的東西,霍云還是不中意,他靜坐思忖半日,忽然看見三五只麻雀撲棱著翅膀,從窗臺向半空沖過,霍云禁不住一笑,走到書案前,火華踮起腳尖抬頭望去,只見老侯爺拿著裁紙刀,正在裁一張宣紙。
火華原以為老侯爺是要給崔姑姑送一副書畫,哪知他裁好后,一個字也不寫,隨手疊成一個方勝,遞給崔福,說道:“交給你們姑娘。”
崔福收下方勝,他見老侯爺只說把方勝給姑娘,不留只言片語,便行了禮,出了老侯爺的院子。
崔福要下山,火華送他出門,一路往外走,崔福好奇的問道:“火華小哥兒,再過幾日就是除夕,我瞧老侯爺的意思,竟是準備在山上過年呢。”
火華瞅了崔福一眼,欲言又止,老侯爺和侯爺置氣,他做下人的先吃了一頓掛落,前日侯爺帶人來接老侯爺下山,老侯爺連他的面也不見,說來說去,他父子二人鬧別扭,還不是為了老侯爺去給崔老姑姑賀壽的緣故。
崔福越發不解,他問道:“清華觀離京城又不遠,好好兒的怎么不回府過節呢?”
侯府的私事,給火華一百個膽子,他也不敢在外面胡言亂語,只得支支吾吾的說道:“老侯爺的決定,哪是我這個下人能插嘴的。”
崔福見此,不再多問,出了山門,徑直下山。
且說崔福匆匆下了清華觀,回到崔宅時剛到晌午,正當他趕著馬車要進院子里時,就見翠娘提著籃子要出門,那翠娘看到他,忙不跌的跑到他跟前,壓低聲音說道:“福叔,家里怕是遭了內賊。”
崔福起先沒聽懂,聽說有內賊,臉色都變了,驚道:“突然是怎么回事,哪里來的內賊?”
翠娘說道:“我早上起來燒飯,發覺廚房里的東西少了,疑心是新來的幾個孩子不懂規矩,饞嘴偷吃,私底下挨個兒問了一遍,都說沒進廚房,廚房里的柴米油鹽我是有數的,我們這幾個在崔家多少年了,何曾出過這種事,不是他們還能有誰?”
聽說是這么回事,崔福放了心,不過他也不能直說是家里的大姑娘用了,不得不攬在自己身上。
“早上我趕著出門辦事,天還沒大亮,心想著早市怕是還沒出攤,便在廚房里做了些吃的帶在身上,不提防你倒誤會了。”
翠娘雖有些納悶,到底還是松了一口氣,只道:“唬我一跳,我說呢,原來竟是你。”
那翠娘在崔家當差十幾年,盡職盡責,廚房里還是頭一回丟了東西,她叮囑道:“往后你要用廚房,可得先和我提前打聲招呼,大姑娘命我管著廚房,少了一根柴火,也都是我當差不仔細。”
崔福朝她擺擺手,說道:“知道了。”