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一個成年男子,背著一只蓄電池,雙手各拿著一根竹桿,在水里來回移動。兩根竹竿一根通了電,用來電魚,另一根頭里裝了網兜,用來舀被電暈的魚。
一天時間下來,運氣好的話,可以捉幾十斤。
如果全部賣掉,至少有二三十塊錢的進帳,這比在城里上班的工人都要強。
后來就有更多的人加入,于是每個村莊,幾乎都有這樣的捕魚人。
電魚和網兜捕魚最大的區別是,它不管大魚小魚,統統都會被電暈,這樣做的直接后果是,大量的農村稻田和河流,在往后的十幾年里,魚類幾乎絕跡。
國家也發現了這個問題,在幾年后,出臺規定,明令禁止用電捕魚。
這當然是后話,跟葉纖紅現在要做的事無關,她現在關注的是,那幾個賣活魚的小攤子。
“大爺,這魚怎么賣?”葉纖紅在一個六十多歲的黑瘦老人面前蹲下來,指著他面前的魚問道。
這些人賣的魚,其實大小品種差不多,都是虞城鄉村河道常見的雜魚。
她對大爺的魚感興趣,是因為它們不像旁邊的魚半死半活,猜測沒有被電過,是魚網捕來的,所以更有活力。
她買魚是用來養的,當然是越有活性越好。
“雜魚五毛一斤,單買白條,八毛一斤。”大爺望了葉纖紅一眼,笑呵呵地答道。
盆里面有白條、小鯽魚和其它雜魚,每種魚價格各不相同。
相對來說,大小均勻的白條,喜歡的人最多,價格自然也貴一些,如果單獨買,一塊錢一斤也很正常。如果不挑,搭了其它魚一起買,當然便宜很多。
這個時候大魚貴,小魚便宜,很多人吃不起大魚,只能買小魚解饞,而白條算得上最受歡迎的品種。
將買來的白條剖好后晾干,下油鍋煎得黃黃的,裝在盤子里當做下酒菜,非常受歡迎。
連一些飯店,也有這道菜。
而那些雜魚,特別是手指大小的魚,味道就一般了,做菜還麻煩,大多數家庭買了后,就裹點面粉,油炸了下酒,跟白條比,味道自然差遠了。
這樣的做法,一般只能自家人吃,如果招待客人,都嫌拿不出手。
在葉纖紅的印象里,以前農村窮,過年買不起魚,為了討個年年有余的好彩頭,一戶人家只會買一條一斤左右的魚,還是最便宜的鰱魚,用來待客。
年三十晚,這條魚就會下油鍋煎,一般半熟了就會盛起裝碗,怕完全熟了后肉化開,就不是全魚了。
請祖宗吃過后,這條魚就收進柜子里。
父母怕小孩子不懂事偷吃,還會一再叮囑他們,這是用來招待客人的,絕對不能碰。
有客人來串門了,主人就會把魚蒸一蒸拿來待客。但是主人不管多么熱情,都絕不會夾魚肉給客人。
而客人也很有默契,絕不會去碰那條魚。
直到每年該招待的客人來得差不多了,那條依然完整的魚才算完成了使命,在某個日子,女主人第一次伸筷子,把魚尾巴折斷,表示魚可以吃了。
不過這個時候,魚因為回鍋太多次,早已沒了什么鮮味。夸張一點的,甚至有了點霉味,但是一年到頭吃不到魚的孩子,才不管魚鮮不鮮,被大人挑了魚刺后,就滿足地夾進嘴里。
葉纖紅家里的情況也差不多。
記得有一次待客,弟弟拿筷子去夾魚肉,被媽媽狠狠地打了一下手背,弟弟當時就哭了。
客人也很尷尬,只能夾了一塊雞肉,一起哄弟弟。
不知怎么的,葉纖紅忽然想起了這件往事。
第七十一章充實空間(為紫蓮大大加更)
“你要多少?”那個賣魚的大爺見葉纖紅蹲在面前發愣,問道。
“哦。”葉纖紅回過神來,見臉盆里的魚也就十斤左右,而品種卻很多,少說也有十幾種,非常滿意,就站起來笑道:“全部給我稱了吧!”
對別人來講,雜魚這么多,會非常不劃算,而她卻是求之不得。
“好。”大爺見葉纖紅把他的魚全部包園了,臉上的皺紋也笑得舒展開來。把魚倒進旁邊的塑料瀝水籃里,抖了抖,等水流干了,才小心地稱了稱,叫道:“一共十斤二兩,算你十斤五塊錢。”
“行。”葉纖紅沒有啰嗦,掏出錢遞給他。
這么大一堆魚,才花了五塊錢,真是太便宜了。
大爺把魚裝進一個黑色的大塑料袋里,扎好袋口遞過來,葉纖紅連忙接了過來。
心里想著找個隱蔽的地方進空間,把魚拿進空間,倒進河流里,免得它們離水時間長,全部死掉。
旁邊賣魚的攤販見她買東西這么豪爽,都有點不甘心,一個大膽的年輕人朝她嚷道:“小姑娘,還要別的魚嗎?我這里有泥鰍和黃鱔,全是活的。”
泥鰍和黃鱔?當然要。河魚里面,這兩種味道最好,葉纖紅最喜歡吃。
“等我一下,先把這些魚拿回家,回頭再來買。”葉纖紅向那個打招呼的攤主友善地揮揮手,一邊匆匆朝市場門口走去。
把魚拿回家,路上得走十幾分鐘,估計有一部分會死掉。
最好在附近找個地方,馬上把魚放進空間,這樣會減少損失。
忽然想起不遠處有一條弄堂,這時候應該不會有人,于是急忙往那邊走去。<script>chapter1();</script>