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“下次去鎮(zhèn)上的時候,買幾只鵝來養(yǎng)吧。”許晗看著那些嘰嘰喳喳的小雞,說,到時候鵝下蛋,可以給她兒子吃。
她本來還想要養(yǎng)豬的,不過據(jù)說養(yǎng)豬會很臭,而且豬草很難弄,就先算了。
喬奶奶對于她一副要在這里扎根的樣子已經(jīng)驚訝到淡定了,點頭說:“好?!?
午飯是許晗做的,別看許晗大學(xué)才畢業(yè),做飯卻是許晗的拿手活,兼之看了很多美食直播,一肚子的菜譜。
她先把五花肉剁成丁,用淀粉耗油腌制好后,下入放了爆香的蔥姜蒜末熱油鍋里翻炒,放入一把洋蔥丁,變色后加入自己調(diào)的醬汁,蓋上鍋蓋用小火慢慢熬制。
等到肉汁粘綢時起鍋,汁味濃香的肉醬就熬好了。
許晗用勺子舀了一點嘗了一口,咸咸的醬汁在舌頭上滑動,她還放了一點點的辣,所以醬汁里帶著一股香辣醬的辣味,與她的味蕾親密接觸,辣爽清香,味道倍兒棒。
許晗滿意地點了點頭,就是這個味。
做面條的面已經(jīng)事先醒好了,許晗把面搟成薄片,用刀切成面條,加上點生面粉抓幾下防止面條粘連。
再把水燒開,將面條下熱水鍋里煮一分鐘后撈起,又抓了把雞毛菜放入撈面的水中過水撈熟,放在面上面。
加上點撈面的水,再加兩勺熬制好的肉醬,一碗色香味俱全的肉醬面就做好了。
這是許晗來這里第一次下廚,喬奶奶原本以為她要燒掉廚房,結(jié)果看到她像模像樣地端了兩碗面出來,驚詫不已。
“奶奶,嘗一下,我好久沒做飯了?!痹S晗說,這是實話,她畢竟是個學(xué)生,做飯的機會很少。
“好,看起來就很好吃,比我做的好看多了,肯定也特別好吃?!眴棠棠滔劝阉滟澚艘活D,才拿起筷子吃了口面條。
許晗自己做的面條,竟十分爽滑勁道,一口咬下去q彈q彈的,口感很好,肉醬是香辣味的,由于肉放了淀粉,肉汁濃稠,肉的香味滲入了醬汁里面,滑滑的很入味。
最驚艷的卻是雞毛菜,菜莖很鮮脆,沾了點肉醬的咸味,嚼在嘴里清甜爽口。
二人把滿滿兩碗的面都吃完了,吃飽后喬奶奶收拾碗筷,許晗負(fù)責(zé)喂口口。
新生兒一天一個樣,快兩個月大的口口由于母乳充足,能吃能睡,被養(yǎng)的肥嘟嘟的,他被許晗抱在懷里,立刻習(xí)慣性地往許晗的懷里拱來拱去找奶喝。
許晗看他一臉急切的樣子,笑得不行,這個將來肯定是個小吃貨。
村里集市那天,喬奶奶摘了一籃子的雞毛菜去集市上賣,結(jié)果沒去多久就賣完回來了,說是他們村里唯一一所小學(xué)兼幼兒園的食堂阿姨跟她認(rèn)識,看她賣菜,他們食堂剛好沒青菜了,就把她的菜買了。
這邊的青菜3.5塊一斤,一籃子的菜一共賣了38塊,作為他們家第一筆收入。
許晗讓喬奶奶把錢拿去村里賣豬肉的人家里訂個豬腿慶賀。
如此過了兩日,那位買他們家菜的學(xué)校食堂阿姨卻找上門來了。
他們學(xué)校的學(xué)生吃了他們家產(chǎn)的青菜,一向不愛吃蔬菜的孩子,居然都把碗里的青菜吃光光了,并且表示好吃還想吃青菜。
連不愛吃飯的幼兒園寶寶,都吃得特別香!
作者有話要說:
我覺得我的種田文畫風(fēng)清奇......
還有就是可能很多小可愛都是生活在城里,不太懂種植綠色食品用的農(nóng)家肥,其實是用人的糞尿、牧畜的糞尿、廚余垃圾(剩菜剩飯)等發(fā)酵成的。
所以文里面這樣培育出來的蔬菜,完全是綠色健康的,不存在不能吃一說哈。
只是很多人感官上可能無法接受這一點_(:3」∠)_
第5章 第一筆生意(大修)
東陽村包括附近的村落就他們家附近這一所小學(xué),鄰村的孩子都在這里上學(xué),人還挺多的,加上幼兒園的小朋友,有好幾百人。
本來學(xué)校是沒食堂的,多虧了幾年前省里面的領(lǐng)導(dǎo)來突擊視察時,恰逢午飯時間。
由于有的小孩家特別遠,父母又要干農(nóng)活沒空料理他們,他們中午會帶飯去學(xué)校,小孩子們就拿個鋁飯盒,裝一盒飯,一點點賣相難看的菜,蹲在教室里吃,成功把省里面的領(lǐng)導(dǎo)感動到了。
領(lǐng)導(dǎo)大手一揮,給他們學(xué)校建了個食堂,并且撥了餐費補貼下來——孩子們吃午飯都免費。
這也是為什么很多村里的小學(xué)都辦不下去,大家都望子成龍地把孩子送鎮(zhèn)里甚至是城里去學(xué)習(xí),而他們東陽小學(xué)則還人丁旺盛的原因。
這位阿姨姓朱,就在小學(xué)的食堂工作,和喬奶奶是同一個村嫁過來的,據(jù)說家還很近,所以關(guān)系不錯。
許晗聽完她的陳述,有點驚訝:“還有這回事?”
她只知道那些菜很鮮甜很好吃,但還不知道能讓小孩子們變得愛吃蔬菜。
她到底生了個什么絕世大寶貝!
“對啊,我給他們燒了幾年的飯,也是第一次見到,不過你們家的蔬菜確實比我們在市面上買的好吃,都是你家自己種的?”
“是的,本來種來自己吃,吃不完的就拿去賣了?!?
“可我聽說你們不是才回來小半個月嗎,怎么蔬菜都種出來了?”
許晗知道大家對于他們家菜長得快肯定會有疑惑的,說辭都已經(jīng)準(zhǔn)備好了。
“不瞞朱阿姨說,我大學(xué)是學(xué)的是農(nóng)業(yè)種植,專門研究種菜這一塊的,所以知道怎么種菜,才能長得又快又好,還鮮嫩好吃?!?
“那,是不是肥料農(nóng)藥什么的打得特別多,那不行啊,長得好是好,但吃了對身體不好?!?
“不是的,我用的都是農(nóng)家肥,一點肥料農(nóng)藥都不打的,”許晗一本正經(jīng)地胡謅,“其實種菜很多科學(xué)在里面的,農(nóng)家肥用的量,施肥的時間間隔,土壤的濕度、酸堿度、松緊度,以及菜種的挑選等等,都和菜的成長息息相關(guān)?!?
許晗見朱阿姨被她唬得一愣一愣的,繼續(xù)說:“不然你看我一個大學(xué)生,好好的干嘛回家里來種田,我去城市里溫棚種,不僅種的多,銷的地方也多,這里種點菜都沒人買?!?