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劉毅一聽就樂了,把陸展云叫過來幫他的忙,今晚有趙明在,他和阿楊兩人都是熟手,烤串兒的事情根本不需要再多的人手,多一個人幫他賣麻辣燙才好。
劉毅找了幾張白紙叫系統(tǒng)加載出來麻辣燙的單子,包括一些蔬菜和丸子,還有最招牌的牛肉。這系統(tǒng)除了啰嗦一點,真的挺好用的,至少打印費省出來不少。
那服務生拿了單子就走了,挨桌問客人要點什么。
麻辣燙底湯被煮的熱了,劉毅開始使喚陸展云叫他洗菜切菜。他去店外看了一眼,果然趙明已經(jīng)幫著開始烤串,桌上有些客人都是他熟識的,邊忙著邊吆喝著和客人聊天,還真是沒閑著。見他這樣,劉毅也放心了不少,專心開始賣麻辣燙。
服務生把收來的單子都交給劉毅,劉毅開始準備那一份份的食材,叫陸展云看著鍋煮。兩人合作倒也快,陸展云不是多話的性子,干活倒是挺利索,教過一遍基本就能做的挺好,按理說他這個樣子的,怎么看都是能找到更好的一份工作,也不知道為什么偏偏跑到他們這種小店來在后廚打些雜工。
完全忘了自己就是把陸展云當雜工拼命使喚的人,劉毅的大部分注意力都放在了外面客人對麻辣燙的反應上,手上只是機械的做著分單的工作。
系統(tǒng)不斷的提醒劉毅麻辣燙分數(shù)的變化,30,45,58,一路上漲到87,然后慢慢趨于92,之后變得穩(wěn)定。劉毅毫不奇怪這麻辣燙會這么受歡迎,只是高興今晚的收益一定大漲,因為光這第一天晚上,就幾乎賣出去快八十多份。
等明天上午再買個冷柜專門放麻辣燙的各種食材,他也就不需要再做分單的工作,讓客人自己選了就好。
店里的生意越來越上軌道,劉毅微瞇著眼睛看在外面忙碌的那些服務生,有幾個,是真的要開掉了。不管那些人以前表現(xiàn)如何,當他在的時候敢這么分心偷懶,也實在沒必要多留。開掉這些人,再招些新的手腳勤快干凈的,調|教起來也順手。想到這,劉毅又去看陸展云,佩服自己當初的眼光。
這一晚上的生意結束,客人走的干凈,那些服務生也都走了,店里只剩下劉毅和趙明。
劉毅把個本子交給趙明,說道:“這幾天的帳我都記了,你和他們結算的時候也能用上。”
趙明隨便翻了翻,發(fā)現(xiàn)除了烤串兒還有其他各種原材料,餐具采購的帳,還有烤肉和麻辣燙的進賬。他瞪大了眼睛看那今晚麻辣燙的收入,不敢置信道:“真的還是假的?”
劉毅得意,“早就跟你說過,賺錢是遲早的事情?!?
趙明又看了兩遍那數(shù)字,頓時心里面的底氣就更足了。
劉毅見他滿意了,就開始講自己的條件,“我要開掉幾個人?!?
趙明想了想,回道:“你說了算,新人我下午的時候已經(jīng)聯(lián)系了,明早叫他過來就行,專門讓他負責采購,省得你來回跑市場,不過估計得你帶一陣子。”
這沒什么問題,劉毅一口應了,又開始提冷柜的事情。
“我明天去銀行,先給你轉一筆賬,你想買什么不用跟我說那么細,每周一結帳就好?!壁w明說完,又從兜里把下午燒烤收到錢拿出來,20個人4000塊,賺的挺痛快的。趙明十分感慨的說道:“燒烤外賣這塊咱們要大力宣傳,我覺得更賺?!?
劉毅也這么想,只是做起來太辛苦,人手不夠的話真的挺難。這個時候就要靠本錢來運營,多招人手,接大單子。趙明這方面倒是夠有遠見,膽子大野心大敢去拼,這也是為什么劉毅會很放心和他合作的原因。如果劉毅自己去開店,他那點可憐的本錢,估計要事事親歷親為,一天排除去開店的成本,也未必賺的到多少。
兩人聊了些有關開店的計劃,直到沈睿來接劉毅,趙明才神色古怪的送劉毅上車。
車里面,劉毅剛剛系好安全帶,沈睿就說道:“總覺得你的事業(yè)比我還大?!?
劉毅知道他是在調侃,笑著回說:“餐飲業(yè)嘛,沒辦法?!?
“我找了個學弟幫你們的餐廳畫壁畫,你有時間的話可以先跟他聊聊,看你們想要的效果,也讓他這段日子找找靈感?!?
“報酬呢?”壁畫這東西聽起來就不便宜,劉毅忍不住先問。
“那個就不用多慮了,包吃包住就好,他還欠著我的債,我要是不給他找工作他就要流落街頭了?!?
沈睿有心在幫他們,劉毅心里面清楚,記著這份好,以后總會還就是了。他見沈睿開車專注,盯著人家的側臉,仔仔細細的看,越看越喜歡,越看越覺得這三十歲的老男人果然更有味道。劉毅忍不住伸手去摸沈睿的臉,被硬硬的胡茬渣了手,略嫌棄的說道:“胡子該刮了?!?
沈睿一笑,側頭看他,眼神溫柔,似有無限寵溺。劉毅心中一動,湊過去在他臉上親了一下。
“又不嫌棄我的胡茬了?”
劉毅臉有些紅,小聲說道:“我明早幫你刮?!?
也不知道是不是因為今天系統(tǒng)剛剛升級的原因,劉毅今晚就沒什么疲憊的感覺。兩人回了家,很快就又纏綿在一起,從門口到臥室脫了一路,動靜大的把巧克力都嚇到了。