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“你是怎么發(fā)現(xiàn)他在這里開店的。”
劉可可說:“這家店早就開了,好像是去年就開了,張魯澤說穆原是經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間就停一段時(shí)間,出去學(xué)做菜。”
袁茉笑:“你打聽得還挺清楚的。”
劉可可得意:“當(dāng)然了,我盯上的目標(biāo)必須由我一手掌控,讓他逃不出我的五指山。”
袁茉:為穆原默哀一秒鐘。
就在說話間,她們身后的座位被新來的客人占了。
袁茉:內(nèi)心幾乎是崩潰的。
最后,穆原把她們帶到后院,這里原本是不對(duì)外人開放的。后院正對(duì)著靜安公園,很安靜,院子里種著一棵臘梅,現(xiàn)在還未開花,光禿禿的樹下擺放著一套原木桌椅。穆原按下開關(guān),墻上的燈亮了,劉可可興奮地跑過去,左看右看,說:“這里好安靜,好適合做燒烤。”
“兩者的關(guān)聯(lián)是?”穆原挑眉。
劉可可笑嘻嘻地說:“不要在意這些細(xì)節(jié),把唐桑也叫來吧,還有小張和馮哥,大家聚一聚啊,你們就不想我嗎?”
穆原/袁茉:……
無語歸無語,但袁茉承認(rèn)她確實(shí)有點(diǎn)懷念在梳闊勒的那幾日,每天聚在一起烤火聊天,還挺溫馨的。
半個(gè)小時(shí)后,梳闊勒六人組聚齊了。
店里的客人陸續(xù)離開,穆原提早關(guān)店,他按照劉可可說的,在后院架起了燒烤架。
店里還有肉末,可以做油炸小丸子,冰箱里有五條早上買的鯧魚,可以做干煎鯧魚,再有就是五花肉、嫩牛肉、雞腿、茄子、豆皮、金針菇。
馮達(dá)和劉可可敘舊,袁茉主動(dòng)幫穆原準(zhǔn)備材料。她一進(jìn)廚房嚇呆了,這哪兒是廚房,這是什么實(shí)驗(yàn)室吧,各種器具食材擺放得整整齊齊,像列兵一樣。
“你是處女座?”袁茉一邊往雞腿上抹辣椒面一邊問穆原。
穆原專心地處理鯧魚,沒有回答,直到他處理好最后一條鯧魚才說:“不是。”他又加了一句:“整理廚房是我的愛好,我有點(diǎn)潔癖,那個(gè)盆子不是放在水池邊的,你用完了就放在水池里,我等會(huì)兒洗。”
然后,穆原又把袁茉用過的調(diào)料瓶重新擺放了一遍,確定擺放整齊才露出笑臉。
袁茉突然想到他看的是德文書,難道——“你以前是在德國(guó)上學(xué)嗎?”
穆原點(diǎn)頭:“慕尼黑工業(yè)大學(xué)念的本科,后來去了瑞士念碩士。”
“這么牛!”原來是學(xué)霸。
穆原不以為意地笑了笑:“這算什么牛,比我牛的多的是,我們出去吧。”他說這話的時(shí)候一點(diǎn)沒有裝x的感覺。
坐在屋外的人聊得熱火朝天,劉可可正吐槽那場(chǎng)大秀:“什么大秀,就租了間廢棄工廠,隨便裝修了一下,我真是自降b格,早知道就不該去的。給錢的時(shí)候你們沒看見那設(shè)計(jì)師扣扣索索的樣兒,就兩千塊錢,看得我胃疼,不知道的還以為他要給兩億呢……”
袁茉把五花肉和牛肉都放在烤架上,刷上一層油,心想:果然是這樣……她抬頭看了劉可可一眼,忽然腦子里閃過一個(gè)人影,劉可可真的很眼熟,是誰呢?袁茉仔細(xì)想了想,沒能想出答案。
穆原端著剛出鍋的油炸小丸子出來,瞬間被哄搶一空。袁茉咬了下嘴唇,她也想吃,算了,還是烤串吧……
“這是你的。”穆原拿著一小盤小丸子在袁茉眼前晃了一下放到一旁,然后站到她身邊接過她手里的夾子,“你過去跟他們玩吧,我來。”
“那麻煩你了。”燒烤的煙確實(shí)嗆得她難受。
穆原:“別客氣。”
袁茉坐在唐桑旁邊,她嘗了一顆小丸子,肉剁得細(xì)細(xì)的,炸得外焦里嫩,酥脆,沒有油炸的油膩感,蘸著椒鹽吃,很香。但是好像缺少一點(diǎn)什么。
如果把小丸子捏成不規(guī)則形狀的話,可能會(huì)更好一些,受熱面會(huì)更均勻,小丸子也就更酥脆。
別看油炸小丸子誰都能做,不是什么山珍海味,但最簡(jiǎn)單的往往也是最難做的。
穆原算不上大師,但是他做菜很用心,這一點(diǎn)就很難得。
袁文和曾經(jīng)說過一個(gè)廚師的喜怒哀樂,他是否用心是能反應(yīng)在菜品上的,如果他對(duì)一道菜不尊重,或是對(duì)廚師這個(gè)職業(yè)不尊重,這道菜就算用上十八般武藝也不會(huì)好吃。
“干煎鯧魚、五花肉、牛肉都好了。”穆原要喝一聲,在眾人的歡呼下端著一個(gè)大盤子走過來,上面擺滿了烤肉,另外一個(gè)小盤里裝有五條干煎鯧魚。
“唔,五花肉好吃!”
“牛肉好嫩!”
袁茉趁著他們搶食的時(shí)候,先動(dòng)了鯧魚,她用筷子撥開鯧魚被煎至金黃的表皮,細(xì)嫩的魚肉里飄出幾絲白煙,瞬時(shí)香氣四溢,引得袁茉食指大動(dòng),她夾起一塊,好嫩,外皮酥酥的,有點(diǎn)咸,正好和平淡無味的魚肉中和。
鯧魚是海魚,刺少肉嫩,用煎的方法挺好,既保持了魚的原味,又增加了魚肉的層次感。
如果再有……再有點(diǎn)腌脆的蘿卜絲就好了,搭著魚肉一起吃,一個(gè)細(xì)嫩,一個(gè)鮮脆,一定很不錯(cuò)。
“你覺得還差點(diǎn)什么?”穆原問。
袁茉愣了一下,他是她肚子里的蛔蟲嗎?怎么知道她在想什么,“嗯,可以加一點(diǎn)腌蘿卜絲嗎?”
“腌蘿卜絲?”穆原瞇了下眼睛,“好。”
他雖然不知道腌蘿卜絲是否可以配鯧魚,但他愿意試一試。
酸脆的蘿卜絲配上細(xì)嫩的魚肉,好吃得能把舌頭吃掉,劉可可驚呼穆原是廚藝天才,穆原勾了勾嘴角,他往袁茉身上投了一眼,很快就收回。
六人一邊吃燒烤一邊聊天,唐桑的電話突然響了,所有人都停下來看著她。唐桑瞥了一眼來電,正想掛斷不接,猶豫了一下,還是點(diǎn)了接通。
不知道對(duì)方說了什么,唐桑只聽不說,到最后,她才開口:“沒什么好說的,好聚好散吧。”
四周瞬間安靜下來,唐桑掛斷電話看著他們,故作輕松地笑說:“吃呀,看著我干嘛?”
馮達(dá)舔了舔油汪汪的嘴:“妹子,真要離啊?”
唐桑夾了一塊鯧魚肉在盤子里撥了撥,說:“嗯,要離。”
“妹子……”
“馮哥你別勸我。”馮達(dá)想要?jiǎng)褚粍瘢惶粕W柚梗盎橐鲞@事兒,如人飲水,冷暖自知。吃啊,繼續(xù),別因?yàn)槲依淞藞?chǎng)。”
袁茉擔(dān)憂地看著她,唐桑沖她俏皮地眨眨眼,袁茉發(fā)誓她看到了唐桑眼里的淚花。
深秋的夜晚氣溫驟降,穆原給大家各發(fā)了一條羊毛毯,今晚的月色正好,大家坐在一處喝著暖乎乎的桂圓紅棗茶看著月亮。
忽然,一朵煙花飄上夜空綻放,隨后,一朵接著一朵。
袁茉好長(zhǎng)時(shí)間沒有這么悠閑過了,在星光打拼的那十年,好似一個(gè)夢(mèng),現(xiàn)在才是真實(shí)的生活。
劉可可說:“你們覺不覺得咱們挺有緣的,不如,義結(jié)金蘭吧。”
穆原/馮達(dá)/張魯澤:……