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和食材,雖然上輩子這些東西很多都能在超市隨便就買到,然而在這種年代,想要集齊這些洋玩意兒,還真要有些人脈才行。
成溫剛好在列藥膳坊的菜牌子,除了一些常見的藥物功效不是很大的菜品之外,成溫還打算往藥膳坊加一些新鮮玩意兒,比如蛋糕,奶昔……
成溫看著臺面上的食材,想了一下,準備先動手做一個最簡單的試試看。
梅玉也很好奇,就跟著過來,瞧見二爺已經挽起了袖子,細細白白的手腕和胳膊煞是好看,就算是做菜時候的動作,也覺得比一般人要好看的多。
梅玉見他拿著一樣自己沒見過的東西,問道:“二爺,這是什么呀?”
成溫看起來心情不錯,說道:“面包,見過么?”
梅玉聽著蹙起眉來,說道:“洋玩意兒,奴婢哪見過,只聽過。”
面包是最常見的方形土司,沒有切片,成溫掂了一下,準備做一個很簡單的蜂蜜厚多士。
成溫將面包用刀子掏開,里面的芯兒切成小方塊,黃油放在碗里融水,再把蜂蜜倒進去,給面包殼子和切成小塊的面包丁都刷上一層調好的蜂蜜醬。
因為沒有烤箱,所以面包放在火上,火候要求掌握的非常到位。
趁著烤面包的工夫,成溫打算再熬一個桂花酸梅湯,酸梅湯的清爽配著濃香的蜂蜜厚多士剛剛好。
成溫將烏梅、山楂、桂花、甘草放在清水里過了一下,然后用紗布包起來,放在鍋里大火煮,這個空當蜂蜜厚多士已經烤出了香味,一股濃香的黃油味道,混合著蜂蜜的甜香,再加上眾人都是第一次聞到烤面包的香氣,就覺得這個新鮮菜品格外的誘人美味
成溫的刀工很好,面包丁整齊規律,蜂蜜厚多士的造型十分美觀,再加上火候掌握的恰到好處,烤成了金黃色,就更是引人食欲,饞的眾人眼巴巴直看。
成溫吸了一口氣,聞了聞蜂蜜厚多士的香味兒,想著還算是成功,烤好之后再撒上些堅果,放上兩片清香的水果點綴,等酸梅湯熬好了,用冰鎮著,和蜂蜜厚多士一起給蔣牧升送過去嘗嘗。
只可惜沒有冰激凌,蜂蜜厚多士上面再加上一勺冰激凌,味道才是最好的。
☆、第十九章
姨太太
“老爺。”
常函三小步跑進來,大堂中成浩正在裝乖的和成老爺獻殷勤。
常函三進去,遲疑了一下,對成浩點點頭,笑道:“三爺。”
成浩現在對誰都笑呵呵的,見禮說道:“常爺來了。”
常函三是個圓滑的老油條了,在二爺和三爺沒有分出絕對的高下之時,不能太偏袒哪一方,或者太得罪哪一方,不然自己也不好受了。
常函三這才對成書志說道:“老爺,元北來了。”
成書志已經見怪不怪了,只是說道:“又來了?在溫兒那?”
常函三點頭說道:“正是呢,在二爺院兒里。”
成書志說道:“哎呀,最近總是讓元北跑腿兒,元北好歹在生意場上還算是一把手,總是叫人家跑腿兒多不好,回頭你去和溫兒說一聲,有什么事情,讓他多去找蔣老板,這樣也顯得咱們心誠,是不是。”