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“那我就謝謝大伯哩。等我掙了錢給大伯打酒喝。”橙子笑瞇瞇的道謝，心里還真有點不好意思，她也只有等掙了錢報答趙家。

“你和梨花回前院吧，這里熱。”一直沒有說話的松柏抬頭同橙子說，瞧著臉比前幾日曬的黑了點。

“唉，我回去給你們做涼皮吃，晚上讓嬸子別做飯了。”橙子點點頭，梨花歡呼一聲，“光聽名字就覺得好吃哩，涼皮吃起來肯定很涼爽。”

“待會兒你嘗嘗就知道哩。”松柏不是也說想嘗嘗哩，她也算投桃報李吧。

回去同陳氏說了聲，陳氏也是喜滋滋的，兩家交情好，你幫我一下我幫你一下的，總是讓人高興。

正宗的涼皮分為面皮和米皮兩大類，《本草綱目》上說：“米能養脾，麥能補心。”冬天吃面皮渾身熱的舒坦，夏天吃涼爽舒坦，秋天吃能去體內的濕氣，春天還能解乏。

她力氣小，洗面的時候就得讓陳氏來，她在一旁看著，洗的次數少面筋發粘，次數多了面筋就被洗沒了，只有洗的次數正好面筋味道才勁道。這全憑感覺，好在陳氏做了些許年飯，橙子一說，她也就明白了。

“橙子，這東西你都是咋想出來的？”陳氏邊洗邊問，她閨女病了一場后聰明的有點過頭了，從前的家常菜她還能理解，這南瓜蜂蜜羹之類的她可是連聽都沒有聽過。

“就是病了一場后腦子經常自己冒出吃的來，我也就瞎鼓搗鼓搗。”橙子心虛的找了個借口糊弄過去，她是不是有些太得意忘形了？

“沒事，你就瞎鼓搗吧。你做的飯爹都愛吃的不行哩。”池大柱坐在院子里的樹下編竹簍。

“那是，也不看我是誰閨女？”橙子打趣池大柱，門外籬笆傳來一個聲音，“呦，這是王婆賣瓜啊？”

進門是個約莫二十歲多歲的漢子，穿著干活的粗布短衫，“池大哥干活呢，池大嫂這是做啥好吃的？咋把面給洗了？”

“青磚，你咋來了？”池大柱端了個板凳給青磚做，他在村里也屬的上能干的，今年又添了個男娃。

“我上次不是聽村長說你家橙子做飯可好吃了，我兄弟這不說了門親事，想讓橙子過去幫幫忙。”青磚動手幫池大柱編起簍子，“池大哥，你看中不？”

池大柱沉默了片刻，“你那兄弟說親是好事，橙子去幫忙也是應該的，只是你也知道橙子頭前剛被退了親，你要是不忌諱……”

“池大哥，咱一個村子的呆了這么些年，誰不知道誰？橙子多好的一個姑娘，張家太不是東西了，我家不忌諱這個。要不是我娘腿腳不方便，她就親自來請橙子了。”

“青磚，你這話可說到我心里去了！去，橙子到時候肯定把飯給你做的漂漂亮亮的！”陳氏激動的和面的力氣都大了三分，又八卦的問：“你兄弟說的誰啊？”

“桃花村的一戶，我婆娘托人給說的，女方來認認門。”青磚很快就編好一個背簍，比池大柱編的還要快些哩。

“你兄弟歲數也不小了，早點定下來也是好的。到時候你來叫橙子一聲就行哩。”青磚看向橙子，橙子點點頭，“青磚哥，你放心吧，我到時候和梨花一起去中不？”

“中！咋不中啊，梨花也是能干的很。你們都是咱北河村屬的上的姑娘。”青磚見橙子把蒸籠都用上了，“這到底是蒸啥哩？又是洗又是蒸哩？”

“做涼皮吃哩。”橙子手上忙著不停，趁著蒸的功夫把黃瓜絲豆芽都洗好，蔥姜蒜香菜花生醋麻醬辣椒也準備好。

“涼皮？這好像不是咱們這里的東西吧？我記得聽村里的蛋子說他去陜北走鏢的時候吃過。”青磚狐疑的看著橙子，橙子知道蒙混不過去，“松柏哥給我說的，他告訴我咋做的哩。”

青磚了然的“哦”了一聲，“松柏可是讀過不少書哩，從前沒少跟著鵬飛后頭認字。”提起鵬飛，他頓時覺得尷尬，見池家人都像沒有聽到一樣，心里也松了口氣。

“你待會兒也別走了，趙大哥一會兒過來吃飯，咱們哥三喝點酒。”池大柱不放過任何一個可以喝酒的機會。平時要下地忙活根本顧不上，也就農閑的時候才會歇幾天，村里說親的趕緊說親。

“行哩，我就陪池大哥喝幾杯，順便嘗嘗這個涼皮。”青磚倒是毫不含糊。

橙子一共做了十張涼皮，用刀切成一指寬。涼皮主要是靠調料出味兒，調料就顯得重中之重，她也多準備點配菜，省的沒有吃頭。

池大柱看著差不多了，隔著籬笆喊了一嗓子，“趙大哥，松柏，快來吃飯。”

“來了。”梨花蹦蹦跳跳的來了，見涼皮跟面條似的，只是比面條要寬，要透明。桌子上放滿了調料和小菜，橙子先把涼皮放到碗里，把面筋放進去，再倒入醋，麻醬，辣椒，花生碎，又夾了一筷子黃瓜絲，在碗里拌了拌。

“吃啥東西自己夾。”橙子把辣椒均勻的落在每根涼皮上，吃起來酸辣爽滑。池大柱他們就著花生米喝起酒來，陳氏孫氏邊說邊聊，大家對涼皮都贊不絕口。

“松柏，我敬你一杯。要不是你告訴橙子涼皮咋做，我可能都吃不上這么好吃的東西。”青磚端起杯酒敬松柏，松柏喝了一口，挑眉看向橙子，橙子直接扭頭視而不見。