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“干嘛？”我抬頭看常遠, 讓他別耽誤我挑海鮮, 天色晚了吃飯要緊，其他的可以留給明天。我把這層意思表達了, 希望他能理解，對于一個吃貨來說，無論什么事情，都沒有吃來的要緊，也來的上心，尤其是有這么一大框子小魷魚。白灼，蘸醬油絕對能夠突出這玩意兒的本味。

“你看那家人，養的幾只雞看上去挺不錯，咱們等下問他們買一只回去？晚上你給我燒那個鹽焗雞？”他指著那幾只正在地里覓食的母雞道。我一腦門子黑線掛下來，真是近朱者赤近墨者黑，他和我相處了這么些年，也知道民以食為天了。

孺子可教也，我對他說：“你去買雞，我挑海鮮！”他欣然地接下了我分派的任務。

寄松雙手托舉著一筐子海鮮，我跟船老大約定，今日借他一個筐子，明日還來買。他聽了十分高興，直接就將這個竹筐子給我了。

等我過去的時候，常遠已經用稻草扎了雞翅膀，拎著一只小母雞在手里。回到客棧，嫂子雖然燒了幾個菜，我還是竭力要加菜，霸占了她的廚房。

我問她要鹽，才知道她家的鹽并不多，只有一罐子，怎么夠我蓋住這只母雞的？常遠殺完雞，清洗完給我送進來的時候，嫂子看我一定要做鹽焗雞，就想出去買，雖然本地產鹽，但是鹽是專賣的，不便宜。沒想到這鹽焗雞都成了奢侈品，好吧！改白切雞。

一桌子海鮮加上白切雞，配上嫂子做的幾個菜，咱們吃得自然是盡興，不過回到房里，常遠這個吹毛求疵的貨，還在那里嘰歪，說等以后咱們找好了自己的宅子，一定要好好吃一頓鹽焗雞。這是跟鹽焗雞杠上了？

不知道是不是他今天念念不忘個鹽焗雞，我躺下睡著的時候，夢里都是鹽焗雞，用鹽焗。慢慢地夢境清晰了，很有標志性的背景音樂響起，我記得這是我前世看過的一個紀錄片。吃貨的世界，只有吃貨能懂，這個紀錄片出來的時候，我可是反復看了很多遍。里面就是有一幕講怎么做鹽焗雞。客家人，粗鹽，焗有烤的意思，粗鹽可以吸收雞的水分……漸漸地畫面開始往前，像是倒播，到了最前面。

為什么會有鹽焗雞，因為那里有很多很多的鹽田，通海的鹽池，曬鹽的鹽田，收鹽的鏟子，抽海水的現代水泵和傳統的水車，我已經分不出夢境還是我的思考，好似我又翻開了以前所查看的文獻，稻草，草席，過濾……，這些跳躍式的夢境，一個一個都是啟示。

“燕娘，燕娘！醒醒！”常遠地聲音傳入我耳朵，我睜開眼睛看向他，他摟住我說：“沒事，沒事，別怕！”

我一巴掌拍在他的胸口上，瞪著眼睛罵他：“你叫醒我做什么？我夢做得好好地，都被你打斷了。”

“你剛才在掙扎！”

“錯！那是興奮！”我反駁他。

他一臉無奈加上委屈地躺下，說：“哦！那你繼續做吧！不知道夢見那個小白臉了！”

“你就是我的小白臉，我的老相好，上輩子加上這輩子，我記憶力睡過的就你一人。你吃什么五香陳醋？”我捏了他的腰上的肉道，“我在做夢，鹽田的事情，做到思路清晰了，你就把我叫醒了，你說怎么辦？”

這等樣的作，他也實在無奈道：“你繼續睡吧！也許還能夢見。”

“這種夢可遇而不可求，如同舉子京城趕考，居然夢見了考題，還夢中做出了絕妙文章一樣難得。你以為想做就可以做的嗎？”我繼續和他糾纏不清。

沒奈何啊，沒奈何，他已經沒有辦法對付我的無理取鬧了，只說：“要殺要剮，悉聽尊便，可以嗎？”

我踢了他一腳道：“還不快去拿紙筆，夢到考題，不寫下來，等考試的時候悔斷腸子嗎？”

“哦哦！”他掀開被子，船上衣服，遞給我襖子，我下了床，他撥亮了油燈，又點了一支蠟燭。

鋪開了紙，我回憶起夢里的點點滴滴，把要點記下來。夢境有些雜亂無章，雖然有電視紀錄片作為主線，但是還摻雜了我讀過的一些書上的知識。這個時候，我特別感激，前世里養成的一年必須讀滿二百本書的習慣，養了三十幾年，知識量還算充沛。

“你看，如果我們在下面埋引入海水的管子，這樣我們的鹽田就可以不在外面的灘涂上，可以跟海塘隔開，這樣就不會受潮汐的影響……”

“對的，用稻草編織成席子，通過稻草席過濾掉泥沙。鹽泥么，用海水浸泡，就得到飽和鹽水……”

“上面蓋上，竹席，利用斜坡，就能擋住大部分的雨，暴雨剛好順帶沖洗一下鹽田……”我們倆反復探討，總算出來了一版解決先前疑慮的草案。

天已經露出了魚肚白，雞已經打了幾次鳴，他興奮地恨不得立馬沖到海邊現場勘查，我卻是脫了衣服，滾進了被子里，補覺覺了。

這些天他都忙于鹽田的事情，讓海陵縣當前的知縣很是不滿，為什么他不去進行交接。上門來催了幾次，今天再次過來催的時候，話里話外的意思就是，是不是我們其實是被逼的，這里的事情不好接吧？要是不想接，趁早打辭職報告，圓潤地滾回京城去，當侯府的少爺，以后別不懂裝懂，對地方上的治理瞎逼逼。

常遠不在家，我作為他的娘子，對于眼前這位師爺的問話表示無奈，問他：“先生出身那里？是貴縣的錢糧還是刑名師爺？”

他一臉嫌棄地道：“某出身紹興。”

“哦，紹興的師爺極其有名，對于刑律頗有研究。”我點了點頭跟他聊起了這個家常，這叫做尋找共同興趣點。

“夫人，還對這方面有所了解？”

“外子突然外放，也沒個準備。昨日還在說起，師爺都沒有，以后縣衙的事務處理起來頗為麻煩。師爺太重要，他也不敢貿然找，正打算寫信托人回京城，相熟的朋友家里若是有幕僚，讓他們介紹一兩個過來。不過還有幾天就要過年了，恐怕也是山遙路遠，鞭長莫及之事。今日先生過來，不知道您那里，是否有老鄉愿意來我家做師爺的？”我一臉愁容地與他說著擔憂，這本是交淺言深的話，但是我一個女人口里，他應該也不會留意。

果然，他沉吟了一下對我說：“夫人所慮甚是，在下所學確實為刑名。師兄弟們也具是做師爺的。倒是可以為大人介紹一兩個，只是海陵縣雖然離江南不遠，但卻是個窮地方恐怕別人待不住。”

“這樣啊！不知道一般師爺月銀是多少？窮地方是不是該多些，我也不清楚，先生能否賜教。”我問他。

“這月銀不好說了，全憑主家給了！有多有少。”

“多的大約是多少，少的又是多少，我心里也好有個大概，總是要給個中等偏上的待遇，才能留住人不是？”我一副單純，不諳世事的萌樣兒。

這位師爺摸著他的山羊胡子道：“少的三五兩，多的紋銀二三十兩也是有的。”

“哦，也不算高么！”我很老實地感慨，看著他抖了抖胡子。

這個時候寄松從外面進來，我問他：“你家爺什么時候回來？人師爺等著呢！”

“爺在買房子呢，這里的房子好生便宜，百兩紋銀居然能買下一個大院子，只等主家騰清了，咱們就能搬過去了。也不必住的這般局促了。”寄松跟我說道。他的這些話，幾乎讓我以為咱們倆是對過臺詞的。

那師爺聽得好生仔細，他問我：“夫人不住縣衙？”

我皺著眉頭跟他說道：“上次去拜訪你家夫人，縣衙那地方，破破爛爛的，風吹了都像是要倒了。我還好說，咱們爺出身侯府，那里住的慣那種地方，所以這些日子都在找房子。”

“哦！原來是這樣！”

“可不就是，再說了，函文上咱們爺接任的時間不是過了年嗎？也不急。麻煩先生去回你家大人，過了年，外子自會去與他交接。”

“如此，在下就去回稟我家大人！”他說完轉身，我在他身后道：“您別忘了，幫我們留意推介一下師爺，最好刑名和錢糧各一個，咱們也給不多，大約十兩月銀。”我看見他腳步滯了一滯。

一品大員的一年的俸祿是一百八十倆，米一百八十斛。十兩一個月，這對于一個師爺，絕對不是一個小數目，行情我還是了解的，這個墻角我要挖一下，畢竟有一個在這里待了快三年的人給引路，肯定要好過，慢慢摸索。跳槽吧！兄弟！

第85章

京城寸土寸金, 侯府那個地盤在京城有那么大的后花園，已經是排的上號的大園子。但是，現在常遠帶著我看的這個地盤，要不是雜草叢生, 而且是冬天的季節, 還是干枯的雜草，一人高的蒿子, 益母草, 都快把人給遮住了, 那梅樹含著花苞, 但是整棵樹都被攀爬的草藤給掛滿。