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暢哥兒很爽快地答應(yīng)了。

余清澤又跟他約定了早上匯合的時(shí)間，讓他到家門口等著。

暢哥兒笑著答應(yīng)，然后就回去了。

事情敲定，第二天，暢哥兒就跟著他們一起出發(fā)了。

在路上，暢哥兒就先詢問(wèn)了他們涼面涼皮涼粉都是怎么賣的，然后暗暗記住了，又問(wèn)了下小吃攤大概都有哪些活兒，先提前了解了。

余清澤一一回答了，見(jiàn)他這么上心，也很滿意了。

事實(shí)證明，常爺爺?shù)难酃膺€是很不錯(cuò)的。暢哥兒這人，確實(shí)很機(jī)靈，也很勤快。

開(kāi)攤沒(méi)一會(huì)兒，他先看著常浩走了兩轉(zhuǎn)，就能自己招呼客人了。手腳也挺麻利，一個(gè)時(shí)辰過(guò)去，他已經(jīng)能熟練地招呼客人。

有了暢哥兒分擔(dān)工作，常浩有時(shí)候都還能閑下來(lái)，幫他哥的忙。

一天下來(lái)，三人確實(shí)比以前輕松了許多。

劉老板那邊，今天沒(méi)什么反應(yīng)，余清澤倒是不急。蔡晨曦他們回來(lái)參加葬禮，今天是出殯的日子，他想著，最快，姜天瑞起碼也要明天才能給他答復(fù)。

而在劉家面館里，姜天瑞將在蔡府碰到余清澤的事情，以及余清澤的廚藝很好的事實(shí)告訴了劉老板。

說(shuō)完，他小心地看了劉老板一眼，問(wèn)道：“岳父，從余老板的話里，他非常想結(jié)識(shí)一下您，您意下如何？”

劉老板皺眉：“他是怎么說(shuō)的？”

姜天瑞將余清澤的話復(fù)述了一遍。

劉老板又問(wèn)道：“他說(shuō)面條還有很多種吃法和做法？”

姜天瑞點(diǎn)頭，“他廚藝高超，想必不是胡亂說(shuō)的。”

劉老板站起身，轉(zhuǎn)了兩圈，又問(wèn)道：“他真的說(shuō)想結(jié)識(shí)我？”

姜天瑞點(diǎn)頭，道：“對(duì)?！?

劉老板又繼續(xù)轉(zhuǎn)悠，轉(zhuǎn)了好一會(huì)，他才停下，看了看面前尚未做成功的涼皮，慢慢點(diǎn)了下頭，道：“行?！?

姜天瑞立即道：“他們快要收攤回家了，那我去請(qǐng)他來(lái)面館？”

“慢著?！眲⒗习褰凶「缧?，道：“我跟你一起去?！?

于是，當(dāng)余清澤他們收拾好準(zhǔn)備回家的時(shí)候，就看到劉老板和姜天瑞出現(xiàn)在了他們的攤位前。

姜天瑞剛想說(shuō)話，劉老板伸手阻止了他。

余清澤看著兩人，起先還愣了一下，完全沒(méi)想到姜天瑞這么快就跟他岳父說(shuō)過(guò)了，可看劉老板的樣子，又不知道他們到底說(shuō)妥了沒(méi)有。

劉老板就在小吃攤前站了一會(huì)兒，似乎有些糾結(jié)，最后還是開(kāi)口了，也沒(méi)多說(shuō)廢話，直接開(kāi)門見(jiàn)山了。

“聽(tīng)天瑞說(shuō)，余老板還知道很多種面條的做法？”

余清澤點(diǎn)頭道：“是知道那么一些。昨天在蔡府見(jiàn)到天瑞兄弟，才知道劉老板原來(lái)是他的岳父?！?

劉老板點(diǎn)了下頭，道：“我想看看你說(shuō)的那些做法?！?

這劉老板，也太直白了。

余清澤無(wú)奈了，道：“可以?！?

幾人一起又到了劉記面館。

進(jìn)了面館，余清澤先看了下他們的菜單，以及剛做好給客人的成品，基本就是陽(yáng)春面、肉絲湯面、青菜湯面、雞蛋湯面等，反正基本都是湯面，然后，因?yàn)橐灿幸恍┡殴敲媸裁吹模且驗(yàn)樽霾怂接邢蓿兜酪彩且话惆恪?

余清澤讓他們做了一碗他們最拿手的面條，他嘗了一下，大概知道了他們的水平。

看廚房里有的一些配菜和佐料，余清澤準(zhǔn)備給他們做一份很簡(jiǎn)單的雞蛋肉絲炒面。

面條下鍋煮至八成熟，撈出瀝干水分。起油鍋將雞蛋翻炒好鏟出備用，然后再放入肉絲煸炒至變色，再放入姜蒜煸炒，然后放入青菜和雞蛋炒幾下，再將面條放入煸炒，放鹽、醬油放一點(diǎn)辣椒粉翻炒均勻，就可以了。

“因?yàn)椴牧嫌邢?，就先做這個(gè)吧，雞蛋肉絲炒面。劉老板，嘗嘗？”

余清澤將面條端到桌上，將筷子遞給劉老板。

劉老板看著眼前這碗面條，微微瞪大了眼睛。

他們從來(lái)沒(méi)有想過(guò)面條還可以用炒的，單是這一點(diǎn)，劉老板就覺(jué)得余清澤很有想法了。當(dāng)然，他是不會(huì)說(shuō)的！

他接過(guò)筷子，夾了一筷子面條送進(jìn)嘴里，嚼著嚼著他眉頭就皺緊了，味道很好！

余清澤看著他一口一口地吃著，就說(shuō)道：“劉老板，恕我直說(shuō)，你們面館的面條做法太單一了，這樣可競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)對(duì)面的王記啊。”

劉老板聽(tīng)到王記，頓時(shí)就沒(méi)了胃口了，道：“他那里的做法也好不到哪里去！”

余清澤幽幽道：“人家還推出了涼面呢，你怎么不推出？相信你也可以做出來(lái)?！?

劉老板掃了他一眼，道：“畫虎類犬，做不到你那涼面的水平，就不用擺出來(lái)了。”

余清澤笑，一點(diǎn)兒都不謙虛地道：“我那是有獨(dú)門秘方的，一般人自然比不過(guò)?！?

劉老板哼了一聲，無(wú)法反駁，轉(zhuǎn)移話題道：“你這炒面的做法，主要還是你廚藝好，我們的人炒菜不行的話，也做不出你這味道。”

余清澤搖頭道：“這個(gè)很簡(jiǎn)單的，多練習(xí)就行了。其他的一些材料也都可以拿來(lái)炒，你可以單獨(dú)賣青菜炒面，加雞蛋一個(gè)價(jià)格，再加肉又另一個(gè)價(jià)格，還可以設(shè)置大份中份小份，讓客人有個(gè)選擇。另外，還可以開(kāi)發(fā)一些拌面、炸醬面、打鹵面、砂鍋面、海鮮面之類的，種類就豐富了，生意肯定會(huì)好起來(lái)?！?

“炸醬面？打鹵面？是什么個(gè)做法？”劉老板驚訝于余清澤腦袋里這些做買賣的想法，又聽(tīng)到新鮮的做法，很是好奇。