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看著小心肝被逗得哈哈笑,一副喘不過氣來的模樣,蔣婆子瞪了眼越大越活回去的兒子,說起了正經事。
“咱們家的食材好,味道上,絕對是沒法挑剔的,只是尋常的菜色,肯定很難讓那些貴人記住,可咱們家會做的,也就那么幾道菜,對于貴人而言,或許就顯得普通了。”
單峻海也覺得這件事棘手,不然也不會那么幾天下來,全家人都沒定下菜單子上的菜色了。
“爹,榮叔不是喜歡吃奶做的腌漬小菜嗎,榮叔比那些貴人都要厲害,他喜歡的東西,其他貴人,都該喜歡才對。”
福寶在一旁裝作懵懂地說道,她的腦子里確實有許多新奇的菜色沒錯,可是顯然,那些菜譜方子,沒有一個合適的理由,她根本就沒辦法掏出來。
現在的她也只是一個六歲的小姑娘,因為喜歡做菜,偶爾研究出幾個新奇的菜方來,并不會讓人懷疑,可要是她在短短一段時間內,研究出了許多老廚子一輩子都研究不出的美味佳肴來,這就逆天的有些過分了。
她很珍惜現在得來不易的幸福,不希望平靜的生活因為她的不謹慎而破碎。
“是啊,我都魔障了!”
當初讓蔣婆子送點尋常小菜送去榮信的官邸,還是單峻海自己提出來的呢,只是這一次他被宴會迷惑了雙眼,只覺得除非是驚艷貴重的菜肴,其他普通的鄉間小菜,都難登大雅之堂,可是他忘了,對于那些貴人而言,他們這些普通人吃的菜肴,或許才是他們從來沒有接觸過的,讓他們感到稀罕的。
比如苞谷面做的饃饃,貴人肯定是不稀罕吃的,但他們家的苞谷面不一樣,因為有點錢的緣故,單家的伙食連跳好幾級,現在家里吃的苞谷面,是磨了三遍以上,面粉極細的精面,又因為家里的苞谷都是用上好的肥料澆灌長大的,香味尤其足,做成的饃饃,又香又勁道,完全不輸白面饅頭,而對于那些可能從來都沒有嘗過苞米這種底層人才吃的糧食的貴人而言,這又是奇特的滋味了。
舉一反三,按照這個思路延伸,能夠想到的菜色,就有很多了。
當然,也不能全都是這樣的菜肴,也得來幾道壓軸的大菜,憑食材本身獨有的味道,想來也會讓那些貴人贊不絕口。
除此之外,閨女琢磨出來的那幾道點心,是必須要上的。
零零碎碎一統計,宴會的菜色,居然訂的差不多了。
“要不怎么說咱們福寶聰明呢。”
蔣婆子看著手里的菜單,毫不吝嗇對孫女的夸獎,“明天你去找坤子的時候,順帶著讓他看看,這單子訂的怎么樣。”
蔣婆子讓單峻海將菜單抄擬了一份,嚴坤這么多年可都在給縣城那些飯莊還有一些府邸供肉呢,縣府那些貴人的喜好,說起來他可比他們了解多了,查漏補缺,沒準還能給他們一些不錯的建議。
“知道了娘,對了娘,我看咱們家那牲畜棚的第一批雞鴨都快出欄了,晚上靠我和爹輪流去守著,總不是一個事兒,我想找我以前那些兄弟來看著,而且等那些貴人知道了咱們家雞鴨的好,一批批單子下來,光靠坤子一個人宰殺,也是不夠的。”
因為之前的營生做不下去了,單峻海交好的那些朋友,現在的生計都有些困難,畢竟不是誰都有他這福氣,回家就有家業能夠繼承的。
單峻海看著,心里也不是滋味,就想著反正自己也要雇傭人,還不如就找那些可靠的,至少那些兄弟他都知根知底,有些事交給他們,也比交給陌生人來的放心。
“這些事,你看著辦吧?”
這不是什么為難的要求,蔣婆子不做思索,就答應了下來。
“爹,你明天要去鎮上嗎,我也想跟著你一塊去,我都好久沒有看到哥哥了。”
這個世道對女人嚴苛,蔣婆子這樣孫子孫女都成群的婆子還好些,沒出嫁的閨女,以及出嫁沒幾年的小媳婦都是不能隨意出門的,福寶來到這個世界六年了,跟著長輩去鎮上縣城的次數屈指可數。
“福德確實很久沒回來了,老三啊,你明個兒就帶著福寶去鎮上吧,順帶著給福德還有福才帶點東西。”
蔣婆子心疼孫女之前受的驚嚇,對她可謂是有求必應,當然,這也是基于孫女才六歲的基礎上,等再過幾年,到了孫女能夠說親的年紀,她就不會輕易讓孫女出門了。
“還有你山生哥,聽你坤子叔說,最近這段時間,他瘦了不少,去了鎮子上,你也別忘了去看看你山生哥。”
蔣婆子想著,等孫女再大點,頻繁和外男見面,對她的名聲就有妨礙了,這對于將嚴山生當作最佳孫婿看待的蔣婆子而言,可不是什么好事,因此她就琢磨著,讓兩個孩子趁福寶還小的時候,多多培養感情,比起父母之命媒妁之言的婚事而言,肯定是這樣的青梅竹馬,來的感情深刻。
這一點,參考老三夫婦就知道了。
“好啊,我也想山生哥哥了。”
福寶乖乖點了點頭,因為之前猴群的事,最近這些天,家里人都拘著她不讓她往山腳下那片地跑了,可是不行啊,回到家的第一個晚上,福寶就意識到了,她的萌寵五花肉被她落在山上了。
后來,被家人陪著,她倒是去了兩趟山腳,可是連林子都沒有進,跟別提找五花肉了。
福寶想著嚴山生曾經露出來的那一手打獵的手藝,琢磨著,不知道能不能向對方請教一下,尋找走失松鼠的方法。
“娘——”
光是兒子也就算了,怎么現在連他娘也向著嚴山生那小子了,單峻海有些不樂意了,他能不帶閨女去縣城嗎?
第67章 打響名聲(一)
計劃趕不上變化,原本第二天一早,單峻海是要帶著閨女去鎮子上的,可惜前天半夜下起了暴雨,鄉間的小道變得格外泥濘,加上家里沒有適合福寶這個年紀孩子的蓑衣,所以單峻海只能單身一人離開。
他的心情倒是美滋滋的,覺得老天爺和他一條心,恐怕都不想看著他這個寶貝乖乖,過早被人覬覦。
而這場雨,一下就是整整十天,村里人忙著挖溝渠,排除地里面的積水,單家人也擔心這連日的暴雨會沖垮剛修建完不久的牲畜棚,以及拖延宴會舉辦的時間。
好在,老天爺還是給面子的,在宴會開始的前兩天,終于漸漸停了下來,而那兩天的太陽,也足夠將地上的積水統統蒸發光,泥地再一次被曬的硬邦邦,并不會影響縣城里那些貴人到來時行走的問題。
福寶有些擔心山上的五花肉,好在五花肉本來就是山野間長大的,只要不遇到天敵,想來現在還在山里的某個角落里活得好好的,或許還遇到了它原本的族群,沒法上山的她只能這樣安慰自己,再等著哪天家里放松了對她的看管,然后上山去尋找。
等到了宴會舉辦的當天,老天賞臉,風和日麗,早些日子的陰云沒了,前兩天的大曬日頭也消失了,又因為那場暴雨,沖刷了許多街道上,屋子外的臟污,一切看上去,都是干干凈凈的。
晏家提前一天就開始忙碌了起來,所有定做好的桌椅都擦干凈擺上了,第二天要用的食材也都整理出來,一些不好保存的,就用水桶裝著,放在水井里降溫,還有一些冷盤能夠提前制作好的,也都盛在了盤子里,用竹箕罩著,防止蚊蟲的叮咬,等到了第二天,就能直接擺到桌子上去,節省大家的時間。
之前隔壁那間用來養家畜的廢棄院子已經整改好了,除了一排整潔的廂房,剩下的全都拓寬成了院子,正好和單家原本的院子相連,寬敞的大院足夠容納下十幾張桌子,甚至還有些寬敞。
至于當天的大廚,自然是蔣婆子沒得跑了,福寶和蘇湘算作副廚,而單家一些親近的女眷,比如蘇湘娘家媽和幾個嫂子,還有往日和單家交好的一些婦人過來幫著打下手,不顛勺,就負責洗菜切菜以及生火之類的瑣事。
因為來的客人多,今天灶頭上注定工作量大,好在蔣婆子早有準備,問專門幫人家做喜宴的師傅借來了兩個大鐵鍋,正好能夠架在灶頭的兩個圓槽里。
今天,福寶是負責那些小點心的,果醬提前調好了,面粉也是專人幫著和的,算起來,她是三個廚師里任務最輕的,可誰讓她年紀小呢,能夠在這樣的席面上幫上家里人的忙,就足夠村里那些婦人,夸上她一口了。<script>chapter1();</script>