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年初分田到戶,家里還分了栗子樹,秋天板栗成熟,最近主打栗子糕。這不,姜建設(shè)惦記著下午空閑還能做趟買賣了。
“賣啊,怎么不賣。”
姜寧上前幫忙攤開栗子,兩個(gè)哥哥請(qǐng)了假,壯勞力充足,正好還能多做點(diǎn)。
“好,那我去搬栗子。”
姜紅兵說干就干,擼起袖子往后屋去了,這新打的栗子要放幾天回糖才甜的,他們用之前曬干儲(chǔ)存好的那些。
姜大嫂劉慧芳也跟去幫忙,她跟姜建設(shè)生了個(gè)兒子,今年才兩歲,正要努力給兒子攢家底時(shí)候。要不是孩子淘氣家里活也不少,婆婆忙不過來,她肯定也跟著小姑子干。
“寧寧,今天你歇歇吧,讓你哥哥去。”姜母一邊說著,一邊不忘吆喝活蹦亂跳的孫子,不許搗亂。
“沒事,媽。”
姜寧進(jìn)了灶房,打開掉了紅漆斑駁的厚木櫥柜,把紅糖,面粉,糯米粉等搬出來,“我好的很呀,往縣里跑幾個(gè)來回沒問題。”
到目前為止,她沒有感覺任何不適。
給姜父分派了看孫子任務(wù)后,姜母進(jìn)來幫忙,端詳閨女,見她確實(shí)神采奕奕,只得作罷。
板栗搬了過來,一家子上陣,先給開個(gè)小口子,然后全倒進(jìn)鍋里加了少許鹽的沸水中,大火煮十分鐘左右,撈起來過了冷水,然后就去殼。
沒有更好的工具,只能采用熱脹冷縮的法子去殼。
一家子都是手腳麻利的人,不過這板栗數(shù)量多,也足足弄了一個(gè)多小時(shí)。
姜建設(shè)已經(jīng)在處理剝干凈的板栗,這活天天干,量還不小,借用村里的公用大石磨不合適,就干脆新打一個(gè)大木盆跟木杵,自己在家弄。
煮熟的板栗不難杵,小伙子力氣大,很快就做好了。
姜寧跟劉慧芳早已調(diào)好面粉跟糯米粉的比例,加上板栗泥,再撒少量糖水,幾個(gè)人一起就著大木盆大力揉搓。
“好了,差不多了。”
姜寧見盆里的粉泥一搓就散開,立即叫停。她這個(gè)栗子糕的法子是最簡單的,沒辦法,誰讓資源短缺呢。
她家能弄到這么多面粉糯米粉紅糖,完全因?yàn)槎缃t兵是干采購的,有些另外的門路,這些不用票買,價(jià)格還正常。若不然去黑市買價(jià)格高不說,量大還有風(fēng)險(xiǎn)。
不過據(jù)姜寧前世記憶,應(yīng)該馬上就會(huì)放開農(nóng)民自由貿(mào)易市場(chǎng),允許農(nóng)民將自產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行交易,不算再投機(jī)倒把了。
只是那都是后話,現(xiàn)在姜家人拿了木制的雕花餅?zāi)恚呤职四_將粉泥按上去輕拍了拍,再倒出來,一個(gè)月餅?zāi)拥睦踝痈饩秃昧耍院笤偕襄佌舳昼娋痛蠊Ω娉伞?
這雕花餅?zāi)J墙獙幍闹饕猓u相好,就能更易順利售出,反正村里就有會(huì)雕模的人,六個(gè)模具,只開口收了三斤糧食,做工還是不錯(cuò)的。
將栗子糕整理碼進(jìn)干凈的大木箱內(nèi),牢牢捆在自行車后座,兄妹幾個(gè)就出發(fā)了。
哥哥們騎車帶箱子,姜寧走路跟著,一來箱子很沉再帶人吃力,二來這路也不好走,負(fù)重騎車跟走路速度沒啥區(qū)別,這鄉(xiāng)間土路顛得,她還是不折磨自己了。
今天來得早了些,下班時(shí)間沒到,不過造紙廠大門對(duì)面的老地方,已經(jīng)有人等著了,都是上了年紀(jì)的退休大爺大娘,還有放學(xué)的學(xué)生,拿著盤子在等著。
這年頭沒有塑料袋,買栗子糕不現(xiàn)吃,得自備東西裝著。
“閨女,給我裝十個(gè)。”
說話的大娘是老光顧,她家除了兩個(gè)小孫子,都領(lǐng)工資,姜寧手藝好還不要糧票,她十分樂意買。
“好嘞,大娘你拿穩(wěn),收齊了你三毛錢咯。”
……
沒多久造紙廠下班鈴響了,人流涌出,兄妹三個(gè)分工合作,裝餅收錢十分利索,忙活了半小時(shí),兩大箱子栗子糕就賣光了,來晚的人照例抱怨做得太少。
“寧寧,這形勢(shì)看來是越來越好。”
姜紅兵一邊收拾,一邊往不遠(yuǎn)處瞟了眼,剛開始只有兄妹三個(gè)賣吃的,現(xiàn)在又陸續(xù)多了兩攤,一個(gè)是賣包子的,一個(gè)是餅子攤。
“我們廠子那邊,也多了兩個(gè)賣吃的攤子。”什么時(shí)候都不缺有門路有腦筋的人。
造紙廠這邊,姜家攤子生意最好,不過他們賣光后,沒買到的人會(huì)流向另外兩個(gè)攤子,算是互利互惠吧,對(duì)方因此不妒忌,彼此相安無事。
姜寧扶著自行車,讓哥哥將箱子重新捆好,“是啊,等明年,或許我們家也不擺糕餅攤子了。”有進(jìn)一步的新政策,他們能干的事情更多。
姜家兄弟都機(jī)靈,一聽就懂,兄妹三個(gè)對(duì)視一眼,從彼此眼中看到喜色。
第5章
這話題挺讓人高興的,不過姜建設(shè)惋惜,“可惜寧寧要定趙家老二,明年肯定不在林縣了。”
林縣,就是兄妹三人腳下的縣城,姜寧嫁了趙向東,鐵定是要隨軍的,姜建設(shè)當(dāng)然不會(huì)說些什么留下的傻話,夫妻在一起才是最好的。
說得姜紅兵眉頭也皺起來了,目前趙向東唯一有瑕疵的地方,就是這點(diǎn)。
“我去了省城,你們也可以來呀。”
趙向東所在部隊(duì)位于本省省會(huì)楊市,不過與林縣一南一北,距離有些遠(yuǎn)。
姜寧認(rèn)為這些不是問題,經(jīng)濟(jì)發(fā)展了,人就不能總困守在一個(gè)地方,而她的上輩子的記憶也證明了,未來幾年,經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,出行障礙也迅速消退。
現(xiàn)在出門必須得介紹信,沒有糧票吃不上飯的情況,很快就會(huì)成為過去式。
她的兩個(gè)哥哥都是成算的人,林縣太小困不住他們,往外發(fā)展,省會(huì)楊市這個(gè)經(jīng)濟(jì)中心,會(huì)是一個(gè)很好的選擇。