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陳萱同魏銀商量，魏銀說，“那些洋人不都吃面包牛排的么，怎么要到咱家吃餃子啊？”

陳萱道，“我想著，這要是面包牛排，史先生自己在家就能吃，這餃子，是咱們這兒的吃食，估計洋人吃的時候不多，覺著新奇吧。阿銀，你腦子靈，幫我想想，這可包什么餡兒的好？”

魏銀還沒說話，魏老太太先說，“大蔥豬肉的，香！”

魏金停一停手里的活計，隨口道，“羊肉大蔥的也不賴。”

魏銀道，“我聽說，洋人喜歡吃牛肉，他們就時常吃牛排。”

陳萱道，“那就做一樣豬肉的，一樣牛肉的。”

魏銀覺著成，倒是魏金懷疑的瞅陳萱一眼，“你這手藝成不成？要不去飯鋪子里請個大師傅的過來幫著調餡？”

陳萱也有些不自信，不過，這事她早想過了，便說，“阿年哥說，那史先生不愛吃館子里的飯食，才來咱家的。就是請了飯館子的大師傅來，那跟在飯館子吃有什么不一樣啊。大嫂調餡兒就很好。”

魏金哼一聲，繼續低頭哧拉哧拉的納鞋底子，不忘冷嘲熱諷一句，“如今也稀奇，這洋人不愛吃飯館子，倒愛咱家的鄉下把式。”

陳萱悶不吭氣，反正，這事是魏年交待給她做的，她做主就成了。

定下餃子餡兒的事，陳萱就算計著明早買肉的事了，陳萱還說呢，“大蔥不用，菜園子的蔥就足夠的。這買肉得買多少？”就是魏家這樣的人家，除非過年，平時吃餃子的時候也不多的。何況，是做兩樣餡兒。陳萱還真有些心里沒底，就得問問魏老太太的意思。

魏老太太先說，“這是你們自家請人吃飯，我可說下，這買肉的錢不能從公中出。你自己個兒愿意買多少買多少，我也不吃你那餃子。”

陳萱當下有些傻眼，魏銀道，“媽，那明天就是我二哥和洋人吃餃子，咱們還是平日里飯食？”

魏老太太還沒說話，魏金唇角一翹，笑望著魏銀，話卻是同陳萱說的，“你二嫂今年種草莓，可是分了好幾塊現大洋，那些大洋，咱媽可沒要她的。買幾斤肉能花多少錢哪？再說，咱們又不吃，讓你二嫂自己個兒預備就成了。菜園子有的是大蔥，還省下大蔥錢了吶。連帶廚房里油鹽醬醋，都隨她免費用，這還不成？”

魏金見陳萱都聽傻了，心下十分痛快，上下打量陳萱一眼，手里納鞋底子的針有些澀了，往發間一劃拉，愈發奚落起來，“明兒要待客，二弟妹可得換身鮮亮衣裳，這才不失禮。還有端茶遞水的事兒，你也得提前準備好。”想陳萱一介村姑，能有什么見識，就是現下在北京城里住了些日子，有了些城里人的洋氣，終歸是個土包子。魏金笑瞥陳萱那傻愣愣的模樣一眼，“洋人什么的，咱們也沒見過。可你跟二弟既成親做了夫妻，二弟這里迎來送往的事兒，就得你挑大梁了。”

“迎來送往？”陳萱發現，明天除了包餃子，好像還有別個事務。

“當然啦！來了客人，你不跟客人打個招呼，說幾句寒暄熱鬧話？”魏金一聲冷笑，那種譏誚輕視，魏銀都聽懂不下去了。卻是見陳萱驀地一喜，繼而臉上笑出花來，“是啊是啊，大姐不說，我都不曉得，還要準備這個。大姐說的對！”說著，還起身對魏金鞠了一躬，“謝謝大姑姐！”她可算是想到怎么同魏年開口學洋話的法子了！

第19章 怎么說啊

陳萱被大姑姐提了醒，如同突然之間開了靈竅，她根本就沒提買肉誰出錢的事，就拉著魏銀商量明天待客的事了。是的，雖然是魏金的話讓陳萱有了靈感，可魏金總是瞧不起她，陳萱有事也不想請教魏金，請教魏銀一樣啊，魏銀心地好。

陳萱把魏銀和大嫂李氏請到自己屋里，請她們在炕上坐了，給她們倒了水，自己拉把椅子坐在一畔，才誠懇說了，“以前在鄉下，家里來人無非就是倒杯水，大家說說話。要是請人吃飯，也就是多燒兩個好菜。在咱們家，年下請兩位掌柜吃飯，還是去外頭叫的席。這招待客人的事，我還真不懂，阿銀、大嫂，你們可得多指點我。”

李氏一向與陳萱處的好，聞言溫柔一笑，“其實都差不多，家里來人，就是預備下茶水，有點心準備一盤子點心，或者水果也一樣。咱們院兒里不還有那新疆蜜瓜，明兒切一個。如今天兒熱，有水果就成，點心也省了。”李氏這話，很為陳萱著想。因為老太太說了不出一分錢，李氏就想替陳萱省些花銷，讓她用蜜瓜待客。

魏銀也說，“就是這樣，二嫂你別擔心，一點兒不難。就是有一樣，洋人吃飯，都是用刀叉。咱們吃餃子可都是用筷子，得問一下二哥，這餐具可怎么準備？”

“刀叉？”陳萱不可思議，“吃飯咋能用刀啊？叉是什么叉？”

魏銀同陳萱講了一番洋人的餐具，陳萱深覺大開眼界，不停點頭，“這可真是，要是阿銀不與我說，我再不曉得這些的。”

李氏也說，“這洋人也是稀奇，筷子多靈巧，刀啊叉的，一聽就覺笨拙。”

魏銀是吃過西餐的人，同兩個嫂子道，“他們吃的東西也跟咱們的不一樣，我看他們都沒炒菜，以前二哥帶我吃西餐，主菜就是這么大一塊煎牛排，要自己切來吃，不然，也用不到刀叉。還有面包、羹湯、沙拉之類，我覺著不如咱們的飯菜好吃。”

陳萱李氏都覺著，這些洋人非但生得怪，吃東西也夠怪的。

不過，魏年要請洋人來家做客，就不能說人家怪了。

陳萱特意提前去魏老太太屋里借了套茶具，明兒泡茶用。又到屋前看了一回長得圓滾滾的青皮蜜瓜，心里很是滿意，這瓜熟得剛剛好，可摘來待客。然后，把屋子又細細的打掃擦拭了一回，畢竟有客人要來。

做好這一切，陳萱端著個銅挑盤到老太太屋里要了些銀耳蓮子，老太太還問，“你要這做甚？”

陳萱忙說，“這兩天，我看阿年哥有些累，想趁這會兒有空，提前煮出些銀耳蓮子湯晾著，等阿年哥回來，就能喝了。老太太放心，我是不吃這個的。”

魏老太太心說，算你有眼力。因陳萱說是煮來給魏年說，魏年是心愛的小兒子，魏老太太自腰間取出鑰匙，親自開箱，給陳萱銅挑盤上的兩只青花瓷碗里各裝了大半碗的銀耳蓮子，上下打量陳萱一眼，“多煮幾碗，他們爺們兒出去忙活一天，回來還不得每人都吃上一碗。你就煮一碗，夠誰的？”隨口數落陳萱一回。

陳萱沒吭聲，端著銀耳蓮子到廚下去了。

魏金又同李氏說，“大弟妹，一會兒你去肉鋪子割上二斤羊肉，剁上些菜園子里的大蔥，晚上打羊肉餅吃。”

李氏輕聲應了。

待魏年晚上回來，陳萱先把下午特意煮的銀耳蓮子湯給魏年端了來，噓寒問暖的讓魏年喝了，又同魏年說了明天包兩樣餃子餡的事。魏年覺著陳萱安排的不錯，陳萱同魏年道，“你只管放心，明兒一早我就去買肉，中午包準兒把餃子包好，一點兒都不會誤你的事。”

魏年笑，“辛苦啦。”

“不辛苦不辛苦。”陳萱又問了怎么給洋人準備餐具的事，魏年道，“沒事，吃餃子用刀叉也不方便，咱家有勺子，給史密斯預備一雙筷子一把勺子就成了。”

陳萱用心記下，看魏年心情不錯，就同魏年說了準備一下午的話，“阿年哥，我這輩子，除了上一回同大嫂子銀妹妹去東菜市遠遠見過一回洋人，這是第二遭。我想著，人家大老遠的來咱家吃飯，這要見了面，這可怎么打招呼啊。”

晚上的羊肉餅有些咸了，魏年兩口把蓮子湯喝光，隨口道，“說聲你好就行了。”

“這洋話，阿年哥你會說，我可是一個字都不懂。要不，阿年哥你教我兩句洋話，也不用學特別復雜的。就是學一句你好，也顯得咱們懂禮，是不是？不然，我見著人家，一句話都不會講，顯著有點兒傻。要是叫人家誤會了，得說咱不懂禮節，是不是？”陳萱接過魏年喝完銀耳蓮子湯的空碗，同魏年商量。

魏年就教了句你好，陳萱覺著，這洋話有些拗口，好在，魏年每晚都學，陳萱聽慣了，覺著也還好。陳萱心下默了三五十遍，又跟魏年說了幾遭，魏年點頭，“這就成。”

“我要說了你好，人家史先生也跟我說你好，我是不是還得再說你句，史先生您來啦，歡迎您家來啊。這樣才顯得好啊，是不是？”

魏年不笨，相反，魏年一向聰明，況陳萱是個特愛學習的，每晚都要背書的人，魏年是知道陳萱的，往日這時候陳萱都開始背書了。今天偏生大反常，還給自己預備銀耳蓮子羹，待自己的態度也格外殷勤，這禮下于人，必有所求啊。

魏年不動聲色，“這也是。”又教陳萱一句。

陳萱連忙學了來，然后，陳萱又說了，“我這一說歡迎史先生來咱家吃餃子，這要懂禮的，肯定得說咱家太客氣了，我就得說，不客氣，是不是？這不客氣怎么說啊？”

魏年再教她一句，陳萱便又說了，“這客氣幾句，人家史先生畢竟是客，咱們是主人，就得跟人家說一句，嘗嘗咱家這餃子可合胃口，這句怎么說啊？”

魏年就這么在陳萱一晚上“這句怎么說啊？那句怎么說啊”的問詢中，什么時候睡著的都不知道。結果，魏年早上起床，陳萱殷勤的給他打來洗臉水，兌的溫涼正好，還在一畔捧著毛巾服侍他，魏年剛洗過臉，就聽陳萱問，“我剛想到，這史先生是中午過來，中午好怎么說啊，阿年哥？”