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香干辣椒、姜蒜蔥，再把泡發(fā)好的干香菇濾干水倒進(jìn)去，等香菇熟了，把早就撕碎的雞倒進(jìn)去翻炒幾遍，一道干癟香菇雞就好了，聞這非常的香。在把肉照著這方面做。

接下來又做了少不了的紅燒肉、糖醋排骨、清炒肉片、清炒白菜、紅燒獅子頭、水煮魚片以及蘿卜排骨湯和自制的火鍋。其實(shí)所謂的自制火鍋，其實(shí)就是李染先前調(diào)制好的火鍋底湯，然后和著小白菜、切成片的蘿卜和土豆，切薄的肉片、魚片和李染自己炸的肉丸子和魚丸子，李染自己發(fā)的綠豆芽，這樣一煮，就跟吃火鍋差不多。本來李染是想做涮菜的，只是家里沒有適合的工具，只能這樣將就著吃。

等李染做好這些才，在里邊鍋蒸的米飯也早就熟了。一起把才端上堂屋的飯桌上，擺好碗筷。李染在洗鍋，季南則在點(diǎn)蠟燭和香，飯桌的上首兩邊各點(diǎn)著蠟燭，然后在院子的大門、堂屋的大門、廚房的大門等的兩邊各插上三炷香。做完這些，李染已經(jīng)洗好鍋了，季南去院子里放鞭炮，等放完鞭炮，他們上桌，靜靜的等上五分鐘才能開始吃，這是為了祭拜祖先和神靈。據(jù)說在過年這夜，祖先和神靈會(huì)回來，所以要先讓他們吃。

年夜飯做的菜花樣雖然不多，但是問道非常的好且分量足，一家四口吃的心滿意足，滿嘴流油的。還把當(dāng)初留下來的山葡萄酒給拿了出來喝，就連小遠(yuǎn)這個(gè)小孩子都被準(zhǔn)許喝了那么一小杯。

吃完年夜飯，季南幫著李染收拾飯桌上的殘局。等收拾好了，李染才去洗澡，穿上為過年準(zhǔn)備的新衣服。然后季南去院子里放煙花，因?yàn)榻衲昙依镔嵙诵╁X，日子也過得好了，季南和李染就買了煙花放，算是慶祝今年的好運(yùn)。

放完煙花，李染把家里準(zhǔn)備的瓜子果脯點(diǎn)心等點(diǎn)心拿出來，準(zhǔn)備開始守歲了。張叔年紀(jì)大了，守了一半就回房間睡去了，小遠(yuǎn)也是早就睡的呼呼大響。只有季南和小染守完了歲。

作者有話要說：謝謝

石音

大大扔的雷雷

☆、第55章

守完歲，等季南打了一掛鞭炮，李染和季南兩夫夫才去上|床睡覺。守完歲要放鞭炮也是一個(gè)習(xí)俗，叫做封門。除了這個(gè)，在大年初一的早上，也要早早的起床放了鞭炮才能開門，這是叫做開門。不放鞭炮是不能封門和開門的，而且一旦封了門，除非開門，否則是不能開門的。而且這開、封門放鞭炮也是有講究的，必須得在堂屋放，鞭炮產(chǎn)生的屑末還不能倒出去，必須在堂屋放到過了正月初十才能倒出去。

大年初一的早上，季南在早上五點(diǎn)不到四點(diǎn)多的樣子就起床，放鞭炮開門。然后自己用冷水洗漱好，把洗漱的水用桶裝好，放在旁邊，這是洗漱的水是不能倒的，這洗漱的水意味著財(cái)水，得裝好，過了初三才能倒出去，不然的話回倒掉自己的財(cái)氣。洗漱好了季南才又回去床上繼續(xù)接著睡，大門就那樣開著。小遠(yuǎn)被鞭炮聲給吵醒了，他昨天睡的早，現(xiàn)在也睡不覺了，就自己起來穿好衣服來到李染季南他們的房間。

這時(shí)季南剛剛躺下，房間里的油燈還在點(diǎn)著，小遠(yuǎn)來到他們的床前，大叫著：“父親父親、阿姆阿姆起床拉，起床拉。”