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張桂花聽了李染的話,擺擺手,看著李染嗔怪道:“這算什么事,只不過是順便的一把子的事情,那還需要你這么謝謝。再說了,我還要謝謝你叫我做的薯粉,裹了東西炸,真的很好吃。”
說道薯粉的事情,張桂花又接著說:“說來,我這次來找你,除了跟你說買羊崽這件事,還有一件事想問問你,上次你跟我說,這薯粉還能做薯粉皮和薯粉條,我來是想問問你這些東西都是怎樣做的。”李染做好薯粉后,送了些給張桂花家,張桂花按照李染的法子,把他過了東西煎著吃,真的很好吃,還不是很費油,家里也承擔的起。尤其是把肥肉榨完油后留下的油渣滓裹了薯粉煎著吃,感覺比吃肉還要好吃些。
后來張桂花就自己做了薯粉,只是后來季南受了傷,李染一直在忙著照顧季南,張桂花不好意思拿這些東西來煩李染,就一直拖到現在。
經張桂花這么一提,李染也想起來了,這段時間一直忙,都差點忘了。李染笑著說:“說來要不是桂花哥么你今天來說,我都快忘了這茬。那薯粉皮做起來很容易簡單,你回去把那薯粉用和面的方法和好,然后攤成這么厚。”李染說著用手比劃了一個厚度,又接著說:“攤好了,你就把它們擺開,放在一個地方等它們自己干了就是薯粉皮。這薯粉皮的做法也多,味道也不多,還很經飽。不過那薯粉條就比較難,我自己也不是很清楚具體的工序,還得等我琢磨下,才能清楚。就是我們家最近比較忙,我跟季南一時抽不出空去做這件事,還得在等等。”
張桂花得了做薯粉皮的法子就贏很高興了,連連說:“有這個就可以了,那薯粉皮不著急,等你琢磨清楚了,我再厚著臉皮來問。”這要是換了個人,有這法子,還不是藏著掩著,有誰會像李染這養絲毫不藏私,因此張桂花心里很感激李染的信任,并暗暗的在心里想著一定不能告訴別人。
而且,經張桂花這么一說,這薯粉皮和薯粉條的事情,讓李染有了另外一個主意,這薯粉條出來了,他完全可以再把米粉也做出來,倒是后完全可以在平陽鎮開了小飯館,這薯粉條和米粉可是非常管飽的,平陽鎮雖然不大,但是因著靠近慶云府,所以南來北往的走腳販夫、做短工的漢子都很多,有了管飽經餓這個優點,倒是候生意肯定不會差。到時候他再相些其他的吃食,不怕虧本。不過現在李染還沒時間來折騰這件事,一切都得等他們把家里的事情做完再說。
張桂花又接著說:“對了,你家種的那叫啥的、哦,是叫甘蔗的東西,應該要收了吧,你家里什么時候收,到時候給我說一聲,我來給你搭把手。”
“啊,這不用了,我跟季南兩個人就可以了。”李染推辭道。
張桂花倒是笑著說:“我知道你跟季南可以,這不是多個人就快些收回家里嘛,再說我家現在也沒什么事,如果有事的話我也不會提這件事,你就別客氣了。”
張桂花這樣說,自己在推辭,就顯得太過生疏矯情了,李染也就沒客氣,他們家也確實在趕時間,能快些就快些。“那行,就先謝謝你
。我家明天就開始掰甘蔗。”
事情說完了,兩人又聊了幾句,卻在這是,外面傳來了吵架聲,好像還很激烈。