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三嬸的手藝也是很不錯的,至少在下田村來說,那是數得上的廚藝大師了。農村做飯可不像城市里那樣要什么色香味俱全,廚師首先要考慮的是量足,其次才是味道,最后才是人們常說的菜的賣相。
殷代宇沒有上灶臺做菜,他將打下手的工作做得相當到位。
除掉必備的燉雞、燉鴨之外,魚也是必備的菜品,端看廚師怎么做罷了。剩下的像是小炒肉一類的炒菜,那是要等幫工的人回來后才開炒的,倒是小菜和涼菜可以提前準備。
殷代宇從墻邊扯了一把火蔥,就蹲在門口擇了起來。農家的涼菜種類也不多,除了一個涼拌黃瓜,就剩下一個川北涼粉,殷代宇主動接過了這個任務,讓三嬸專心致志的料理主菜去了。
胡九早得了殷代宇的囑咐,不許他今天上前院來,主要是殷代宇怕他控制不住法力,在人前現了人形,那還不把來幫忙的人嚇死么!
菜園子里的白菜和薺菜也遭了大難,三嬸說園子里的菜長得不錯,上街上買還費事兒,干脆就直接從菜園子里摘了。
上次種完白菜和薺菜以后,沒多久殷代宇又往菜園子里補了些類似絲瓜、茄子、辣椒之類的,因為栽種的時間晚了些,現在正開著花呢!
上午十點半左右,殷代宇便和三嬸一起將煮好的湯圓、糖水雞蛋以及諸如碗筷,白糖之類的東西送去了山上。東西卻是不收的,這些碗筷什么的,等幫工的人中午下山吃午飯的時候,自會順手帶下來。
忙活了一上午,到中午十二點的時候,大部分菜都已做好,三嬸將東西煨的煨、蒸的蒸,隨即打發殷代宇上山去叫楊三叔他們下山吃飯。
殷代宇依言而行,沿著屋旁邊的小路上了山。三叔他們手腳倒是挺快,不過一上午的時間,這站在地頭一眼望去都是紅褐色的土地。順著拾掇出來的山林地,殷代宇往前走了二十幾分鐘才看見地里影影綽綽的身影,隔得老遠便喊道:“三叔,飯好了,下山吃飯吧!”
那邊的人應了好,殷代宇等在原地,好半響,那幫人才熱熱鬧鬧的走了過來。跟人一一打過招呼道了謝后,殷代宇便也跟著一起下了山。這之間一群人合起伙來調侃單身的蔣三,那場面叫一個熱火朝天。因為都是自己叔叔輩的人,殷代宇也不好隨意插嘴,便跟在他們后面靜靜的聽著。
倒是蔣三不愿意自己一個人被調侃,忙拉了殷代宇來墊背,只可惜那些叔叔輩的都不上他的當,調侃得越發厲害了。殷代宇看著引火不成反被燒身的蔣三,也加入了調侃的隊伍之中,一群人嘻嘻哈哈的回了山腳下的殷代宇家。
三嬸早等在門前了,見一群大老爺們總算回來了,忙招呼道:“快進快進,院子里有熱水,趕緊都洗洗去”說著一邊進了廚房準備最后的炒菜。
看著一屋子人頭冒熱汗,殷代宇忙去水井里端了涼著的綠豆湯出來,一人先遞上一碗,渴壞了的漢子們咕咚咕咚三兩口便將一碗綠豆湯喝下了肚。
中午飯吃得這群漢子心滿意足,下午太曬,拔草的工作自然就停了,累了一上午的漢子們紛紛告辭歸家,準備睡上一個美美的午覺。可惜殷代宇還不能休息,他得和三嬸還有王大媽一起,把中午用過的鍋碗瓢盆什么的都洗干凈。
三人一個洗、一個過水,還有一個瀝清外加擦干水,兩桌人用的碗筷,愣是收拾了一個多小時才收拾利索。這會兒也到下午兩三點了,殷代宇將三嬸和王大媽送出門后,忙將東西歸置整齊。
這才是第一天呢,照他的估算,要把山林都給收拾出來,少說也要三天時間,剩下的那些邊邊角角,就是他自己的活計了。
殷代宇心中思索著:這樣下去可不行,現在還只是收拾林子,等到下個月栽果樹,以后還有下果子,果園的維護等等,那么一大堆工作等著呢,哪能都這樣讓別人來幫工,時間長了,人家也會覺得吃虧了的。