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天太熱,沒胃口,很多人都這樣,老人家身子虛底子弱,自然反應得更厲害一點,可他清楚這是個修真世界,很多事情都無法拿常識來衡量,決定先去看看再說。
芙蕖樓他熟悉得很,這幾年跟端木先生仍有往來,逢年過節還會去送點小禮物問候問候,白度把他當領導跟長輩一樣伺候尊重著,現在他把聲望刷上去,以后做什么都好辦。
找店小二問了具體情況,那人一臉瞟了瞟白度年輕的臉龐,說:“你這么年輕,能有什做菜的經驗?”
白度平時挺吊兒郎當的,不做表情的時候眼角略微有點下垂,但一笑起來卻又帶著股灑脫狂狷的味道,這時候他就笑了,跟那小二涎皮笑臉地道:“小二哥,這你就有所不知了,我出身比較慘,所以七八歲的時候就跟著師父學做菜,到現在也有個十五六年了,不比那些上了年紀的大廚差到哪兒去。”
小二哥瞧他的樣子擰著眉頭琢磨著,本來不想隨隨便便就放人進去打攪了老太太的清凈,但又聽白度說:“試試總歸是個機會,沒準就成了呢?”
這句話打動了小二哥,他點點頭把白度領到管事面前,管事也嫌白度年輕,長相太過輕佻,本想找個借口把白度打發走的,結果正趕上上頭問他要人,一時匆忙就沒顧得上白度,讓白度混了進去。
老太太身體金貴,自然不能直接就試吃,在端給老太太嘗菜之前,廚子們做出來的菜色都需要芙蕖樓里的廚子們先嘗一口,在那之前,還得讓養的小老鼠試吃看看有沒有毒,流程相當嚴格。
白度跟七個廚師一道被帶進了廚房,在客棧待得時間長了,白度都差點忘了廚房本來應該的樣子,望著芙蕖樓里奢華版的廚房有些怔然,像是來到了天堂。
寬敞明亮的廚房上,圓形砧板一個個并排安置在最左邊墻邊上,每個砧板上面都放著一把刀鋒锃亮的菜刀,只是看著耳邊就能蕩漾起切菜時的清脆聲響,最靠里的一排上面擺著當日新鮮的食材,按照山珍海味葷素分開一一放置好,雞鴨安置在籠子里,小型水盆里躍出一條鮮活的鯉魚。而最右邊則是一排排口徑不同的炒鍋,除此之外竟還有一尊三足鼎爐,爐身呈酒樽狀,刻有古老而又繁復的花紋。
管事的數了數,一共有五個位置就將這一批來應征的廚子分了兩組,第一組五個人先進去,白度被安置在了第二組,看著前面那一組五花八門的手藝,刀工熟練,顛勺犀利,裝盤風騷,各個都是個中好手。
輪到白度進去的時候,守門的小侍衛還盯著白度看了很久,白度沖那人大大方方地咧嘴一笑,霸氣十足,渾不在意對方輕視的懷疑目光。
到了安排好的地方,白度四下看了看廚房擺放著的那些食材,從烹飪列表里跳出來幾道清爽開胃的小吃。
先去食材區挑了一些新鮮的香菇,用溫水泡發著。隨后又揀了一節新鮮的藕,將泥沙清洗干凈放在砧板上,白度操起菜刀熟練地切片,將厚薄如一的開口藕片浸入鹽水中潤泡著。
挑了幾個新鮮的草雞蛋,將蛋清蛋黃一并打入碗中,與面粉攪拌成湯后暫時放在一旁餳好。
這時候溫水已經基本將香菇泡好,白度擰干了香菇,切成碎丁,放入油鍋中烹炒著。
等藕丁被晾干之后,再夾入藕夾之中,糊上蛋糊,放入油鍋之中烹炸。
從白度開始炒冬菇的時候就已經冒出了纏綿的濃香,爆炒的香味從白度的鍋里傳來,陌生卻又誘人的香氣引來一片圍觀,方才眼中帶有鄙夷的幾個小護院早就瞪大了眼睛,等到白度從油鍋里撈出藕夾的時候,更是眼巴巴地看著那色澤誘人的金黃藕夾。
其實從一開始白度著手烹飪的時候就已經有人在注意他,與其他廚子相比不同的是,白度烹飪的動作十分流暢而自然,每一個動作都像是信手拈來一般隨性,看著讓人十分舒坦,讓人的目光不知不覺就會