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官員便一指對面，“換米的去對面?！闭f著他便朝對面喊了一聲，“數好了，六十只?！?

男人將布口袋拎過去，神情期待的看著對面，這邊的官員身后放著打開的米袋，米袋中放著標了刻度的竹筒，他重新記錄一遍后，便讓男人拿個裝米的口袋來，用竹筒舀了大半斛米進去。

捧著白花花的米粒，男人神情又是高興又是激動，匆匆將米帶回家藏起來，便到城中準備繼續捉蝗蟲，可是他這一去就傻了眼，大街小巷都是人山人海不說，就說原本天上地下到處都是的蝗蟲，竟然沒剩下的幾只。

第117章

長流郡的災民不知凡幾, 加上原本還能勉強過活的人家也聽說一百只蝗蟲便能換上一斛米，便都忙不迭帶著捕網和麻袋出門。

大街小巷上頓時擠滿了人, 男女老少都有，此時他們也不怕這些蝗蟲了，看見一只便趕忙用手捂住塞進袋子中。

城中猖狂的蝗蟲不過半日，便被捉了個精光，還有沒被捉到的, 也都嚇得往城外飛去。

于是捕捉蝗蟲的百姓便也追著蝗蟲往城外蕭索的田地趕去。

這些蝗蟲除了成群結隊的看著嚇人些，實際上對人倒是沒有什么殺傷力，城外蝗蟲成片，啃光了糧食后還在田地間盤旋，大片的百姓涌過來，直接用布口袋一蓋，便能捉住一大片。

當天郡守府大門前, 全是排成長隊、抱著裝滿蝗蟲的口袋來兌換糧食的百姓, 反倒是對面兌換銀錢的桌位人少了許多，對比著對面忙的腳不沾地的同僚，還顯出幾分蕭索來。

貼了公告的第二日，關門許久的傅家米鋪宣布重新開張, 大堂內擺滿了糧食，糧價與旱災之前一般無異，一分不多一分不少。

只是為了防止有人惡意囤積米糧, 這次購買米糧需要按戶統計, 官府的人拿著人丁冊子幫忙記錄, 每一戶按人頭來買糧食，吃完了方才能夠再買。

一時間大半個郡縣的百姓又都涌到傅家米鋪買糧，米鋪前排起的隊伍不亞于郡守府門口的人。

絕望多時的百姓仿佛重新看到了希望，紛紛精神抖擻的拿著口袋去外面捕捉蝗蟲，拿回來換了銀錢再到傅家米鋪來買米，又或者直接到郡守府去換米糧，反正兩邊的米價都是一樣的。

百姓們歡欣鼓舞，坐地起價指望大賺一筆糧商們卻高興不起來了。

旱災初始，商人們就敏感的嗅到了其中的商機，紛紛暫停售賣，等到旱災真正開始，再相約一起抬高價格，大家一起賺錢。

有人昧著良心掙錢，自然也有人覺得這樣太過心黑。

天災人禍，世道原本就不易，糧商將米價抬得如此高，等于是逼那些買不起米的平民百姓去死。

但是有這樣想法的商人是少數，胳膊擰不過打大腿，這些人只能不參與也不出聲，關上門默默的過自己的日子。

直到傅家米鋪做了這個領頭羊，背后還站著郡守府撐腰，先前良心過意不去的兩三家米鋪也試探著開門，價格跟傅家米鋪一樣，一時了吸引了許多百姓過去，倒是緩解了傅家米鋪的壓力，讓傅湉他們能緩口氣。

新招了三個伙計來幫忙，傅湉將事情交還給王管事，自己則抽出空來，跟衛鞅他們商議這些蝗蟲要如何處理。

捉來的蝗蟲按原本的計劃，是要填入深坑之中，加石灰水碾碎后深埋。

但是前幾日衛鞅翻看前人治理蝗災的書籍，卻發現有些書中零星提到，蝗蟲可入藥或食用。

尤其是其中一本書中還詳細記錄了蝗蟲的食用方法：蝗蟲去翅，以鹽水洗凈，焯水后加入油、鹽、姜以及少量白酒，大火烹炒至棗紅色，肉質松軟鮮嫩，味美似蝦。

衛鞅將疑將信，便與傅湉又翻閱了許多書籍，發現《本草綱目》中亦有對飛蝗的記載，記錄飛蝗能治療小兒驚風、發熱、平喘等各種病癥。

為謹慎起見，秦吏還將醫館的大夫請來，確認過這些蝗蟲確實無毒無害，且可以入藥使用后。才決定將這大批的蝗蟲暫時留下來，準備想辦法將這些蝗蟲變成百姓的口糧，

畢竟國庫的存糧早就都用作賑災，所剩無幾，現在百姓用蝗蟲兌換的米糧都是傅湉私人出的，但是受蝗災的郡縣除了長流郡還有周邊的四五個郡縣。

周邊郡縣在長流郡的方法見效后，一樣效仿長流郡開始治理蝗災，如果單靠傅家米鋪囤積的糧食支援各個郡縣，很快就會見底，還是要想辦法盡快讓這些百姓能自給自足。

而蝗蟲如果可以食用，倒是確實可以解決糧食緊缺的大問題。

但是怎么讓百姓接受就是個大問題。

“如果實在餓得很了。別說蝗蟲，就連草根泥土也會吃。”秦吏淡淡開口，他出身寒門，對這些貧苦百姓更加了解，反而不如傅湉他們擔心。

“想個法子，找些人帶頭，自然會有人效仿?！碑吘姑准Z還需要銀錢去買，田地中的蝗蟲卻不用錢，吃光了作物后的蝗蟲只只養的個大肥嫩，比起清淡的白粥，這好歹也算一道肉菜。

傅湉跟衛鞅覺得他說的有道理，便迅速的找來廚子，讓廚子按照古籍上的記載，煎炸烹煮做了幾盤蝗蟲肉出來。

廚子倒是見過世面的，什么稀奇食材沒做過，將大只的蝗蟲摘掉翅膀四肢，洗凈內臟后從中間切開，再以大火烹炒，辛辣的肉香傳出來，倒確實有幾分誘人。

為了照顧幾位少爺，廚子特意將幾盤蝗蟲做的看不出原來的模樣，頭翅四肢都去掉后，就是一個看不出原樣的長條形狀，肉呈棗紅色，筷子夾上去軟嫩有彈性，還能看見其中吸飽的油汁。

廚子手藝很好，幾盤蝗蟲做的色香味俱全，要是不去想他們原來的樣子話，倒確實是一道美食。

但是偏偏就是他們原來的樣子叫人無法接受，傅湉夾著一只大個的蝗蟲肉，手動了幾次，愣是沒能下去嘴。

衛鞅比他也好不到哪去，兩人互相對視一眼，又看向筷子上夾的肉，在心里暗暗給自己打氣。

反而是一直不聲不響的秦吏淡然夾起一只放進口中，咀嚼片刻夸獎道：“書中記載沒有夸大，確實肉松鮮嫩，口感似蝦肉，不失為一道美味。”

說完又施施然夾了一只入口。

“……”衛鞅一向愛跟他攀比，見他都吃了，自己卻不敢下嘴豈不是很沒面子，便咬咬牙，一閉眼吃了一只，待入了口，反而沒有方才的不適，濃郁的味道在舌尖爆開，他下意識嚼了嚼咽下去，一張臉要皺不皺，“確實……還不錯?！?

就剩下沒吃的傅湉：“……”

三個人兩個都吃了，他也不好意思端著，只能學著衛鞅咬牙閉眼吞下去，結果自然也是神情詫異，他跟衛鞅對視一眼，同時道：“有戲！”

三人慢吞吞的就著酒將幾盤蝗蟲肉吃干凈，過了心里的那道坎后，蝗蟲肉確實十分美味，加上廚子的手藝也好，三人吃的十分滿足。

吃飽后便招來王管事，讓他去將郡守大人請過來商議。

郡守聽聞幾位大神有請，急急忙忙的趕過來，到了卻見衛鞅笑瞇瞇的對他招了招手，“郡守大人趕緊過來看看?！?

郡守聽他們這么一說反而遲疑了下來，警惕的挪了過去，小心問道：“不知道侯爺跟兩位大人召我來是……？”

衛鞅按著他坐下，傅湉配合的將一盤爆炒蝗蟲肉推到他面前，“我們無意發現一道美食，想到郡守大人為百姓操勞，便請你過來嘗一嘗。”