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這炒豆腐真不難做，就是先把豆腐切成小塊撒鹽控水，有些蔫吧之后，就用油小火慢慢炒，但是得不停地扒拉，免得糊鍋，翻得越碎越好，等到炒的干巴巴的了，就可以了，無論是就粥吃還是配著大白菜包餃子，都是極美味的，比肉好吃，就是太費油費火，在這年頭，合起來還真比肉金貴。

因為咸香好吃，一般人家就是做也就做一點兒給老人，然后小孩兒會借光吃一點兒，大人是舍不得吃的。其實三胞胎也特別喜歡吃，我剛做出來的時候，三個孩子甚至吃的齁著了，喝了一下午的水才好，之后要是喝粥的時候，也會放一勺伴著吃，這會兒是因為知道吳老難得有喜歡吃的東西，所以誰都不要。

孤兒院吃飯都是孩子們先吃，把孩子們喂飽了，吳老再領著潘建剛等人吃飯，今天吃的不僅有平時難得一見的純白面餃子，還有魚肉六歲以上的，一人能分到一條魚，三歲到五歲的兩人一條魚，而三歲以下的，由大人喂著，吃飽了算，太小的，就只能繼續喝粥，只是加了魚肉的粥，孩子更喜歡一些。

孩子們吃飯吃到一半的時候，去山上搬豬肉的都回來了，一個個都是扛著一捆柴火，里面夾著一條肉，還有一個人挑著挑，兩邊的水筲里裝的卻是豬血，真是一點兒都不浪費，一個個樂的嘴都快咧到腮幫子了。

吳老拄著拐杖，那精神勁兒，指揮著大家伙燒火烤豬毛，然后用熱水刮喜，美滋滋地指示著那塊兒凍上，平時做菜借味兒，哪塊兒做臘肉能吃一年，偶爾還用那只獨眼挑毛病道：“這里，這里，你這毛怎么燎的，哦，這是草灰啊，也不整干凈了，誰知道是你沒整干凈還是粘上的？”

大家看著指手畫腳，神氣十足好像指點沙場的將軍一樣，其實就是瞎折騰的吳老，還有他身后跟著的，聽著小肚子，邁著八字步的三個狐假虎威的三胞胎，看吳老說誰，就上誰那看，也沒人生氣，都是覺得挺好笑的，這就是小小孩兒和老小孩兒。

好容易孩子們都吃飽了，吳老這才一揮手讓大伙去剛才孩子們吃完的食堂吃飯，因為是用大鍋煮餃子，又是用鐵鍬扒拉，什么餃子也得露餡，這已經算不上餃子了，說是大片湯還差不多，每個人都分到一大碗連湯帶水，參合著面片和餃子餡兒的...原湯餃子？

另外每個人還搭配著一條沒頭沒尾的咸魚，這是什么吃法啊，但是，包括吳老在內，誰都是狼吞虎咽的吃著，沒吃飽的還又去鍋里盛了一碗，我覺得，這說是豬食都不為過了，我實在是吃不下去，于是對吳老道：“叔，幫我把我這碗吃了唄，昨個喝酒吃肉的時候，讓人尋了晦氣，完事兒嗆了一肚子風，這會兒可吃不進去這玩意兒，我去盛碗苞米面粥唄？”

吳老一聽也顧不上跟人搶吃的了，當即眉毛就立起來了，喝道：“因為啥？哪個王八蛋干的？別害怕，老頭子給你做主，我告訴你，咱們可不能讓人熊住，你說是咋回事兒，我現在就跟你去討個說法去。”說著話，撂下飯碗一抹嘴兒就要起來。

我苦笑的趕緊按住吳老，順便把自己碗里的餃子倒過去，順便將昨天晚上的事兒簡單的說了一下，聽說我報復回去了，這才又拿起了筷子，只是還是不太高興地說：“太便宜他們了，這大過年的尋晦氣，是要影響一年的運道的，應該讓他們掃一年的大街?！?

回頭正好看著我把餃子都倒在他碗里，然后去盛苞米面糊涂，又皺起眉毛道：“你說你這矯情勁兒，別以為我老糊涂好騙了，你就是吃啥都得要樣，就是慣得，讓你去過過吃草根啃樹皮的日子，你再試試，就你這樣的，餓死都活該！”

我好脾氣的笑笑，順便將咸菜嘎達夾了一些伴在粥里，至于那條魚，直接一起給了吳老，其實我也沒說假話，我是真的有點兒胃頂著難受，大魚大肉我要是吃一頓，起碼的緩個兩天三天的，要不是為了照顧王潤生他們，我是絕對不會那么吃的。

三胞胎并不注意食物的樣貌，也沒有我的那些怪毛病，或者，他們以為這是餛飩？用勺子崴著吃的挺開心的，但是魚肉卻不碰，他們是真的不太喜歡魚，更不喜歡紅尾魚。三胞胎把自己分到的那三條魚給了小虎子，因為他們很熟悉，關系也很好，小虎子知道三胞胎不缺吃的，所以道謝之后就接了過來，然后跟著大伙一人一口都給分食了。

第52章

雪越下越大, 我陪著吳老盤坐在炕上嘮嗑, 小虎子帶著三胞胎和一群大些的孩子們到院子里堆雪人, 小孩子笑笑鬧鬧的，我也不阻止, 只是不許他們跑熱了摘掉帽子手套, 還有，回來以后，都必須喝他們并不喜歡的姜糖水。吳老從炕里拿出個鐵盒子打開遞給我，里面是花生，吳老一邊抽煙一邊看著我扒花生吃, 笑罵道：“德行，一點兒爺們樣都沒有, 不喝酒還不抽煙?！?

我有些失笑地回嘴兒道：“誰跟您說的, 抽煙喝酒的才能是男人？再說了，我也不是不能喝酒，就是不太喜歡那味道兒。”吳老道：“你那還叫能喝酒？沒喝兩口，那臉就紅的跟猴屁股似的。對了，夏天的時候，多去外邊曬曬, 瞅瞅你那白凈的跟個小白臉似的, 一喝酒，臉紅的時候就更明顯了?！?

這曬不黑的皮膚也怨不著我啊，有本事你找原主說去，我一邊心里腹誹, 一邊跟吳老不著邊際的閑聊，這時門外傳來啪啪的敲門聲，不大一會兒，潘建剛進來對吳老說道：“吳老，林家兄弟回來了，想再在咱們這兒待幾天，說是黃泥河火車站被大雪封路了，得年后才通車，他們走不了?！?

吳老冷笑道：“不挺能個嗎？連三十都等不了，還回來求助？讓他們哪來的滾哪去！”潘建剛答應一聲，轉身就往外走，那速度，估計就等吳老這句話了。但是，吳老是個嘴硬心軟的人，要不也不能泛著吃香的喝辣的好日子不過，為了這些孩子吃盡苦頭。

潘建剛之所以走那么快，就是想在吳老反悔之前把人趕走，可惜，在潘建剛手摸到門把手的時候，吳老還是嘆口氣，不情不愿地說道：“找個地方塞兩天吧，通火車了就趕緊讓他們滾。”潘建剛有氣無力的答應了一聲才出去。

吳老本來就心里不痛快，一看潘建剛這副養死不帶活兒（要死不活）地死樣子，那火蹭的就竄起來了，拿起自己的帽子就砸了過去，嘴里罵道：“個小兔崽子，翅膀硬了想造、反是吧？是不是皮子緊了欠收拾了？”

之前慫啦個腦袋，開門就跟慢動作似的潘建剛，在聽到身后的風聲時，很是麻利的開門、出門、關門，動作一氣呵成，那叫一個麻利，然后才聽到帽子砸在門上的聲音，啪嘰一下，砸在地上，吳老吼道：“你給我等著，等老子到出口來給你好好松松皮子！”

我笑著下地撿起帽子撣掉上面的灰，然后把帽子放在炕上，吳老哼唧著跟我說道：“我跟你說，這就是現在，要擱以前，我早下地踹他去了。”我笑應道：“那可不咋滴，對了，叔，等開春的時候，咱們把沙地那塊收拾一下，把上面石頭撿撿，然后種花生吧？”

吳老立即被我轉移了注意力，然后道：“我還尋思種地瓜那，這花生又不當餓，還是種糧食靠譜吧？”老一輩的思想就是在地里種糧，手里有糧心里不慌。接著吳老又指指外面的天空說道：“看著今年這天氣沒？這大雪不斷，今年夏天這水就得大，要是沒啥事兒，糧食收得多，到時候價錢就能低下來，要是水太大，收成不好，這有地瓜也餓不死人?！?

我一個從沒下過地，禾苗和韭菜都分不清的人，自然是不敢隨便瞎指揮的，書里寫的和實際應用是有很大區別的，老人的經驗都是從生活中總結出來的，于是我點頭順從道：“也是，至少真缺糧的時候，這玩意兒也能頂餓?！?

吳老嘆氣道：“現在哪的日子都不好過，天天去化緣也不是個事兒，自己要是不立起來，全指著別人肯定不行，都說幫急不幫窮，頭一年那是沒招，咱們啥也沒有，今年就不好說了，再說，政府也不容易，還親口說了，這里不用交糧，咱們就得盡量自給自足，不能老給人家添麻煩，要不時間久了，就得招人煩了。”

老人是睿智的，他能看清本質，懂得感恩也知進退，我很是敬佩這樣的老人，于是贊同道：“是啊，誰都不容易，現在還有多少家吃都沒啥吃的那，咱們這兒能讓孩子吃飽，已經很不錯了?！?

想了想，我又問道：“那種子留好了嗎？我那有一顆人參，有些年頭了，去年去山里挖的，要不拿去賣了買種子？”吳老擺手道：“不用，我頭年就讓剛子挑了一些留起來了，現在估計都生牙子了，還留了不少土豆跟苞米，河沿那塊兒正好，收上來的話，今年肯定餓不著。”

正說著話，外面一陣踢踢踏踏的腳步聲伴隨著孩子們的說話聲傳了進來，這地方的房子都是在外面糊的窗戶紙，雖然擋風保暖，但是，不推開窗戶，是看不到外面的，但是小河三人的聲音我還是能聽出來的，于是趕緊開門看看是怎么回事兒。

就看到小虎子懷里抱著個三歲左右的孩子，小河三人圍在一旁，身后還有一群孤兒，我有些詫異的看著他們，小虎子將孩子遞給我然后說道：“俞叔叔，小湖說伍拾陸肚子里有蟲子，你看是嗎？”孤兒院的孩子實在太多了，大家起名字起不過來，干脆除了自帶名字的，就直接按照進孤兒院的名次起名了。

我趕緊把孩子抱到炕上，然后把脈，然后扒了孩子的褲子，把熏草放在孩子的□□處，很快就看到小蟲蠕動。吳老將除了小虎子和三胞胎之外的孩子，都攆了回去，然后把門關好，正好看著我起身洗手忙問是怎么回事。我點頭道：“這孩子是被蟯蟲感染了，一會兒我再看看別的孩子怎么樣，以后可得看著這些孩子，不能再喝生水了。”

吳老著急的問：“那這個怎么治？”我道：“這個倒是好治，把使君子炒熟了扒皮給他們吃，吃完兩個小時不能喝水，一天得吃三回，然后拿龍膽紫和百部藥膏兌水灌進□□，一個禮拜也就好了。等會兒我挨個看看，有多少孩子感染了，好一起回去拿藥。對了，大人也得看看，以后可別直接喝生水了。”

一聽能治，問題不大，吳老長出一口氣，看我要去給孩子們把脈，也穿上鞋，領著孩子們一起出去，那個孩子因為小腿畸形，走路不太方便，我打算抱著的，但是，孩子卻只讓小虎子抱著，對我挺害怕的。

吳老嘲笑我道：“小年啊，我們現在嚇?？摁[的娃兒，都跟他們說，再作就讓俞叔叔過來，一嚇一個準兒?！蔽揖驼f我這咋越來越不招孩子們待見那，原來這病根兒還在他這兒來的，我白了他一眼懶得搭理他，吳老大笑。

在后面跟著的吳老突然問小湖道：“湖小子告訴爺爺咋想到給伍拾陸把脈啦”小湖指著小虎子道：“虎子哥跟他們說我也會看病，他們都不信，然后虎子哥就讓我露兩手，我找不著人實驗，他們就讓最近總喊肚子疼的伍拾陸了，我一把脈就知道是怎么回事兒了。”

說到后面，小湖有些得意的挺挺胸脯，到底是小孩兒，求表揚的意思很明顯，吳老更是很捧場的幫著吹噓道：“到底還得俺家湖小子，這么小就這么厲害，趕明兒大一大，肯定比你爹還有出息！以后沒事兒，就過來給咱們這兒的小朋友把把脈，有啥事兒咱們也能早點知道！”

小湖點著腦袋應下了差事，還一副很自豪的樣子，這是不是被賣了還幫人數錢的典型？免費給人看病還覺得自己很偉大，孩子小果然好糊弄啊！更可氣的是，小河和小海還一臉羨慕的樣子，恨不得自己也會醫術，我很想捂臉，這教育他們張心眼兒的事兒，看來是迫在眉睫了。

吳老自然也看出兩個孩子的落寞，大手一揮道：“河小子和海小子，到時候過來給你們虎子哥他們當老師，教教他們算術，一個個的，都這么大了，一百個數還數不明白那，省的以后被賣了還的幫著數錢！”

小河和小海立馬精神了，趕緊應下了這差事，我暗想，得，三個都被自己打包捆綁賣了，還是免費自愿的，就這樣，還教人家算術。我鄙視的眼神被吳老看到了，老頭立馬不干了，說道：“咋地，你有啥想法咋地？”

我有啥想法不也得保留意見？所以，我很干脆的搖頭道：“不，他們做的很好！果然不愧是我的...”在看到那只瞪大的獨眼兒的時候，我立即改口道：“果然不愧是您的好孫子！”吳老很滿意我的識趣兒，立即眉開眼笑的低頭跟三個孩子商量之后的授課行醫時間。

小虎子有些同情的看看我，然后快走兩步到我跟前安慰我道：“俞叔叔，你別上火，吳爺爺就是這樣，潘叔叔說了，吳爺爺地話，挑好聽的記得就行，像他剛才，說我還數不了一百個數，那是假的，但是，咱們把這句話忘了就行了?！蔽铱扌Σ坏脤π』⒆拥乐x，謝謝他傳導經驗。

作者有話要說：　　地瓜，方言，多指紅薯（番薯），地瓜也叫紅薯干（sweet potato）地瓜在中國南方與北方分別指兩種不同植物的塊根，北方地區主要指紅薯，番薯；而南方部分地區（四川、重慶、湖北等地）指豆薯（沙葛），是不同的物種。

它們的塊莖和塊根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，各種維生素也較豐富。可生食或炒食。老熟塊根中淀粉含量較高，可提制淀粉。并含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養價值很高。

第53章

最后雖然發現只是幾個小些的孩子被寄生感染了, 但是, 我還是讓所有人，包括吳老在內, 都打了一遍蟲，另外將所有的衣被等物都用熱水煮了一遍。因為沒有器具, 我不能化驗，也就不能知道是否是河水里有寄生卵，如果是, 周邊的村落里的孩子們, 是否也感染了？

我回去取藥的時候, 讓王勝利回去找村長過來, 然后說了一下情況, 只是我們村的孩子都是集中照顧，我是不允許直接給生水喝的，而大孩子們也因為自家弟弟妹妹喝白開水而跟著喝, 連帶著大人們也習慣了燒水喝, 所以, 除了兩個早就習慣喝生水的男人被感染了，其他人都沒事兒。