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以前的時(shí)候從來沒聽爸爸說的,現(xiàn)在忽然要開店,蕭晨曦倒是有些激動(dòng),他最近半個(gè)與雖然累,可是好像生活忽然找到了奔頭,不去看直播,不去玩游戲,好像也沒有什么不對(duì)勁兒的,做生意也挺好的。
“恩,如果長鳴你同意的話,你也可以用菜譜投資我們店鋪,拿股份,你覺得怎么樣?”
說真的,秋長鳴看著這父子兩人異想天開的模樣,實(shí)在是沒有覺得一個(gè)快餐店有什么好發(fā)展的,而且還拿股份,就算是拿了那又有多少錢呢?最終在父子兩人的說服下,倒是同意把自己的飯菜弄成菜譜說出來,畢竟每一個(gè)廚師做的東西不一樣,就是因?yàn)橛凶约邯?dú)屬的味道。
在確定秋長鳴能夠拿出菜譜之后,蕭清榮就開始著手辦理飯店的事情了,他租了一個(gè)非常大的兩層樓專門來做快餐,一樓有吃飯的地方,那個(gè)大樓剛好是白領(lǐng)們最多的大樓,光是租一年就要五十萬的租金,不過蕭清榮相信,這錢很快就會(huì)回來的……
第416章 改造啃老男
第一次有人欣賞自己的飯菜,而且只是要菜譜,作為一個(gè)廚子,雖然是秋長鳴自己認(rèn)為的廚子,但是秋長鳴還是很高興的,把自己的那些菜譜都認(rèn)真的整理了一下。
但凡是當(dāng)廚子的,都是有自己的拿手菜的,有句老話說的好,教會(huì)徒弟餓死師傅,其實(shí)說的就是如此,從古至今,但凡是老祖宗留下來的東西,那想要延伸下去,那也是需要機(jī)遇的,就如同當(dāng)年的秋家,秋家老祖宗是御廚出身,結(jié)果被人算計(jì)之后把菜譜給輸給了別人,最終才有了如今國宴上的御膳房,實(shí)際上那些菜色可都是當(dāng)年秋家老祖宗弄出來的。
秋家人有自己的氣節(jié),說了不去做飯,后代也沒有去做飯了,這年頭隨著社會(huì)的發(fā)展,也并不是只有做飯能夠賺錢,秋長鳴從小就不缺錢,可以說他那個(gè)時(shí)候秋家就不缺錢了,越是這樣,秋長鳴在了解了家里的歷史之后,才更加的對(duì)飯菜感興趣,他享受那種創(chuàng)造出一種飯菜的感覺,雖然簡單,但是卻有一種獨(dú)特的自豪感。
或許對(duì)于很多老廚子來說,秋長鳴的飯菜還年輕的很,甚至說,只要是品嘗過幾次之后,甚至就能夠大致的模仿出這東西是怎么做的,但是就是因?yàn)榍镩L鳴的簡單,才讓他飯菜讓年輕人更加的喜歡。
年輕人追求的不是那種復(fù)雜的品味,而是簡單快捷的好吃,所以蕭清榮不知道最后秋長鳴到底有沒有拿回自家家里的菜譜,可是至少,秋長鳴創(chuàng)造出了一個(gè)最優(yōu)秀的快餐品牌,一個(gè)走出國門,面向世界的快餐品牌。
雖然說這一次,不是秋長鳴自己創(chuàng)造的公司,蕭清榮也沒有坑他,這飯店暫時(shí)是飯店,以后說不得就是集團(tuán),所以一開始簽署的協(xié)定,就是秋長鳴以菜譜入股,占公司的百分之三十股份,而蕭清榮也成為了這家飯店的法人,之后開始了一系列的投資。
開一家飯店,光是從裝修和照片就已經(jīng)讓人厭煩,其實(shí)蕭清榮手里的八百多萬也不夠弄的,幸虧這次開的是快餐店,只有一層樓是招待客人,另外一層樓是專門用來做飯和外賣的后臺(tái),因此將近花了兩個(gè)月的時(shí)間,兩層樓也都裝修的非常好了,蕭清榮找的獵頭也已經(jīng)為這個(gè)餐廳聘用了高級(jí)人才經(jīng)理,這不過兩個(gè)月的時(shí)間,簡單的廚子和服務(wù)員都已經(jīng)全都?jí)蛄耍梢哉f是十分迅速了。
秋長鳴也沒有從蕭清榮家里辭職,反而因?yàn)椴俗V入股的事情,對(duì)這件事情更加的上心,每天都在創(chuàng)造新的菜譜,他能夠接觸到的飯菜層面,是很多年輕人從未接觸過的,因此對(duì)新菜色的研究,也更加的精妙,可以說每一次新菜譜的誕生,都是在蕭清榮和蕭晨曦的表揚(yáng)下,好吧,蕭晨曦這個(gè)舔狗,只要是秋長鳴做的飯菜,他都喜歡。
這兩個(gè)月的時(shí)間,蕭晨曦也沒有去擺攤兒了,因?yàn)橛辛诵碌氖虑椋m然說自家要開店這個(gè)事情震驚了蕭晨曦,還知道爸爸竟然能夠拿出來快兩百多萬,可是當(dāng)聽到父親說是貸款的時(shí)候,蕭晨曦也是有些緊張,生怕自家以后的飯店會(huì)賠本,這兩個(gè)月的時(shí)間,裝修啊或者是員工指導(dǎo)之類的,全都是蕭晨曦在監(jiān)控,他雖然之前沒有做過管理,但是按照蕭清榮給與的管理基礎(chǔ),按照上面的要求發(fā)布明林,倒是也落得一個(gè)聰明的人才這個(gè)稱呼。
飯店里面有專業(yè)的酒店經(jīng)理,有專業(yè)的采買和財(cái)務(wù),甚至到服務(wù)員和廚師,都是蕭清榮調(diào)查過人品不錯(cuò)的,他們以后的快餐走向就是干凈明亮的,所以在聘用這些人的時(shí)候,蕭清榮就通知了這些人,在他們工作的地方,可都是有監(jiān)控的,這就是為了讓廚房變得透明化,讓每一份兒飯菜能夠讓大家吃的開心吃的放心。
眼看酒店差不多快好了,之后就應(yīng)該商量開業(yè)的事情,蕭清榮和兒子以及秋長鳴三人坐在狹小的房間里一起吃飯,誰也不會(huì)想到,這么一個(gè)地方,將會(huì)是全世界最大的連鎖快餐店起航的地方。
“蕭哥,這是我最新調(diào)制的奶茶,以前的時(shí)候我從來沒有接觸過奶茶,你嘗嘗怎么樣?”
秋長鳴將兩份兒奶茶放在了蕭清榮和蕭晨曦面前,他雖然是當(dāng)廚子的,但是一般的廚師是真的看不上奶茶這種不上檔次的東西,大家都喜歡研究酒啊之類的東西,像是果汁和奶茶,那都是學(xué)徒們?nèi)プ龅氖虑椋镩L鳴是喝過奶茶,但是認(rèn)為奶茶這種東西熱量太高,根本就不適合女孩子喝,但是偏偏奶茶這東西還挺受歡迎的。
在接到蕭哥的要求之后,秋長鳴特地買了本地市場(chǎng)上所有的奶茶來品嘗,當(dāng)然,多余都給蕭晨曦喝了,蕭晨曦最近忙得很,雖然喝了不少奶茶,倒是也沒長胖。
這會(huì)兒這孩子又是拿起了奶茶喝了起來,蕭清榮也拿起了桌上的奶茶,看向里面的粉色奶茶,覺得跟市場(chǎng)上的奶茶好像也有些不同。
“這款奶茶我叫做粉色櫻花,是用粉色的可使用干櫻花做出來的,其中的材料可以放很多種,珍珠啊或者是奶凍之類的都行,熱的話也可以放一些紅豆,會(huì)看起來更漂亮,而且這款奶茶搖晃起來的時(shí)候會(huì)看到里面的琉璃櫻花,這是我在日本的時(shí)候,跟一個(gè)糕點(diǎn)師傅學(xué)的。”
秋長鳴介紹自己制造出來的奶茶,比起市面上的那些奶茶,這款奶茶實(shí)在是過于精致,不說這粉嫩的顏色,就說……
恩,蕭晨曦第一時(shí)間把手里的玻璃杯晃了一晃,結(jié)果就看到了里面如同彈珠一樣的東西,是透明的,里面是白色的花瓣,看起來真的是美輪美奐,至少蕭晨曦覺得女孩子都是無法抗拒這誘惑的。
蕭清榮也品嘗了這個(gè)奶茶,味道確實(shí)是比市面上的好很多,而且最關(guān)鍵的,是顏值高,一般女孩子喝奶茶,那必須是買顏值高的啊,而且這味道還好。
“能量產(chǎn)么?材料復(fù)雜么?”
作為一個(gè)商人,蕭清榮也是第一次接觸這種吃的類型,有些奇怪。
“材料倒是不復(fù)雜,也可以量產(chǎn),而且可以從日本那邊購買,我的一個(gè)朋友家里就有做這個(gè)的,進(jìn)出口的話倒是也簡單,就是這種干櫻花還有里面的琉璃櫻花,想要國產(chǎn)的話,也不是不可能,就是可能要從我朋友那邊買機(jī)器,我手里這些還是他之前送我做點(diǎn)心的。”
這些東西價(jià)值不高,貴就貴在人家是從國外漂洋過海來的,蕭晨曦一聽,頓時(shí)目瞪口呆。
“這東西還要從國外搞進(jìn)來?那豈不是更貴了?”
大家都知道,從國外回來的東西,外國的月亮比較圓,自然是貴一些。
“機(jī)器的話,錢不是問題,長鳴,你幫我聯(lián)系一下你那個(gè)朋友,這款粉色櫻花我覺得很好,可以當(dāng)做我們店里的頭牌來賣,而且到時(shí)候我們可以找網(wǎng)紅幫忙宣傳。”
為了迎合當(dāng)下網(wǎng)絡(luò)的氣氛,蕭清榮找的裝修隊(duì)可是那種最喜歡打造網(wǎng)紅場(chǎng)面的裝修隊(duì),所以廚房的裝修干凈大氣,而吃飯的地方則是浪漫優(yōu)雅,甚至可以在里面拍照那種。
“恩,我馬上聯(lián)系我同學(xué)。”秋長鳴最近都忙著搞菜單的事情,所以有事情可以做,也是很上心。
“對(duì)了,菜飯這邊你不用忙了,如今我們這里有三十八個(gè)菜,也算是拿得出手,奶茶和咖啡系列,奶茶有十三個(gè)品種,我打算主推你這個(gè)粉色櫻花,咖啡的話,我們不求那種貴的,就走親民路線就可以,你之前跟我說的那個(gè)朋友,我已經(jīng)聯(lián)系上了,他那邊也很愿意幫忙,所以店里的咖啡也已經(jīng)到位,你從明天開始,就去店里的餐廳教學(xué),那邊的廚師我都已經(jīng)吩咐過了,都是年輕的孩子,有菜譜的情況下,他們應(yīng)該也會(huì)學(xué)的不錯(cuò)。”
因?yàn)樽龅氖强觳停f白了,就是看菜譜做東西,因此蕭清榮聘請(qǐng)的這些廚師們都不是老廚子,都是那種剛剛從廚師學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生們,一次合同按照五年簽約,給的都是保密協(xié)議,如果對(duì)方不續(xù)約的話,是要保密的,不保密的話,可能要被告。
“行,我明天就過去哦。”
沉浸在自己的飯菜終于能夠讓其他人吃到,秋長鳴可算是高興極了,倒是蕭晨曦有些著急。
“那長鳴哥還回家里做飯么?不在家我吃什么?我要不然也在店里吃行么?”
作為店長的兒子,別看在外面多威風(fēng),蕭晨曦在自己親爹面前可是很慫的,這會(huì)兒悄咪咪的看向自家親爹。
“行,以后就在店里吃吧,順便店里那需要管的東西,你都做一個(gè)企劃給我,經(jīng)理跟我說了,你在管理上還可以,以后就跟著經(jīng)理好好學(xué),學(xué)好了,家里開分店就讓你去。”
這第一個(gè)店還沒開呢,就開始期待分店了,這讓秋長鳴和蕭晨曦都受到了蕭清榮的自信影響,倒是也覺得,是不是他們的店鋪能夠一炮而紅呢?
第417章 改造啃老男
餐廳的名字也已經(jīng)決定了,因?yàn)槭强觳停匀皇且鹨粋€(gè)比較好記住的名字,因此在查看了很多名字之后,最終才確定下來了這個(gè)快餐店的名字——永恒餐飲。
誰都不知道,這個(gè)聽起來有些俗氣的名字,將來會(huì)開辟出一個(gè)什么樣的市場(chǎng)。
為了讓永恒餐飲更加國際化高端化,蕭清榮最近也是忙得很,不僅僅是菜譜和廚師的問題,光是說包裝上,永恒餐飲的包裝,就要讓人耳目一新,關(guān)于這個(gè)快餐的包裝,蕭清榮專門找人設(shè)計(jì)了以銀河系為藍(lán)本的標(biāo)志,是一條銀河系的模樣,意思就希望他們的餐廳能夠像是銀河系那樣的永恒。
除此之外,還有永恒餐飲的包裝,一般來說,只要是點(diǎn)過外賣的人都知道,從你開始點(diǎn)外賣,到外賣小哥送到家里的時(shí)間,差不多也要半個(gè)小時(shí),甚至有些時(shí)候都要一個(gè)小時(shí),有些餐廳的處理不恰當(dāng),那么半個(gè)小時(shí)之后飯菜甚至?xí)龅簦菢拥脑捨兜酪簿筒缓贸粤耍瑸榱烁脑爝@一點(diǎn)兒,永恒餐飲的包裝是比較耐熱的,可以說經(jīng)過了測(cè)試之后,甚至能夠在零下五六度的天氣保持一個(gè)小時(shí)的熱度,能夠讓吃飯的人吃到熱的東西,雖然說無形之中提高了成本,但是這些都不是問題,能夠讓飯菜是最好的狀態(tài),還會(huì)害怕沒有客人來吃么?<script>chapter1();</script>