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錢佳寧點了點頭,拿走了桌上的菜單:“如果是這樣的話,我會盡量還原你想要的口味。”
劉盛瑞聞言臉上露出激動的神情:“那拜托你了。”
錢佳寧回到廚房,把菜單夾到料理臺的上面,開始準備晚餐。
為了不讓客人等的時間太久,她照例先把涼菜和鹵味送上,然后按照為每桌輪流做菜的方式進行烹飪。很快,一到九號桌的菜送了出去,錢佳寧的視線落到十號桌的菜單上,第一道菜是滇省紅三剁。
這道菜原本是酸香開胃的口味,而是按照菜單上口味的描述確實咸比酸重。幸好這桌客人擔心錢佳寧無法復原他們想要的味道,他們在紙上密密麻麻寫了很多內容,甚至連賣相都一一注明。
錢佳寧閉上眼睛,把他們需要的味道在腦子里過了一遍后睜開了眼睛,轉身去把準備好的辣椒、豬肉和西紅柿拿到案板上。
“您好,這是你點的紅三剁。”錢佳寧把菜放到桌上,因為這道賣相普通甚至有些難看,錢佳寧沒敢走,因為她不知道自己按照那個味道做出來的菜是否是客人想要的口味。
劉盛瑞看到桌上的紅三剁愣住了,肉沫偏大、辣椒切的也不均勻,甚至他還在菜里面看到了西紅柿的皮。雖然看起來十分難看,可這所有的細節都和他的記憶里一模一樣,就像是出自一個人的手筆。
“來,咱先嘗嘗。”一個五十多歲的女子沉不住氣的先拿起了勺子,她舀了一道口放進了嘴里,剛剛嚼了一下眼淚便奪眶而出。同桌的人看到她的反應,全都迫不及待地嘗了一口,隨即一桌人哭成了一團。
錢佳寧站在旁邊尷尬地看著他們,做了這么久的飯,第一次把人給整哭了。
☆、第21章
“是這個味道。”劉盛瑞的眼淚啪嗒啪嗒往下掉:“是我媽做的味道, 我沒想到我這輩子還能嘗到這個味兒。”這句話就像開關一樣擊中了同桌其他人的心底,有個看起來年紀最小的女人已經忍不住嚎啕大哭起來。
雖然只有一句話, 錢佳寧便明白了,他們追求的不是美味, 而是夢中讓他們魂牽夢繞的家的味道。
錢佳寧輕輕地退了出來, 回到廚房去準備其他的菜肴,一道道菜從廚房里出來放到不同的桌上, 有的人大快朵頤、有的人精嘗細品、有的人輕聲談笑、有的人還在繼續哭。錢佳寧把十號桌要的米線放到他們桌上,輕聲提醒道:“你們的餐齊了。”
劉盛瑞夾起一筷子米線放進嘴里,帶著淚水點了點頭:“謝謝你,謝謝你還原了所有的味道。”
錢佳寧想擠出個微笑卻笑不出來,她前世也經歷過親人離世的痛苦, 十分了解那種心中的苦澀絕望的滋味。
“今天是我媽的生日。”年紀最長的女人忽然開口說道:“我媽很不容易, 我小妹妹出生沒一年我爹就死了, 我媽從早到晚的忙碌賺錢,一個人扛起了一個家。當年我遠嫁到淄城的表姨說淄城的鋁礦招工,雖然苦一點但是工資很多, 我媽去公社開了介紹信,千里迢迢的帶我們從滇省來到了淄城。”
“我們來淄城后我們最懷念的就是滇省口味的飯菜,我媽每天都換著樣的做給我們吃。其實我媽做菜的手藝并不好,她做紅三剁切的辣椒大小不勻、因為錢少每次只舍得從鄰居家換一個雞腿所以雞湯米線的味道一直很寡淡, 可是即便這樣我們依然吃的十分香甜, 這是從小到大吃慣的味道, 是媽媽的味道。”
“我媽去世了, 其實早十年她的身體就不好了,年輕時候過于勞碌傷了她的根本。我們兄妹幾個拼命賺錢,買營養品,每兩個月就帶她去一趟醫院做檢查打營養針。雖然她當時大部分時候都在床上躺著,但是每到過年那天卻始終堅持給我們坐一桌家鄉口味的年夜飯。”
“這就是我們家的年夜飯上的菜。”
“我媽在今年過年前去世的,其實醫生說她多活這十年已經算是奇跡了,原本按她身子骨損傷嚴重的程度,也就是六十的壽數。”
“今年是我媽的生日,其實也就這幾年我們才給我媽過生日,早些年沒那個條件也沒那個精力。可是今年到她生日的時候我們卻不知道該怎么辦了,因為媽沒了。”
錢佳寧拿出手帕默默擦掉了流下來的眼淚,她猶記得前世的時候李婉華將她推出去自己被木頭砸死的情景,那一瞬間對她來說是天崩地裂也不為過。媽沒了,家就沒了。再也沒人寵著她,再也沒人在她任性時無奈地嘆氣了。
“謝謝你,小老板。”年長的女人擦掉眼淚露出了笑容:“謝謝你如此用心還原了我們想吃的味道,讓我們有一個可以懷念媽媽的地方。”
錢佳寧露出了一個帶淚的笑容:“如果需要,每年這個時候我都可以替你們留個位置。”
“謝謝。”兄妹幾人低頭道謝,他們的眼淚滴到米線湯里,和寡淡的雞湯融為一體,多了些許的苦澀。
錢佳寧回到廚房里覺得心里沉甸甸的,聚寶盆第一次看到錢佳寧這么低落的樣子,頓時有些手足無措了:“小米,你還好嗎?”
“嗯。”錢佳寧悶悶地點了點頭:“就是想到了前世混賬的自己,要是當年我不吵著要結婚,我媽也不會出門幫我買嫁妝,她不出門幫我買嫁妝也不會遭遇意外。”
“小米,你魔障了。”聚寶盆打斷她的話:“我不是和你說過,他們的命格就到那一刻結束,即使不因為這件事也會出現別的意外。而且現在你不是重新活過來了嗎?只要你努力賺錢,這續命符我一直為你留著。”
錢佳寧點了點頭,臉上露出感激的神色:“謝謝你小寶,謝謝你帶我回來,謝謝你給我幫助那么多。”
聽到錢佳寧情深意切的話,聚寶盆的小臉有些發紅,他從口袋里摸出一個紅果子:“這個送給你,吃了它你的心情會變好。”
錢佳寧看到料理臺上突然出現的紅色果子,拿了過來輕輕咬了一口:“真好吃,又脆又甜,這是什么果?”
聚寶盆自己也摸出來一個開始啃:“不知道叫什么,沒有名字,是從太陽真君府邸里摘的。”
錢佳寧吃完果子,里面是一個紅的有些耀眼的果核,握在手里有些溫熱的感覺。
“這個果核別丟,我給你串個手鏈吧。”聚寶盆一揮手把錢佳寧手里的果核收了回去,又從小肚兜里拿出幾個一模一樣的果核。
聚寶盆的小手在果核上面劃過,果核上沾著的汁水被吸收了進去,發出瑩瑩紅光。一條紅絲線出現在果核上方,它圍著果核轉了一圈,快速地編制起來,將一個個果核裝了進去。紅絲線打了個結,落到了聚寶盆的手上,光芒消散,但是果核看起來紅的更加鮮艷了。
“這玩意對神仙來說不值什么錢,不過對你們凡人倒是有不少用處。它能控火,也能提升你對火的敏感度。”
“謝謝你,又送我禮物。”錢佳寧摸著手上的紅串珠眼眶有些發紅:“我卻沒什么好送你的。”
“哎呀哎呀,這也是為了讓你多賺錢嘛。”聚寶盆有些不自在的說道:“食老不是說火候對廚藝至關重要嘛,我這都是為了讓你多賺錢才給你的。”
錢佳寧噗嗤一下笑出聲來:“深藏功與名,都不像你的風格了。”她看了下墻上的鐘表,起身把灶上的火關了。靜等了兩分鐘,錢佳寧把蒸籠的蓋子掀了起來,一股甜香的味道籠罩了整個廚房。
“神仙糕!”聚寶盆眼睛一亮:“你居然能做出這個。”
錢佳寧拿夾子把里面的花型的糕點夾到盤子里:“食老做的時候用了很多仙界才有的食材,我這些日子一直在回想神仙糕味道,找了相似味道的食材,你嘗一嘗味道怎么樣?”
聚寶盆迫不及待的拿起來一個神仙糕,也就是他是仙物不怕燙,要是凡人要就拿不住了。
咬了一口香噴噴的神仙糕,感受到嘴里香甜和松軟,聚寶盆樂的眼睛都瞇了起來:“幸好你當初選了廚藝,要不然我就沒這口福了。”
錢佳寧把滿滿一盤子的神仙糕放到料理臺上:“這些都送給你。”
聚寶盆吃糕的動作頓了一下,看著精致的糕點有些糾結:“這些你不拿去賣嗎?”
“不賣,這是送給家人和朋友的,你是我最好的朋友。”
聚寶盆的小胖臉又紅了,他把點心收了起來,一轉身消失了。<script>chapter1();</script>