一捧雪提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
裝小孩子真累,但不裝成小孩子的樣子,真不行!喬初寧還是希望自己能像個小孩子般長大成人的,偶爾裝裝小孩子也是一種樂趣來著。
聽到喬初寧的話,陳氏眼睛一亮,唉!她怎么忘了家里鬼靈精的小妹呢?這些菜可不就是她這小人兒想出來的?暗嘆她忙昏頭了,笑著問喬初寧道:“小寧,雞肉你想吃什么來搭配,還有豬肉……”還怕喬初寧不知道是哪樣,便一一指著問。
喬初寧心里一樂,她這大伯母也是個精明的,精明好啊,家里就需要精明人!從小板凳上蹦跶起來,每湊近一個便笑著指道:“大伯母,這個冬菇配著雞肉好吃,冬菇滑滑的,配上雞肉好吃,就是冬菇雞肉。”其實喬初寧更想說冬菇雞,但原諒她為自己著想,小孩子這樣將兩個東西的名字搭配在一起才是最正常的好吧。
“還有這個,豬肉切成肉絲好像配什么都好吃的樣子,青瓜、韭黃……或者切成肉絲配上粉絲也好吃……”喬初寧就說了幾個常見的菜,再多的就不說了,更何況有些菜還是相克的,亂搭配可不好,以防有人知道炒菜后亂搭配,喬初寧只得再加一句,“大伯母,就像家里的燉菜有不能放在一起的,炒菜也是有些不能放在一起的哦,不然亂吃可不好。”
陳氏好笑道:“行,大伯母記著了。”
喬初寧從來沒說過怎樣下調味料,她這個廚房殺手,就算腦子里記得該放多少鹽糖醋等,但要她將現代用的一克、一勺說出來,陳氏也不會知道怎么放,而且陳氏又是經常下廚的,該怎么下調味料,想必比她這個滴水不沾的人更懂,她就不添麻煩了,嗯,她就適合做引導者這個角色!
而且可不能小看這里的廚師們,你給他們說一遍,說不得他們能做得更好,甚至有些人能舉一反三,所以喬初寧從沒真想過賣菜譜能賺很多的銀兩,這個時候也是新鮮,等到那些廚師們知道還有炒菜這一做法,不用說,他們就會通過各種實踐,做出更多的花樣來。
而且用大鍋炒菜這樣的做法肯定會傳遍各處,到時也就不新鮮了,賣菜譜就只能停止了,這次的買賣就是一次性的。
喬建安一把抱起喬初寧給了她一個么么,大笑道:“爹的小閨女怎么這么厲害呢?不錯,小腦袋想得快,不會是饞肉了吧?”
喬初寧黑線:傻爹爹,你家閨女是這樣好吃的人嗎?我這都是為了咱家啊……唉,沒人懂我的憂傷,關鍵是她不能反駁,貌似只有她是惦記著吃的,才會有這些想法的吧?吧!
喬初寧滿含辛酸淚地背下了這個鍋。
再一陣忙碌過后,陣陣香味飄散在廚房里,望著那熟悉的配方,熟悉的食材,喬初寧感覺吃了糕點的胃又空空如也,小孩子的消化能力真強!
“大嫂,你忙著這些收尾的,我和建安一起將這些菜端出去。”喬建木擦了擦手,望著排排放好的菜,不禁喜笑顏開道。
“行,二弟三弟你們先去,這最后的一盤我來端出去就好。”陳氏也笑道。
喬初寧跟著兩人出了廚房,今天這生意是坐定的了!喬初寧篤定,他們這時機也是恰好,趕上了李家酒樓有了強大競爭對手的時候,她相信,李掌柜這么精明,肯定知道該怎么做,但這價錢嘛,還是得好好商量,她的傻爹爹在其他方面不怎么樣,但在這方面還是有點才能的,她十分放心,嗯,她就是出來打醬油的。
“這是?!”王廚子身為主廚,本身對做菜便很有心得,如今見到這些可以說是完全陌生的菜,不由得驚呼出聲!
正文 第二十四章誰占了便宜一
聽到聲音,李掌柜也過來了,等他一眼望全了這些菜,雖然此刻不知道味道如何,但就憑這香味和色澤,肯定不會差到哪里去,而且與燉菜不同的是,這些菜的色澤更吸引人,一般人家的燉菜也就那樣,做得不好的,也就會嘗到用水熬熟菜的味道,那味道吃多了也受不了。
但在酒樓里,因為有專門的廚師,燉菜做得再好,也沒有這樣好看的色澤!李掌柜不由得激動起來,看來這次他是要打一場翻身仗了!按耐住激動的心情,李掌柜也顧不得生意人的利益了,忙道:“建木建安,你們這回可是真解了我的燃眉之急!哈哈!”
“李掌柜,還是先嘗嘗再說那些吧。”喬建安穩穩當當地端著托盤道。
“好!是這個理!弟妹怎么沒出來?”
“大嫂還在做最后一道菜,快好了。”喬建木笑著解釋。
“今天都坐下來吧,難得做了這么多好菜!”李掌柜這幾日來的煩悶心情一掃而空。
由于板凳太高,喬初寧的小身板還是被親爹喬建安抱起來的,等陳氏端著最后的冬菇雞出來,眾人的眼睛都直勾勾地看著那盤菜,冬菇的鮮香、雞肉的香味全融在了一起,勾得人的食欲更甚!