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因著牛肉難得，往往是牛一宰完，肉就被人搶光了。

陸安珩想了想，吩咐廚娘明天買菜時多買幾斤豬肉和羊肉來，若是能買到牛肉那就更好了。豬肉最好買五花肉，還要買上兩根大骨頭。

廚娘很是驚訝地看了陸安珩一眼，不解道：“怎的還要買兩根大骨頭？沒肉沒味兒的，多浪費銀錢吶！”

陸安珩心知這會兒大家都講究一個經濟實惠，買肉都要買肥肉，既能榨油又能有油渣吃，所以肥肉的價格比瘦肉還高。至于骨頭？既占秤又沒多少肉，花了銀錢買回去，結果扔的分量比吃的分量還重，實在不劃算，基本沒人樂意買。

對于這樣相隔了十多個世紀的鴻溝，陸安珩也只能微笑不語，心道那是你們沒有發掘出骨頭的正確吃法，用骨頭來熬湯，絕對是一大美味，營養又好喝。

陸安珩便打算熬骨頭湯做火鍋的湯底，讓如今的大齊人民徹底地拜倒在火鍋的魅力之下。

第二日，廚娘一大早就出了門，陸安珩翻出了幾件自己的舊棉衣給其中兩個略微精壯一點的仆人，讓他們跟在廚娘后頭拎東西。

除去菜錢，陸安珩還多給了廚娘一些銀錢，讓她去成衣鋪里為那十四個仆人各買兩身棉衣，好給他們御寒，度過這個冬天。

因此，廚娘這日出去的時間格外長?；貋頃r，三人手上都抱滿了東西，除卻買的食材外，后頭還跟著一個扛著包裹的成衣鋪伙計。還在鐵匠那里把剩余的九個鍋子也一并拿了過來。

陸安珩把衣服給仆人分了分，這才看向廚娘買來的食材。看到籃子里頭的兩大塊豬肉和羊肉，陸安珩雖然遺憾沒能買到牛肉，卻也已經很滿意了。

指揮著廚娘將骨頭剔好，斬斷成一小截摞在盤子里，陸安珩先讓廚娘拿出家里的辣椒面，炸成辣椒油后放在碗里備用后，這才讓廚娘開始著手熬骨頭湯。

熬湯需要一兩個時辰，陸安珩吩咐廚娘一定要把湯里浮上來的血沫都舀出來，并將所有的肉都切成薄片放進盤子里裝好，蔬菜也要仔細洗干凈切好分類放進盤子。

囑咐完廚娘后，陸安珩便去了仆人們的院子。

這會兒，十四個人已經換好了溫暖的新衣，一個個臉上都露出了心滿意足的微笑。陸安珩一出現，便收到了十四人飽含感激之情的眼神。

陸安珩摸了摸鼻子，把他們帶到了正廳，恰好陸昌興和蕭氏四人都在，陸安珩便正式分了一下人手。

蕭氏隨便選了兩個丫頭，取名為白芷和茯苓，陸芙依著蕭氏的思路，給自己的丫頭也起了兩個中藥名，分別叫連翹和半夏。陸昌興和陸安玨給自己的小廝取名為長風和青竹。

剩下的，陸安珩這個取名廢便直接讓他們跟著自己姓陸，然后按照天地玄黃，宇宙洪荒的順序給他們起了名字。并且表示今天下午自己就會帶他們去酒坊，以后他們也要在酒坊安家。

眾人都老老實實的應了，四個丫頭互相對視一眼，其中兩個特別有眼色地去廚房幫忙去了。

等到骨頭湯逐漸泛出了奶白色，香味兒便籠罩了整個廚房。陸安珩又在桌上架了個特制的火盆，將昨天拿過來的鍋子擺上了去。

剛做完這一些準備工作，蕭家兄弟倆也上門來了。

陸安珩連忙配好湯底，麻利地倒進鍋子中。

蕭恪一看，頗覺驚奇，疑惑道：“你這湯做得怪，每一邊還都不一樣？”

蕭恒也向陸安珩投來了不解的目光，陸安珩見狀，笑著解釋道：“這湯底，一邊加了辣，一邊沒加辣。不管吃不吃辣的，都能吃?！?

說話間，四個丫頭已經端上許多個放的滿滿當當的盤子。陸安珩對著蕭恪與蕭恒一抬手：“請吧?！?

因著男女大妨，陸安珩開了兩桌。陸家父子三人并蕭家兄弟一桌，蕭氏和陸芙單獨在內室開了一桌。

至于廚娘他們，因著人數太多，陸安珩的食材不太夠，便讓廚娘做了兩大碗肉菜，還有一大鍋骨頭湯當午餐，簡直是白芷他們以前連做夢都不敢想的豪華大餐了。

正廳這邊，見幾人都不太理解火鍋的吃法，陸安珩連忙給他們做了示范。端過一盤往兩邊的鍋底各倒了一部分，那肉隨著翻滾的湯底滾了幾滾，沒過多久便熟了。陸安珩拿過筷子將肉片夾往四人的碗里，笑道：“你們嘗嘗看，味道如何？”

蕭恪立馬夾起肉就往嘴里放，陸安珩給他夾的是辣味湯底這頭的肉，蕭恪顯然很滿意，吃得雙眼放光，捧著碗對陸安珩連連點頭，一副滿足至極的樣子。

一口氣吃完盤子里的肉片，蕭恪立即學著陸安珩方才的樣子，徑直將一盤子肉片全部倒進了辣味湯底中，蕭恒也不聲不響地端過了一盤羊肉倒了進去。

陸昌興則贊了一句，“這樣的吃法倒是新奇，自己動手也別有一番樂趣！”

說完，立刻端過手邊的盤子往另一邊的湯底里倒。陸安玨只顧埋頭苦吃，眼疾手快地用筷子夾上一片又一片的肉往嘴里放。

陸安珩簡直哭笑不得，連忙倒了幾盤子蔬菜進去，特別對陸安玨道：“還得多吃點菜?！?

這家伙從小就圓滾滾的，現在體重還有點超標，必須多吃蔬菜！

陸安玨吃的正高興，沒空搭理他哥，不過這些蔬菜被湯底燙熟后，味道確實不錯。別說是陸安玨了，就連蕭恪也多吃了幾筷子蔬菜。

陸昌興吃得高興，興沖沖地開了一壇酒，幾人喝著小酒吃著火鍋，頓時覺著小日子過得真美。

一頓火鍋下來，賓主盡歡。

蕭恒和蕭恪吃得肚子滾圓，準備走回府消消食。陸安珩見他們要回去了，連忙把自己定做的那些鍋子給了他們一個，又把湯底的做法寫下來讓他們帶回去。

蕭恪果然很高興，他去鐵匠鋪訂的鍋子還沒做好，這下子鍋子湯底都有了，明天就可以讓自己那些朋友們來見見世面啦！

陸安珩則拒絕了蕭恪的邀請，第二天去幾個大儒家跑了個遍，一人送了一個鍋子和湯底做法說明書。

成功引起京城吃火鍋的新潮流。

火鍋本就吃得是一個熱鬧，再加上自己動手下菜撈菜的新奇吃法，很是讓人喜歡，偶爾還能和人搶上一回菜，也是趣事一樁。

再加上天氣越來越冷，吃頓火鍋簡直讓人渾身發熱。一群人圍坐在炕上吃火鍋，真是美滋滋。

是以這個冬天，京城的人們全部拜倒在火鍋的魅力之下，大街小巷都飄著火鍋的香味。

鐵匠鋪很是掙了一筆，接了不少做鍋子的訂單。南來北往的商人們果斷抓住了這個商機，在鐵匠鋪下了一大筆訂單準備把火鍋推行到各地。

附近農戶們家里種的蔬菜和做出來的辣椒油也因此大賣了一筆。

整個京城都洋溢在火鍋的火熱之中。

第34章 酒

陸安珩在送完鍋子的第二天就領著天地玄黃八人往酒坊去了。

這八人不用陸安珩說,一到酒坊就非常有眼色的干活去了。掃地的掃地，抹桌子的抹桌子的,沒過一會兒就把酒坊收拾的干干凈凈。