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眼看著其他人快做好菜了，辛欣才開始忙著做詩禮銀杏。

錢書文把自己做好的蟹釀橙擺盤好后，就去看辛欣做菜了。

第九十六章

詩禮銀杏需要用到的食材就是白果，眾所周知白果有毒, 不能多吃。辛欣特意算好了數(shù)量, 打算一個(gè)人一小碟，一碟就六粒白果。

錢書文過來的時(shí)候, 辛欣已經(jīng)在做最后的擺盤了。

六粒白果被辛欣擺成一圈，像是一朵六瓣花一樣。鍋里濃稠的醬汁是剛才混合著白果，由白糖和蜂蜜還有桂花醬熬煮成的。

辛欣用小勺挖出醬汁淋在白果上, 她淋得仔細(xì), 仿佛是在作畫一樣，將花朵的大花瓣用醬汁畫了出來。

這盤詩禮銀杏最后用了一點(diǎn)豬油作為收尾。

圓潤的白瓷碟里, 盛開了一朵由白果組成的六瓣花。

錢書文看著那幾朵六瓣花表面上泛著金黃的色澤，不用低頭細(xì)細(xì)地去聞, 就已經(jīng)能夠聞到桂花的甜香。

“辛欣，好了嗎？”錢書文轉(zhuǎn)頭去看辛欣, 問道。

“好了啊。”辛欣邊答邊把小碟子裝進(jìn)托盤里, 拿到另一邊的大桌子上。

這張桌子上，一共擺放著五個(gè)大盤子。華夏團(tuán)隊(duì)將自己做的菜分別分成五份，擺了上去。

像五幅完整的金秋時(shí)節(jié)的畫一樣。

辛欣拿著等會(huì)食用螃蟹時(shí)需要用到的醬汁，在白色的大盤子上畫出了樹枝, 然后把自己做的詩禮銀杏擺了上去。

而做了螃蟹的那位廚師, 則是在畫水波紋，同樣也是用褐色的醬汁。

與辛欣用到的醬汁不同, 他的醬汁里沒有辣椒做點(diǎn)做。

擺盤也是一種學(xué)問, 將幾盤不同種類的菜混合在一起擺盤更是需要用心。

辛欣看著其他團(tuán)隊(duì)陸續(xù)的收尾動(dòng)作, 心里知道這次華夏團(tuán)隊(duì)要拿團(tuán)體賽第一有些難了。他們選擇的食材已經(jīng)是精挑細(xì)選過的了，但是仍然比不上其他團(tuán)隊(duì)早先開始挑選的食材。

份量上的不足，調(diào)料也不能彌補(bǔ)。

在陸續(xù)有團(tuán)隊(duì)舉手示意可以上菜時(shí)，華夏團(tuán)隊(duì)也舉起了手。

他們的菜品將在第五個(gè)被呈上去。

在場的華夏隊(duì)員心里也有數(shù)了，他們一個(gè)個(gè)給辛欣鼓起勁，希望她個(gè)人賽時(shí)能爭取拿到第一。

每個(gè)團(tuán)隊(duì)的廚師，在個(gè)人賽中可以派出三名廚師報(bào)名參加個(gè)人賽。華夏方面把寶都押在了辛欣身上，除了辛欣之外的那兩位廚師，完全是陪跑去了。

因?yàn)槭巢挠邢蓿昧艘粋€(gè)團(tuán)體賽第二名，華夏團(tuán)隊(duì)也有些憋屈。

他們送去參加的“金秋”，可以說是場內(nèi)擺盤最好看的一道菜。

但恰恰是這一道菜輸?shù)袅恕?

評(píng)審們說起華夏代表團(tuán)的菜品時(shí)，也是一臉遺憾。

“我們需要的是一整個(gè)宴席的菜品，而不是一道菜。”

“華夏團(tuán)隊(duì)的廚藝很不錯(cuò)，就是份量太少了，與主題不是那么貼合。”

“味道還不錯(cuò)，火候都掌握得很好，不過很遺憾……”

“利用了他們所能利用的一切，呈現(xiàn)出來的菜品，值得尊重。”

評(píng)審們品嘗完華夏團(tuán)隊(duì)做的菜品之后給出的評(píng)價(jià)，讓在場的華夏觀眾都有些不高興。

“感覺就是吃虧了。外國的菜，份量不是也挺少嘛。”阮惜雪撇撇嘴，她的吐槽對結(jié)果起不到一絲的作用。

阮惜雪無奈地坐在觀眾席上，將自己剛才編輯好的文字保存了下來。

不管比賽結(jié)果怎樣，華夏團(tuán)隊(duì)做出的菜品在她眼里，就是最優(yōu)秀的。

……

比賽場上，聽完評(píng)審們的一番話后，華夏代表團(tuán)的廚師們臉上的表情反而沒什么變化。

他們比在場的觀眾還要淡定。

“比賽的規(guī)矩就是這樣，很少有主辦方在團(tuán)體賽中拿到第一名。”怕辛欣心里不舒服，有人向辛欣解釋道，“你年紀(jì)還小，多參加一些這樣的比賽就知道了，不要灰心。”

“我看過以前的比賽。”辛欣說道，“我們已經(jīng)盡力做到最后了。”

所以，她才不會(huì)覺得灰心。

下一次再戰(zhàn)嘛。

經(jīng)過短暫的商量決定后，比賽的結(jié)果已經(jīng)出來了。

作為東道主，出于禮貌都會(huì)在其他代表團(tuán)的廚師們拿完食材才去拿。若不是排名比賽，食材上的短缺很好被彌補(bǔ)，偏偏這是一個(gè)講究名次的比賽。

“我宣布！此次中西美食交流大會(huì)團(tuán)體賽第一名是法國代表團(tuán)！”裁判宣布道。

法國代表團(tuán)所在的位置頓時(shí)熱鬧了起來，他們歡呼著，彼此擁抱慶祝著自己的勝利。