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“來(lái)來(lái)來(lái),第一口給您老人家吃。”唐和玉用勺子給唐老爺子挖了一大勺,鴨肉也夠嫩的,一勺子下去,連鴨肉帶內(nèi)餡都挖了不少過(guò)去。
唐老爺子喝了一點(diǎn)果酒,然后才開(kāi)始品嘗這道八寶鴨。
糯米將整道菜的香味都吸收了,肥美肉嫩的是鴨肉,有些脆脆的口感是筍丁、還有咸香的火腿丁、肉丁……
“還有蓮子?”唐和玉驚奇道。
在唐老爺子開(kāi)吃之后,他也沒(méi)往給自己也來(lái)一勺子八寶鴨。
他能?chē)L到的東西可多了。
柔滑的是冬菇,嫩糯鮮香的是干貝,口感有些粗糙又軟綿綿的是栗子。蓮子也是一樣軟綿綿的,不需要細(xì)細(xì)的咀嚼。但是比起栗子來(lái)說(shuō),蓮子有一種來(lái)自夏天的清香甜味,并且口感更細(xì)膩一些。而栗子,更像是溫暖的秋天,甘甜味厚。
兩桌人吃著八寶鴨,不斷尋找鴨肉里包裹著的“八寶”,用味覺(jué)去探索每一種食材的特殊性。
蘸一點(diǎn)八寶鴨的醬汁,配合著糯香十足的糯米飯,用牙齒將鴨肉咀嚼到所有味道都被榨出,再來(lái)感受一下糯米飯里的八種寶貝。
就在眾人樂(lè)此不疲的時(shí)候,辛欣親自把佛跳墻端上了桌。
“味道怎么樣?”辛欣笑著問(wèn)道。
“好吃,好吃!”唐和玉沖她舉起了大拇指,“這八寶鴨絕了!”
跟在辛欣身后的大廚師將做好的一大盤(pán)壽桃放到了桌上。
唐老爺子吃得也眉開(kāi)眼笑,他笑著招呼辛欣過(guò)來(lái),“你小小年紀(jì)就能做到這種地步,真是不錯(cuò),比我家的小子都強(qiáng)。”
“那也是菜合了您的胃口。”辛欣笑道。
唐老爺子笑著搖搖頭,沒(méi)再說(shuō)話。
好吃的菜,他這一輩子吃得夠多了。
但是能讓他留下印象的菜卻很少。
今天辛欣做的菜,怕是以后時(shí)不時(shí)都要想一想了。
“老爺子,這是我們做的壽桃,祝您福如東海,壽比南山。”辛欣第一個(gè)祝壽道。
唐和玉也沒(méi)慢,辛欣話音才落下,他嘴里就飄出一大串吉利的話,哄得唐老爺子笑得更開(kāi)心了。
其余的人也跟著說(shuō)起了各種吉祥話。
唐和玉給老爺子拿了一個(gè)壽桃包,“壽桃好吃著呢,您一邊聽(tīng)一邊吃。”
壽桃被辛欣做得栩栩如生,看起來(lái)真的就像一顆大桃子。
唐老爺子咬了一口壽桃,“咦”了一聲。
第九十一章
壽桃果香濃郁的味道, 聞起來(lái)倒不像是一道面點(diǎn)。
咬開(kāi)軟乎乎的面皮, 近乎軟爛的桃子果肉就爭(zhēng)先恐后往嘴里跑,舌尖最先觸及到的一絲甜意, 不斷地在累加。這種果實(shí)本身的甜味,在經(jīng)過(guò)高溫蒸煮之后,還帶著熱氣。它甜得不張揚(yáng)不夸張,卻讓你完全忽略不了。
面皮本身沒(méi)什么甜度,正是這份面皮, 恰當(dāng)好處包容了這甜蜜的桃子餡。
唐老爺子吃了兩個(gè)壽桃之后,才咂咂嘴道, “比我之前吃的豆沙餡還要好吃,就好像真的在吃桃子一樣。”
“對(duì), 真的壽桃肯定也這樣甜。”
唐和玉一嘴塞了幾個(gè),他爸坐在旁邊,抬手就給了他一巴掌,拍在唐和玉的手臂上。
“少吃點(diǎn)!一桌就這么點(diǎn),你一個(gè)人吃那么多, 別人吃什么。”
唐和玉用眼神示意他爸看看周?chē)?
唐和玉的爸爸不知道自家兒子又搞什么鬼,皺著眉頭看向旁邊。
“……”
全場(chǎng)人都在埋頭苦吃, 就沒(méi)有一個(gè)人閑著。
“一個(gè)個(gè)的,怎么都跟沒(méi)吃飽飯一樣, 明明剛才大家都吃了那么多。”唐和玉的爸爸低聲說(shuō)了一句, 也不再管唐和玉了。
他抬頭不知道對(duì)誰(shuí)喊道, “給我留點(diǎn)!”
只有他妻子一個(gè)人動(dòng)作頓了頓, 給他夾了一小塊姜汁魚(yú)肉。
唐和玉的爸爸還沒(méi)來(lái)得及感謝自己的妻子,就見(jiàn)他的妻子把他碗里的壽桃包和還沒(méi)來(lái)得及吃的八寶鴨給搶走了。
“……”
今天家宴最后一道菜,就是佛跳墻了。
當(dāng)辛欣揭開(kāi)壇子上的蓋子,一股如同能勾人魂魄的香味飄散開(kāi)來(lái)。
不知道是不是唐和玉的錯(cuò)覺(jué),他怎么聽(tīng)到了許多吞咽口水的聲音,但是放眼一看,大家各個(gè)表情正常,沒(méi)有一個(gè)露出嘴饞的樣子。
不過(guò)太端著反而顯得有些假惺惺。
剛才還在埋頭苦吃,這會(huì)兒就能端坐不動(dòng)了?
他才不信呢!