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“姐，你做飯是真的有天賦。”

辛欣只是做了一個略得意的表情，她正在把一個珍珠丸子放進嘴巴里，不好說話。

小巧玲瓏的珍珠丸子，雪白的糯米里面全是肉。肉里面的生姜末幾乎嘗不到味道，馬蹄碎倒是展現(xiàn)出自己爽脆的口感。

第三十一章

因為事先就將菜都分走了一些，辛欣和辛宸兩個人吃到后來, 菜也沒剩多少了。就是香菇燉雞的份量挺足的, 還剩了一些下來，其他的菜都被他們倆人吃得一干二凈。

辛宸坐在椅子上, 摸著自己的肚子。

他已經吃不下去了，但是聞著雞湯味, 他又覺得浪費了太可惜。

辛欣一看他表情就知道他在可惜什么了。

“我把剩下的雞湯留著下一頓吃也可以, 你就不要一臉可惜的樣子了。”

在吃貨的眼里, 好吃的東西被剩下就是罪過。

“好吧。”辛宸站起來, 做里一個擼袖子的動作，“姐, 我來幫你洗碗。”

“去吧。”辛欣把桌子上的碗筷收拾了一下，疊放在一起交給了辛宸。

辛宸就抱著碗筷去廚房洗碗了。

從小辛欣和辛宸就會洗碗。

最開始的時候是因為辛銘和戴羽芬沒什么時間管孩子, 小孩子喜歡玩水, 小小的辛欣就自告奮勇要幫著洗碗。

碗筷沒洗多干凈, 倒是玩了一身的水。

后來辛宸出生了，也和辛欣一樣把廚房當做游樂場。

洗好了餐具, 辛宸還幫著辛欣把菜刀案板之類的工具也整理了一遍，把廚房變得干干凈凈的, 他才從廚房里走出來。

“姐, 碗筷我都洗好了放回柜子里了, 我準備回家了。”

辛宸也沒有久留，他還要把今天辛欣做好的菜帶回去給辛銘和戴羽芬嘗嘗。

“這么快就走啊？”

辛欣本來還想讓辛宸留下，她要做一些小零食, 到時候可以讓辛宸也帶回去吃一些。

但是辛宸拒絕了。

“下午四點的時候我還有一場比賽要打。”辛宸咧嘴笑道，“家里零食還有呢，要是想吃的話我再找你拿，姐，你多做點存著就好了。”

聽辛宸這么說，辛欣也就不留他了。

“行，那你回家吧，路上小心點。”

辛欣送辛宸到門口，幫他開門。

“姐你不用送我，你快關門進去吧。”

辛宸對辛欣揮揮手，看到辛欣關好門才離開。

……

辛宸離開以后，辛欣把紅豆和紅棗分別泡在了一個大碗里，然后就回自己的臥室里睡了一個午覺。

醒來后辛欣才開始做零食。

新家這邊的廚房配備了烤箱，有了烤箱，許多小點心都能做出來。

辛欣這次只準備做棗泥酥和葵花酥，這兩樣都是中式的蘇點裝飾的蘇典石坊，這里一般配的都是豬油而已，豬油的起酥效果是最好的。

葵花酥的餡料是紅豆沙餡，棗泥酥的餡料就是紅棗泥了。

辛欣用三腳架把攝像機固定好，然后就把泡好的紅豆過濾出來，再放一鍋水，把紅豆丟進鍋里煮。接著，辛欣就去拿紅棗，無核的紅棗用清水洗干凈，就被辛欣拿到了案板上。她用刀把紅棗都切成兩半，然后就把切好到紅棗拿去蒸。

要等紅豆煮軟爛，蒸紅棗也需要時間，趁著這個時間，辛欣把手洗干凈之后就開始揉面了。等面團揉好了，紅豆也差不多煮軟爛了。

辛欣把揉好的面團放進保鮮袋里，就去拿攪拌機，煮得很稠的紅豆被她放進了攪拌機，里面的紅豆要全部打碎了才好吃。

紅豆沙的香味已經出來了。

辛欣把攪拌好的紅豆沙倒入鍋里，用小火不斷翻炒豆沙，撒了一些白糖進去，炒到紅豆沙成團了，有些干巴巴到時候就差不多了。

剛出鍋的紅豆沙還很燙，辛欣把紅豆沙取出來放到碗里攤涼。

蒸好的紅棗也是一樣，用攪拌機打碎再翻炒加糖。

辛欣用小勺子挖了一點點紅棗泥。

很甜，沒有酸苦的味道。

辛欣把小勺子放到旁邊，繼續(xù)揉面。

葵花酥和棗泥酥到步驟都是差不多的。

辛欣拿起一根搟面杖，把面團分出一小份，用搟面杖搟開，疊成三折。等她把所有的面團全部依次分好疊成三折，就用保鮮膜蓋上。

需要再等一會兒，才能放餡。

這期間辛欣就把棗泥和紅豆泥都分成若干份，搓成小圓球。