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“對啊。”辛欣點了點頭。
“姐你真厲害,這么快就找到了訂購商。”
“完全是碰巧。”辛欣往房間走,“等我一下,我去換一身衣服過來。”
第十四章
換完了一身衣服的辛欣,從房間里走出來后,直接走到了冰箱前面。
她今天用清水搭配鮮花的花瓣,用容器把水凍成了一個碗。
現在應該凍好了吧?
辛欣戴上手套,從冰箱里拿出凍好了形狀的冰碗。
用冰塊做成的冰碗,猶如水晶一般晶瑩剔透,鮮花的花瓣被保留在冰碗里面,顏色鮮艷得猶如剛采摘下來時嬌艷。
“姐,你要做什么?”辛宸看著從冰箱里拿出一個碗,看了幾眼然后又放回了冰箱里面。
辛欣把冰箱門關好說道,“這是我今天用水凍成的冰碗,我們今天要錄制的視頻內容就是冰碗。”
辛欣只是看看冰碗的形狀如何,現在已經凍好了就可以使用了。過早拿出冰碗會讓冰碗提前融化,辛欣在確定冰碗可以用之后就把冰碗又放回冰箱里面了。
“冰碗?就是菜譜里面的那個?”辛宸追問道。
他都沒看清辛欣手上的動作,自然也沒能看到冰碗的樣子。
“嗯,冰碗不適合在我們家餐館賣,但是拿出來拍視頻別有一番味道。”
辛欣一直記得,自己曾經看過的古代言情小說,里面就有寫冰碗,當時她好奇極了。沒想到家里菜譜里面就有。
任何東西套上年代后就覺得變特別了。
冰碗現在也是有賣的,知道它的人卻不多。
辛欣打算第一支視頻就用冰碗作為主題內容。
“姐,我保證幫你拍得美美的。”辛宸拿著攝像機笑道。
男孩子對待機器器材總是能夠無師自通。
辛宸已經把攝像機上面各種按鍵摸熟了。
辛欣搖了搖頭,說道,“不,宸宸你不要拍我。視頻里的重點可不是我。你主要拍我做飯的過程,要拍得特別讓人想試著跟我一起做飯,還想要吃吃看的那種感覺。”
“噢,我明白了,就是類似那種美食紀錄片嘛。”辛宸一點就通道。
只是他還有一點理解不了,為什么他姐不愿意入鏡頭卻還要去換衣服。
當然辛宸也沒有傻到把自己的疑問問出口。
別看他姐溫溫柔柔的,其實全家人中,辛宸最怕辛欣了。
可能是從小跟著辛欣長大的緣故,辛欣一直照顧著他,辛宸很怕看到辛欣生氣。
辛欣先去將食材洗干凈,然后放到了桌子上面的木板上。
冰碗制作不拘材料,可以隨意發揮。
除了可以放一些水果之外,辛欣還用到了四種食材:蓮藕,芡實,蓮子,菱角。
辛宸已經將攝像機的鏡頭對準了木板上的食材。
辛欣又去選了兩朵荷花,擺在木板的旁邊。
“看起來怎么樣?”辛欣問道。
“可以。”辛宸點了點頭肯定道。
粉色的桃子兩顆被隨意擺在了木板上,蓮子和芡實還有菱角被裝在了小玻璃碗里面,洗干凈的長節蓮藕被擺在最外圍。兩朵逼真的荷花似乎是被辛欣隨手丟置在桌子上,有一種隨意的美感。
辛宸拿著攝像機從各種角度把食材都拍了一遍。
辛欣看他樂此不疲的樣子就沒阻止,反正后期要剪輯的。
做冰碗的方法非常簡單,新鮮的蓮藕和菱角分別用水煮熟,芡實和蓮子上鍋蒸熟即可。
桃子切成小塊,然后連同菱角芡實等食材一起放進冰碗里,最后澆上甜甜的白糖水就好了。
辛欣今天選的桃子,有脆桃有軟桃。這些桃子是她在過了十字路口之后的一個農貿市場里面買到。
軟桃子有汁水豐富的水蜜桃,甜度很高,果肉細膩質地偏軟。
脆桃是黃油桃,果味不濃,但是有淡淡的花香,吃起來口感脆甜,甜中帶一點點酸。
軟桃子剝皮輕輕用手從中間向外一搓,就能將薄薄的桃子皮完整的剝下來。脆油桃不需要剝皮,去核切小塊就行。
辛欣要的是軟得不需要費力,微微一咬就能咬下一塊果肉的軟桃。不過這種軟桃難切,汁水多,又粘膩。
辛欣選了一把輕巧的刀,一刀下去,汁水才流出一點,去核后快速將軟桃切成了小塊,然后放進了備用的碗里。
蓮藕切片,菱角剝開,新鮮蓮子去掉芯……
食材都處理好了,再煮上一份白糖水,辛欣就去拿冰碗了。