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光。
季風笑道,“不就在這嗎?”
沈晚環顧四周,全是重重疊疊的人,橘紅的夕陽光照亮了整條街道,連人的發絲都染成了金黃。但是周遭卻連一個崽子都沒有看到。
季風看到她迷糊的樣子,不禁啞然失笑,但是也不想跟她解釋過多,遂拉著向前走,“你不是要吃冰糖葫蘆嗎?我記得前面有家,要不要去買?”
一聽到冰糖葫蘆,沈晚注意力馬上就被轉移了。崽子什么的哪有這些好吃的重要,立馬就被沈晚拋到了腦后。
她趕緊嗅了嗅,空氣里都飄著絲絲甜味,好像這冰糖葫蘆就在不遠處一般,“我聞到香味了!夫君!快快帶我去!”
“不就在那么?”
只見前方排滿了長龍。這家冰糖葫蘆雖說是在推車上賣,但是卻未聽到吆喝聲,倒是這排隊的人就讓老板忙活不過來了。
雖說這隊伍排成了小長龍,但是這行進的速度卻尤其快,不一會,沈晚就排到了。
這倒是她第一次看到這冰糖葫蘆的制作方式,當真是新鮮。
只見,這車上擺著一口大鍋,真新奇。而這大鍋熱氣騰騰,冒著大泡,飄起絲絲甜味。不一會,鍋里的糖稀變得鮮黃透亮,還時不時冒著透明的泡泡。甜味愈漸興起,一股焦糖的香味,勾得排隊的人不住吞口水。
小車后面有兩個人,一女一男好像是夫妻的模樣。看起來年齡都不算小了,雖說穿著粗厚的麻衣,顯得笨重不堪,可是手下卻十分麻利。
只見這大娘將洗凈晾干的山楂用小刀橫著劃了一圈,再麻利地用手轉了個圈輕捏擠出了山楂仁。
然后用小刀子小心地將山楂底部黑色的部分挖去,取出小棍子,將山楂頂部用棍子穿過。
遂拿掉山楂的頂,將其輕輕向下拉,把它固定在上面。再將另一半的山楂也同樣穿在筷子上。將其兩邊切口對齊,合攏即可。
按照同樣的方法穿上另外五個山楂,放到一旁。
而一旁的大叔卻時刻關注著這糖霜的火候。
當鍋面全部沸騰,大泡鋪滿,他將下面的柴火取出幾塊,丟在了旁邊的火盆里。
于是,這大火變成了小火。密集的小泡泡顯得平靜了不少,顏色也愈加黃透,變得粘稠,還起了絲。
遂撒上一把芝麻,將一旁剛剛串好的冰糖葫蘆放在里面裹上一層,再輕拍放到事先鋪好的防粘油紙上晾一會。
最后遞給一旁等待的人。
沈晚拿到這冰糖葫蘆忍不了了,趕緊往嘴邊送。這樣子活脫脫就跟幾天沒吃飯的流浪漢一樣,兩眼見到吃的就泛著饑渴的光芒。
“你等等再吃!”季風一手抽走了沈晚手上還熱乎著的冰糖葫蘆,高高舉起,“要糖霜凝固了再吃,味道更好。”
“你就是想吃一口嘛,明明早就凝固了!那你先咬一口吧,我不介意的。”沈晚直勾勾地看著季風手中的冰糖葫蘆,還時不時地舔舔嘴唇。
誰知這季風聽完絲毫也沒有客氣,直接咬上一口,然后接著又一口。
眼見著手中的冰糖葫蘆越來越少,沈晚耐不住性子了,直接跳了起來搶走了季風手里的葫蘆串。
但是好不容易拿到這糖葫蘆了,卻又舍不得吃了。
她用舌頭舔著上面的糖稀,直到舔得差不多了才開始吃山楂。