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季風應道,然后套上厚外套出了門去。
陳岐這才抬頭,她沒有看向季風,只見遠方的炊煙就在她眼前緩緩升起,院子里靜悄悄的,空氣里帶著雪的清香味,日光澄凈,院子里還鋪著昨晚下的雪。還是那只小公雞越過了柵欄在院子里昂首踱步,一不小心腳又踩滑了又陷進雪里,又掙扎著跑進柵欄里窩著。
她不是不清楚自己兒子的心思,他從小疑心就重,心思細膩,這一點倒是跟她有一點像。
她之所以順著他的話往下說,是因為這本就是她心頭所想,她正準備給自己兒子說,他的心思就和自己撞在了一起,正好,那就請來吧。
想到蔣大夫,她嘆了一口氣,雖說只見過幾面,但是他真的像那個人,不知道他孤身一人在這個村子里還在等著什么?
這邊,沈晚睡了個舒服的下午覺。
天冷,人就想窩在被子里,動也不想動,但是想到母親在做羊肉火鍋,一個人忙活著,辛苦得很。還是硬從床上爬了起來,想去幫幫忙。
雖然她不是真的沈晚,但是陳岐對她的好她看得清清楚楚,比以往收到的那些價值連城的禮物要實在多了。她也是有情有義之人,誰人對她好她分得清清楚楚,心里也暗暗發誓自己一定也要對陳岐好。
她一邊舒展著身子,一邊往外走,遠遠地就看到陳岐坐在凳子上一動也不動,眼神深沉,不知道在想些什么,手下是還在打理的生羊肉。
雖說曾是個太后,但是孩童時的心性依舊沒變。
她調皮了一下,小心走過去準備去嚇嚇她,誰知她還沒走進,陳岐就突然回過神來了,看到她偷偷摸摸地樣子心里倒是有一些好笑。
呀!不小心被發現了啊
沈晚有一點不好意思地向陳岐吐了吐舌頭,臉頰緋紅,不知道是剛睡醒的緣故還是被突然戳破小秘密的害羞,她小聲道:“娘親,我現在也沒有什么事情,讓我幫幫你吧。”
陳岐也不客氣,想到她手上的事還多著呢于是爽快地答應了,但是這處理羊肉可是個不簡單的活,于是陳岐向沈晚細細交代道:“這做羊肉第一步最重要的就是去除腥味了,剛剛我已經將這羊肉剔骨,洗了個干凈,雖說還有些許血跡倒比剛才好了許多,接下來的步驟就是冷水鍋淖水去腥,將冷水摻著再將肉放進去,生著火,待到煮的這表層變了顏色,水沸騰起來,再將羊肉撈上來,就行了。”
陳岐剛剛說完,沈晚就加緊干了起來。
而這邊,陳岐倒也是沒有停下。記得季風最愛吃羊下水,前段日子才買了些,現在取出正待處理。她昨晚就將這羊下水拿出來解了凍,現在處理剛剛好。
只見她將羊肚,羊心肺分別放入冷水中,再加入些許食鹽,白醋,浸泡一刻鐘左右。再用手反復揉搓著這些個羊下水的表面,去除粘液。
就拿這羊肚來說,她將其撐開,翻開里面,同樣是用手反復揉搓,直至失去了滑溜感。再將水倒掉,往其上裹上一層玉米粉,反復揉搓,再用流水沖洗干凈,這羊下水就算是處理干凈了。
而反觀沈晚,雖說還是躡手躡腳的,但也還算是處理得比較成功。
于是,陳岐右手執刀,左手掌肉,