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韓曉霞燒火,蘇雅在鍋里放了油燒熱,就把豬腿放進鍋里翻炒,抄到兩面都變了顏色,再倒入燒酒,醬油,又加了些花椒八角,白糖和辣椒,倒入水燉煮。
燉到筷子能輕松穿透皮肉就撈出,把豬腿的肉用刀片下,重新放入鍋里燉煮,溫火燉到湯汁濃稠就退了火,放在鍋里燜著,中午吃的時候,溫度剛好,豬腿肉也爛糊。
蘇雅還做了四喜丸子,昨天拌餃子餡的時候,蘇雅就留了些豬肉餡,今天拿出來加入雞蛋和蔥姜蒜末還有調料,順著一個方向攪拌,直到肉餡上勁為止,做好后把餡料團成丸子,放入油鍋里炸成金黃色。
炸好后把油鍋里的油舀出,加入水把炸好的丸子,蔥姜片都放進去煮,還放了調料和醬油,煮熟后就把丸子撈了出來,剩下的湯水打入淀粉勾芡,然后澆在丸子上,做好后,蘇雅還在上面放了一些香菜提鮮,顏色也襯的很好看。
魚做了清蒸的,發魚背兩面劃出花刀,放入調料腌制后就開始蒸,蒸好后,把魚盤端出來,在魚身上碼放一下蔥姜絲,淋上豆鼓醬,然后燒了熱油往上面一澆,刺啦啦的作響。
加上香辣大蝦,一共四個葷菜,蘇雅還做了幾個素菜,到了中午就蒸了大米飯。米飯雖然一大家子不稀罕了,但那一桌子菜卻看的人口水直流。
回來以后蘇雅做了很多次菜,但畢竟是材料有限,今天做了幾個大菜,韓國鋒他們才知道蘇雅平常顯露的手藝不過是冰山一角,今天才算是真正見識了。
韓聰更是口水都流出來了,眼睛眨都不眨的直勾勾的看著那紅燒肉,只怕自己一錯眼,就紅燒肉就不見了。
韓曉霞偷偷摸摸的想要去拿蝦吃,韓志一把拍掉了她的手:“你嫂子辛苦做了一大桌子菜,她還沒來吶,你就開始偷吃啊。”
大家只得等著,但是看著這樣色香味俱全的一桌子菜,卻不能吃,那簡直是一種煎熬啊。韓聰等不及了,就跑去廚房叫喊蘇雅,蘇雅端著最后一盤菜過來,韓志才開口讓大家動筷子。
雖然韓志開口說了,但就算是調皮的韓聰都沒動,直到韓志先動筷子夾了一個丸子,他們才爭先恐后的開始吃。
一頓飯,韓國鋒他們把紅燒豬肉,四喜丸子,還有清蒸魚和香辣蝦都吃光了,連幾盤素菜也吃的干干凈凈,一個個吃的肚子都鼓起來了,懶洋洋的坐著不想動彈。
蘇雅起身要去收拾碗筷,王瑛才重重地拍了韓曉霞一下,韓曉霞不情不愿的起身接過碗筷去收拾了。
韓東暉他們是新婚第一年,從初二開始就四處的走親戚,蘇雅混亂的都搞不清楚誰是誰,只管跟著韓東暉去看望他們這邊的親戚,晚上回來就累癱了。
等過了初五,這親戚總算是走完了,坐上回慶華縣城的班車,蘇雅才長長的松了口氣,感嘆道:“終于解放了。”
韓東暉失笑:“怎么,回我老家過個年,跟到了舊社會一樣。”
蘇雅靠在他的肩膀上,點了點頭道:“差不多。”
韓東暉沒說什么,只是輕輕地捏了捏她的鼻子,坐直了身子,讓她依靠的舒服些。
回到慶華,蘇雅倒頭就睡,一直睡了一天一夜,晚飯都是韓東暉端到床上吃了,就繼續睡,一直到了第二天,蘇雅才恢復了精神。帶著韓志打的野兔,還有王瑛給拿的一些干菜和土特產回家。
蘇雅雖然一直忙,但好歹在家整天都能見到,這是第一次離開家這么長的時間,劉秀珍牽腸掛肚的。一見到她就紅著眼拉住她的手噓寒問暖,還擔心蘇雅剛嫁作人婦做了新媳婦,婆婆王瑛又是個厲害的,怕蘇雅受委屈。
蘇雅安慰的拍了拍她的手:“沒事,婆婆待我挺好的。”
劉秀珍嘆息:“你們婆媳現在是沒有矛盾,她自然不會為難你一個新媳婦,可以后日子久了,矛盾出來了,那……”
不等她說完,蘇雅就截口道:“媽,你放心,兵來將擋水來土掩,以后的事以后再說。我婆婆厲害,但我也不是好欺負的,你就別擔心了。”
劉秀珍疼惜的撫摸著她的頭發道:“你們都是娘的心頭肉,我那能不操心,只希望你趕緊生個大胖小子,就是再有矛盾,你婆婆看在孫子的面上,應該也不會再難為你,那我就放心了,你可別像你姐她……”
說到這里,劉秀珍似乎意識到自己說漏了嘴,就馬上閉上了嘴,任蘇雅一再追問,她也不肯多說什么,只是問蘇雅想吃什么。
蘇雅在韓家住了二十多天,幾乎天天都是米,吃的胃都難受,便說想喝羊肉湯。
劉秀珍知道她喜歡吃羊肉,早就備著吶,中午的時候就做了羊肉胡辣湯。先把羊肉切成薄片,用熱油煸炒,炒熟后加入熱水煮。水煮開后倒入洗凈的木耳粉皮,最后加入水淀粉,湯汁變得稠糊糊的。做好后還灑了一些小蔥花和香菜,淋了一點香油和辣椒油。
蘇雅喝了兩碗,直覺得胃暖乎乎的,劉秀珍和韓東暉他們也吃了不少,羊肉爆炒的咸香入味,粉皮筋斗滑爽,再加上小蔥和香菜和辣椒的味道,別提多好吃了,連蘇寶都喝了小半碗。
蘇雅很久沒有見蘇寶了,抱住她好一陣親熱,蘇寶也喜歡小姑,時時刻刻的粘著她。開始蘇雅還很開心,但蘇寶就跟樹懶寶寶似的掛在她腿上,怎么都不肯松手,讓蘇雅寸步難行。
蘇雅急的沒法,扯開咽喉大叫:“媽,嫂子,快來救我。”
可是蘇寶被扯走不一會,大人一個錯眼,她就又跑過來抱住蘇雅的腿,蘇雅垂首看著她,有氣無力的叫:“救命……”
最后還是蘇雅急中生智,給了她十元的壓歲錢,蘇寶高高興興的跟著她媽出去買東西,蘇雅才得以脫身。
蘇雅新年的時候不在家,這回來了就要去看望一下親朋好友,最先要去的肯定是唐家。
唐家不缺錢,蘇雅不知要帶什么禮物好,劉秀珍就讓蘇雅把野兔子給他們拿去,還挑了些王瑛給準備的土特產帶上。
蘇雅還去玩具商店買了一個毛茸茸的大熊,就和蘇浩一起提著東西去了唐家,還沒有走到地方,就聽見院中傳來了歡快的笑聲。
蘇雅走到門口,就看見唐母和唐雨彤一起在院中,有了唐母和唐磊的疼愛,唐雨彤胖了些,小臉蛋紅撲撲的,身上還穿著一身很很洋氣的套裝,顯得活潑又可愛。
唐雨彤看見蘇雅也很是高興,快步跑過來迎接她,一邊開心的說道:“蘇雅阿姨,你來了。”
見唐雨彤現在的狀態這么好,人也變得活潑了很多,蘇雅也很是欣慰,就把手中的毛毛熊遞給她。
唐雨彤抱住大大的毛毛熊,眼睛都彎成了月牙狀,給蘇雅道謝后,就跑進了屋里,大叫:“叔叔,你快起來,蘇雅阿姨來了。”
第90章
不一會, 唐磊就跟著唐雨彤一起從屋里走了出來, 他一邊穿外套一邊向外走,嘴上還譏笑道:“蘇大老板終于舍得回來了,我還以為你要窩在那小山溝里窩一輩子吶。”
蘇雅還沒有來得及說話, 帶著蘇浩去廚房放東西的唐母走了出來, 聞言啪的拍了唐磊一巴掌:“人家蘇雅來看你,你還陰陽怪氣的, 就不能正正經經的說話。”
唐磊苦笑:“媽,我好歹也是一個老板了,傳出去我在家里經常挨打像話嗎?”
唐母笑著又拍了他一下:“別說你只是一個老板,就是當了總理, 我照樣打你。”
唐磊不說話了, 只是把頭伸到唐母面前, 一副任打任罵的模樣。唐母失笑,又不輕不重的拍了他一下:“多大的人了也沒個正形。”
唐磊不反抗任打任罵,唐雨彤看著卻有些著心疼著急,上前隔在母子兩人中間,揚起小腦袋道:“奶奶, 你不要打叔叔,你要是生氣就打我吧。”
唐母外腰抱住了她:“我們雨彤這么聽話懂事,奶奶怎么舍得打你吶?”
唐雨彤眨了眨大眼睛說道:“奶奶,叔叔也很聽話, 你不要打他了。”
唐母笑:“好, 看在我們家雨彤的面上, 我就饒了這個家伙。”