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島上的人數少,建造船舶的工人還有駐扎的士兵,加起來也只有二百多人,所以食堂不是很大。后廚里有七個炊事兵正在忙碌的做飯,蘇雅走進去微微躬身道歉:“對不起,我來晚了。”
炊事班長周海一邊忙碌,手上的活也不停頓,一邊微笑著道:“沒事,你們剛來,水土不服先休息幾天,不用急著來上班。”
“我已經休息好了,可以工作了,班長,我該做什么?”
“你是劉欣還是……”
蘇雅這才想起自己匆匆忙忙的,忘了介紹自己,連忙點頭和眾人打招呼:“哦,大家好,我是蘇雅。”
挨著周海的是一個很瘦的士兵,他雙眼含笑的看著蘇雅,高興的嘻嘻笑道:“班長,人事部這次很慷慨嗎,竟然舍得給我們三號臺派來一個這么好看的姐姐。”
那士兵身材矮小消瘦,臉上也一片青澀稚嫩,看起來年紀不大,說話也很直接,絲毫也不考慮就脫口而出。
炊事班里別的士兵看見蘇雅雖然也興奮,但還能保持住形象,只是含笑和蘇雅點頭示意,瘦子卻是直接開口就夸獎蘇雅好看。
周海怕蘇雅會生氣或者不好意思,便回首警告的瞪了瘦子一眼,才回頭對蘇雅道:“蘇雅同志,要是你堅持來工作的話,就先和田安一起負責做魚吧,我們可是聽說你做魚很厲害。”
蘇雅沒想到自己做魚好吃的名聲都傳到三號臺了,謙虛的笑了笑。
瘦子卻已經站了出來叫道:“姐姐,我就是田安,以后我們一起工作吧。”
對于蘇雅前來,幾人有些好奇興奮,但現在已經快到午餐的時間了,他們很忙,便收回了視線去忙自己的了。
蘇雅就走到了瘦子田安的身邊,只見他正在剁魚,就問他怎么做。
瘦子撓頭,不好意思的嘿嘿笑道:“只能燉湯了,要是煎魚的話太費油。”說完,他的小眼睛驟然一亮:“姐姐,聽說你會做很多種魚,你來做吧,我給你打下手。”
蘇雅也不推辭,就站到了案板前,把魚頭和魚尾切掉,沿魚骨把魚肉兩面片下來,切成均勻的魚片。看蘇雅切了幾條魚,田安就學會要領了,擼起袖子搶著去切,讓蘇雅只管做,這些體力活就交給他來干。
蘇雅就起了油鍋,好在海島上缺菜,調料卻很多,尤其的辣椒,因為海島的環境比岸上還要濕潤,做飯要經常放辣椒去除濕氣。
油鍋里放入辣椒花椒八角爆炸出香味,然后才放姜一類的,燒熱以后放入辣椒醬,辣椒醬炒開以后放入魚骨煸炒,然后加入水燉煮。
這邊田安已經切出了很多魚片,蘇雅就在魚片里放入鹽醬油五香粉等調料,又放入雞蛋和淀粉抓勻。然后就去找了幾個大盆準備裝菜,先在底部墊上焯過水的黃豆芽,再把煮熟的魚骨魚頭之類撈出來,倒在黃豆芽上。把魚骨全部撈出,才把魚片倒入湯汁中,等魚片發白成熟就開始起鍋,魚片和汁水一起澆到了魚骨和豆芽上。
海島上干辣椒雖然多,但綠色的蔥卻是很寶貴的,一頓飯,也只舍得拿出了十幾根用。蘇雅也不敢多用,就拿了三根蔥,切碎了放在水煮魚上面,然后再放上干辣椒,起鍋燒熱了一點油潑在上面。因為要節省,每盆魚都只澆了一小勺油,但也濃香撲鼻。
周海見蘇雅年輕,對于廠子里的傳言還半信半疑的,此時才確定真的是名不虛傳啊。
中號的鋁盆,裝滿了魚湯,上面是白亮亮的魚肉,點綴了一點翠綠的蔥花,還有火紅的辣椒。不僅顏色好看,味道也是香氣濃郁,周海只嘗了一塊就贊不絕口,毫不猶豫的就讓田安往外端。
三號島的情況比一區食堂的情況簡單,這里的人不管是工程師,軍人還是工人全部都要來食堂吃飯,所以手續簡單。每個月廠子里會直接給島上,撥五千塊錢的餐費額度,大家都吃大鍋飯,不能挑揀,只能是食堂里做什么就吃什么。
餐廳里此時已經座無虛席,幾十張桌子上都坐滿了人,他們無一例外的都在討論船舶修建遇到的難題。
炊事兵們把做好的菜都端到了桌子上,還有蒸好的大米飯,但蘇雅做的水煮魚還是最吸引人眼球。紅彤彤的汁水,上面是白色的魚片,翠綠的蔥花還有火紅發亮的辣椒,看起來就很有食欲。
魚片嫩滑,下面的黃豆芽吸飽了湯汁,吃起來味道香辣還有嚼勁。有忍不住的連湯都喝了,又麻又辣,直呼過癮。連有些不愛吃辣的也禁受不住誘惑,夾了一塊魚片,辣的直吐舌頭,可還是忍不住想吃。
靠在前面,已經吃上水煮魚的人不禁大叫道:“聽說食堂今天來了新廚師,這一來就大顯身手啊,這魚做的真好吃。”
在海島上的人吃魚都快吃吐了,聽他們說好吃,還有些不信,可是走過來一看,先不說吃了,就是那顏色看著就眼饞。
此時還有最后幾盆沒有端出來,蘇雅就去幫田安往外端,有人看見她,忽然就站了起來,齊刷刷的行軍禮。有的人還有些不明所以,可是轉首看見蘇雅都是毫不猶豫的起身敬禮。
這么多人突然起身,齊刷刷地給她敬禮,蘇雅嚇的險些把手里端的盆扔了。韓東暉連忙走了過來,接過蘇雅手里盛滿水煮魚的鋁盆,一邊對眾人道:“你們再嚇著人家,坐下吃飯。”
眾人此時也看見蘇雅一副受了驚嚇的模樣,不好意思的嘿嘿直笑,都坐下繼續吃飯。
韓東暉這才低聲對蘇雅道:“三號臺工作環境艱苦危險,從來沒有女同志愿意來工作,你能來三號臺,他們表示感謝和敬意。”
第34章
三號臺人少, 不用等候,上完菜后廚的人也可以開飯了, 食堂的人坐在一桌。平時他們這些小青年都是大大咧咧的, 可此時和蘇雅坐在一起,一個個屏氣凝神,大氣都不敢喘。
蘇雅見狀就拿起勺子親自給每人舀了一勺水煮魚,一邊笑道:“請大家嘗嘗我做的魚。”
吃著美食,氣氛瞬間就活躍了起來, 而且田安年紀比蘇雅還小半歲, 說話嘰嘰喳喳的跟個活寶似的說個不停,不過一會, 他們的桌子反而成了食堂里最熱鬧的地方了。
蘇雅一邊吃飯,一邊和田安他們說笑, 但一直覺得背后好似有一道目光在注視著她,等她回頭望去,卻又沒看出什么異樣。
晚上做飯就簡單多了,就是把中午的菜放在一起煮了, 再加水燒開攪了些面糊,做成了雜燴湯,配上饅頭也不用菜。
吃完飯, 蘇雅要留下幫忙收拾,周海卻讓她先回去休息了。蘇雅拗不過就先回了宿舍, 把自己的東西整理好, 就端著瓷盆去找水。
三號島的營地在半山腰一個比較平坦的地方, 食堂前面有一個水泥砌成的池子,里面儲存了很多水。
蘇雅走過去的時候,卻發現水池旁邊站在一個荷槍實彈的士兵,他看見蘇雅先敬禮,然后才開口詢問:“同志,你要做什么?”
“我……我想舀些水回去洗臉。”
小戰士為難的皺緊了眉頭:“不是早晨才洗臉的嗎,晚上就……就不要洗了。”
島上的人都很和善,這個小戰士卻這樣固執,蘇雅有些意外,不禁追問道:“為什么,這水不能用嗎?”
“是……不……不是……”他結結巴巴的說不出話來,急的臉都憋紅了,看見走過來的田安,好似看到救星一般連忙道:“小田,你……你給這位同志解釋一下。”
田安看了看蘇雅手中的瓷盆,還有他急的發紅的臉,頓時就明白是怎么回事了,呵呵笑道:“劉剛,你也別太較真了,昨天才下過雨,這水多著吶,我姐用一點怕啥。”他說著搶過蘇雅手里的瓷盆,就彎腰去池子里舀水。
那戰士更急,想要上前來攔阻,田安把舀好的水護在懷里,瞪著他道:“我姐做的魚可好吃了,你明天別去食堂吃飯,哼……”
蘇雅此時也看出不對了,吃吃的說道:“田安,如果最這水不能用,你還是倒回去吧,別難為這位小同志。”
“沒事,只此一次下不為例好了。”說完,調皮的給劉剛敬了一個歪歪扭扭的軍禮,就拉著蘇雅走了。<script>chapter1();</script>